Hacer aceite de oliva

Unión Europea

Los viejos caminos perduran en la galardonada granja de Eslovenia

Los seis olivares de Timor son pequeños y están dispersos, cada uno contiene solo unas pocas docenas de árboles. El terreno accidentado hace que sea necesario hacer todo a mano, lo que el equipo de marido y mujer hace lo suficientemente bien como para ganar el premio más alto de la industria.

Cultivo de aceitunas orgánicas en aumento en todo el mundo

El área de tierra orgánica utilizada para el cultivo de olivos en todo el mundo casi se ha triplicado desde 2004.
Unión Europea

Recuperación De Olivos Tradicionales Estimula La Olivicultura Francesa

Los olivicultores franceses están trabajando en la recuperación de los olivares tradicionales como un medio para fortalecer el sector.

Después de Tough Harvest, los productores en Creta piden una compensación

La pequeña cantidad de aceite de oliva que se produjo en Creta permanece inactiva ya que no hay demanda de compradores en el extranjero. Los productores están demandando compensación.

ONU, EBRD aprueban más apoyo para el sector olivarero de Túnez

Se espera que el BERD y la FAO continúen apoyando a los olivicultores de Túnez agregando valor al aceite tunecino y haciendo que el cultivo sea más sostenible.

Seminario de cultivo de olivos regresa a la UC Davis

Acerca de 75, los olivicultores profesionales y aspirantes se reunirán en el Silverado Vineyards Sensory Theatre en Davis, California, para una clase magistral de olivicultura organizada por el Olive Center e instruida por varios expertos.
Reporte especial

El rostro cambiante del aceite de oliva del Alentejo

La presa de Alqueva puede haber lanzado un salvavidas a algunos de los productores tradicionales de Alentejo, pero casi 20 años después, también ha traído nuevos desafíos que pueden resultar insuperables.

Productores italianos pierden un campeón

Gaetano Avallone, el presidente de Oleum, murió el lunes pasado. Muchos de sus colegas lo han recordado con cariño por su contribución al italiano. extra virgin Sector del aceite de oliva.