Por qué Deoleo eligió el empaque 'Tetra Prisma' para su marca Koipe

Por Julie Butler

Mayo. 5, 2014 16:14 UTC

La marca Koipe de Deoleo pronto será la última en ofrecer un producto de aceite de oliva en un envase Tetra Prisma®.

Ya popular para la leche y los jugos de frutas e incluso utilizado para algunos vinos, uno de sus beneficios para el envasado de aceite de oliva es también uno de sus inconvenientes: no son transparentes.

Por qué Deoleo eligió el empaque 'Tetra Prisma' para su marca Koipe Olive Oil Times

Como alternativa a las latas tradicionales y ahora a las botellas de vidrio y plástico más comunes, Tetra Pak dice que a los consumidores les gustan las cajas porque son fáciles de agarrar, abrir y verter y tienen una apariencia elegante. Se dice que los beneficios para los vendedores incluyen que permiten una impresión de alta calidad y su forma de 8 lados los ayuda a destacar en un estante. Promocionados como fabricados con materiales renovables y cartón reciclable, vienen en volúmenes de 125 a 1000 ml.

Packs "bloque de luz, aire "

La productora cordobesa de aceite de oliva ArteOliva, que afirma haber sido pionera en el uso de envases Tetra Brik y Tetra Prisma para aceite de oliva, afirma que es el envase "que protege mejor a diario las características nutricionales y organolépticas del aceite de oliva virgen extra ”, por motivos como el bloqueo del paso de la luz y el aire, que se unen al calor para deteriorar el aceite de oliva.

Ahora Koipe, junto con el eslogan "Así de fácil ", similar a "Es así de fácil ”en inglés - se está preparando para revelar una nueva imagen en el empaque de Tetra Prisma para sus aceites de oliva extra virgen, suaves (sabor ligero) y sabor (sabor fuerte). Dirigido a "haciendo la vida más fácil ”, el rediseño presenta los paquetes Tetra Prisma porque son más fáciles de usar y almacenar, tienen un sistema antigoteo, son resistentes a los golpes y ofrecen una mejor conservación del aceite, dice el sitio web de la compañía.

Algunas personas prefieren ver su aceite

¿Pero los consumidores los llevarán? George Eliadis, director gerente de la Unión de Cooperativas Agrícolas de Peza, en Creta, dijo recientemente a Food Production Daily que su compañía ha producido aceite de oliva en cajas de cartón durante diez años, pero considera que las botellas de vidrio son aún más populares. Los clientes dicen que prefieren poder ver el aceite de oliva, pero los cartones son más baratos, no se rompen, no son pesados y mantienen el aceite más fresco porque la luz no puede entrar, dijo, y agregó que se necesita inversión para ayudar a cambiar El mercado de tales envases.

Adaptar el embalaje a la percepción y tradición del consumidor

Leandro Ravetti, director técnico de Boundary Bend Ltd. El mayor productor y comercializador de aceite de oliva de Australia, destacó recientemente la importancia de elegir el envase de acuerdo con la rapidez o lentitud de la rotación del producto y la percepción y tradición del consumidor. En su presentación en la feria del mes pasado Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York, Ravetti compartió un ejemplo de vidrio transparente superando al vidrio verde 20 a 1 en su Argentina natal hace veinte años, porque los consumidores querían ver lo que estaban comprando, mientras que hoy en Australia es lo contrario porque hay más conciencia sobre el aceite de oliva que se degrada a la luz. Como otro ejemplo de respuesta a los comentarios, los consumidores habían dicho que no les gustaba cómo el aceite pasaba por la etiqueta, por lo que Boundary Bend buscó hasta encontrar un vertedor mejor, dijo.

Cuando se trata de envases de estaño, "no todas las latas son iguales ”y las mejores latas naturalmente cuestan más. La densidad de las planchas de estaño y la uniformidad varían, y cualquier parte más delgada será donde podría comenzar la oxidación. Con las botellas de plástico, la penetración de oxígeno a través de las paredes de los contenedores también varía (la alta permeabilidad está relacionada con aumentos indeseables en el valor de peróxido de un aceite de oliva, lo que significa una vida útil más corta), aunque algunos contenedores vienen con captadores de oxígeno o barreras físicas, como una película. "El material de empaque puede tener un impacto significativo en la calidad del aceite ”, dijo Ravetti.