Hacer aceite de oliva

Empresa

Europa actualiza la evaluación de riesgo de Xylella

Una actualización de la evaluación 2015 de la EFSA concluye que la enfermedad de las plantas no se ha erradicado, pero las medidas de control han contenido su propagación.

Los productores italianos lideran el camino en el cuarto EVO IOOC

En una ceremonia de premiación en la Costa Violeta de Italia, los productores de la nación natal ganaron la noche y se llevaron los premios 121. Grecia y España terminaron en un segundo y tercero distinto.
Hacer aceite de oliva

La producción de aceite de oliva DIY podría llegar a tu cocina

El dispositivo permitiría a los usuarios agregar aceitunas trituradas en un compartimiento en la parte superior de Olimaker y producir su propio aceite de oliva en casa dentro de los minutos de 30.

Un nuevo proyecto podría convertir los subproductos del aceite de oliva en un flujo de ingresos

El orujo de aceite de oliva y las aguas residuales se descomponen en proteínas y aislamientos fenólicos, los cuales se pueden utilizar en diversas aplicaciones industriales, desde alimentos para mascotas hasta cosméticos.
Aceite de oliva del mundo

Un estudio encuentra que las aceitunas que se cultivan a mayores altitudes producen aceites de mejor calidad

Un estudio realizado por la Universidad de Jerash encontró que los aceites producidos en áreas de mayor altitud en Jordania tenían una vida útil más larga y valores nutricionales más altos.

Un comienzo de oro para la cosecha en Chile

Con la cosecha en pleno apogeo, los productores en Chile reportaron una caída general en la producción, mientras que sus marcas obtuvieron reconocimiento internacional por su calidad.
Unión Europea

Millones de aves muertas por la cosecha nocturna en el Mediterráneo

Más de 2.5 millones de aves mueren cada temporada de cosecha en España, Italia, Francia y Portugal.

Lavandin introducido en olivares españoles para prevenir la erosión

Lavandin es el cultivo más reciente que se siembra en Andalucía para ayudar a prevenir la erosión, promover la biodiversidad y proporcionar ingresos suplementarios a los agricultores.