Secretos de uno de los pueblos más saludables del mundo

Pioppi, Italia, es conocida como la aldea más saludable del mundo porque muchos de sus habitantes viven más de 100 años. ¿Cuáles son los factores responsables de su notable longevidad? Un médico destacado en Gran Bretaña reveló sus secretos.

Imagínese vivir en una comunidad donde el hombre promedio vive hasta los 89 años y muchos alcanzan la marca de los 100 años. Imagínese cómo sería disfrutar de sus años dorados sin demencia o diabetes tipo 2, enfermedades que son una parte integral del envejecimiento en el resto del mundo. Después de escuchar sobre Pioppi, el cardiólogo Aseem Malhotra quedó fascinado al descubrir qué dieta mantenía a los residentes tan saludables y qué lecciones se podían aprender de ellos.

Después de estudiar el pueblo, Malhotra desarrolló una fórmula para una salud óptima. Para empezar, los piope tienen una ingesta de azúcar muy baja, comiéndola solo una vez por semana. Es esta práctica dietética la que el médico considera fundamental para su buena salud. Sostiene que el miedo de la sociedad occidental a la grasa es el culpable del alto consumo de azúcar y carbohidratos refinados. Malhotra atribuye a estos alimentos la causa de la incidencia generalizada de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y obesidad.

Pioppi ha recibido notoriedad porque es conocida como el hogar de la dieta mediterránea. Como los aldeanos no tienen supermercado, su dieta consiste principalmente en verduras, aceite de oliva y pescado. También comen queso, pero otros productos lácteos no están disponibles. La pasta y el pan se consumen en pequeñas cantidades. Además del azúcar, su dieta es baja en carne y carbohidratos refinados.

Otras prácticas de estilo de vida además de una dieta saludable juegan un papel. Los aldeanos duermen siete horas por noche y se liberan de mucho estrés. Aunque no es intencional, el ayuno intermitente es una parte natural de sus vidas. No hacen ejercicio per se, pero son muy activos.

Malhotra es coautora de un nuevo libro, La dieta Pioppi: un plan de estilo de vida de 21 días. A continuación se presentan sus principales recomendaciones para una salud vibrante y una longevidad basadas en los piopianos:

• No temas a la grasa; El azúcar y los carbohidratos refinados son los enemigos.
• Sigue moviendote. Haga ejercicio para la salud, no para bajar de peso (y caminar es lo mejor).
• El aceite de oliva virgen extra es un medicamento, al igual que un pequeño puñado de nueces; consuma ambos todos los días.
• Duerma siete horas por noche.
• Deje de contar calorías porque no todas son iguales.
• Come 10 huevos a la semana. Son saciantes y están llenos de proteínas.
• Consuma dos porciones de verduras en al menos dos comidas al día.
• Ayune una vez a la semana durante 24 horas. Cene, luego no desayune ni almuerce al día siguiente.

Si bien Malhotra es un médico alopático, sus consejos están en línea con los principios de la medicina naturista. Olive Oil Times buscó la perspectiva de Kathy Gruver, autora de salud natural, oradora y practicante. "Creo que hay varios puntos en esto que todos podemos adoptar. Los aldeanos tienen una dieta de alimentos naturales integrales compuestos de cosas de temporada y disponibles de acuerdo con el clima local ”, dijo.

"Esto es diferente a la dieta occidental que involucra una gran cantidad de alimentos procesados ​​y envasados. No solo está cargado de azúcar, sino que también contiene componentes falsos y poco saludables, como jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, MSG, edulcorantes artificiales, aditivos, conservantes y comida rápida. Nuestros cuerpos no fueron hechos para procesar todas estas cosas falsas. No sabe qué hacer con él ”, agregó Gruver.

"Además, él menciona aunque no lo hacen "ejercicio ', son muy activos. Ponemos mucho énfasis en los entrenamientos, que pueden ser un gran desvío para las personas. Creen que significa que tienen que ir al gimnasio o correr en una cinta. Pero se trata de mover tu cuerpo de una manera que funcione para ti ".

"Alabo las sugerencias del médico sobre el sueño, el estrés y el ayuno intermitente también. Todas estas cosas, claramente, se combinan para promover una salud óptima y una vida más larga ".

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