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Política brasileña: 10, aceite de oliva: 0

Los productores de aceite de oliva como Rafael Marchetti se encuentran en un catch-22. Mientras que su industria de alimentos de nicho es bienvenida y necesaria en Brasil, el torbellino político y económico que arrasa el país parece que no terminará pronto.

El presidente brasileño michel temer
Noviembre 28, 2016
Por Jun Cola
El presidente brasileño michel temer

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Escuchando el Olive Oil Times podcast (temporada 3, episodio 2) fue un recordatorio acérrimo de cómo una atmósfera política cargada puede obstaculizar las industrias nicho, pero prometedoras.

Durante la entrevista, Rafael Marchetti, productor de aceite de oliva para la empresa de su familia, Tecnoplanta que ofrece oportunidades de inversión llave en mano en el sector del aceite de oliva de Brasil, reiteró que las actuales crisis políticas y económicas que asolan el país han obstaculizado el crecimiento de su floreciente negocio.

Esto me sorprendió poco. Durante los últimos seis u ocho meses se ha hecho evidente, mientras deambulo por las calles del noreste de Brasil, que vendedores ambulantes más informales están vendiendo sus productos. Para ayudar a complementar un salario mínimo ya insuficiente (R $ 880 por mes, o aproximadamente $ 263 al tipo de cambio actual), las personas venden maíz, palomitas de maíz, dulces, papas fritas y otros alimentos y golosinas al azar para ganarse la vida. ¿Aceite de oliva? Este condimento y aceite de cocina no hacen el mejor ajetreo de la calle en tiempos difíciles.

Curtis Cord, el editor de Olive Oil Times, comenzó a entrevistar a Marchetti con un suave "Entonces, solo para romper el hielo, ¿qué le parece el presidente Trump? No es una forma convencional de abrir una discusión de podcast sobre la producción de aceite de oliva virgen extra en Brasil. Sin embargo, la crisis política en Brasil no es radicalmente diferente de lo que ocurrió en las elecciones presidenciales de los EE. UU. De 2016 y tiene mucho que ver con el año disminución de las ventas de aceite de oliva en el país.






Tenga en cuenta que la industria todavía se estaba recuperando de un Estudio de Proteste 2013 esto concluyó que solo 8 de las marcas de aceite de oliva virgen extra comercializadas por 19 en Brasil podría considerarse realmente virgen extra. Y ahora, Brasil continúa envuelto en una crisis que está desgarrando no solo la industria de aceite de oliva virgen extra gourmet de nicho, sino también la nación en su conjunto.

Entonces, ¿cómo puede la elección de Donald Trump revelar algunos de los problemas políticos de Brasil en la actualidad? Ante todo, la victoria de Trump por el colegio electoral (no se necesita voto popular) es una reminiscencia de la expulsión de Dilma Rousseff, la primera mujer presidenta de Brasil.

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A pesar de que el fiscal de Brasil la encontró inocente de cualquier delito, Rousseff, quien había sido reelegida democráticamente en 2014, fue destituida en agosto. Este drama político fue parcialmente motivado por los infames Investigaciones de lavado de autos que han sacudido casi todos los aspectos de la política brasileña en los últimos años. Las insinuaciones se arremolinaban desenfrenadamente sobre la participación de Rousseff en un crimen u otro. Sin embargo, al final, solo sus enemigos políticos más devotos, muchos de los cuales permanecen en el cargo, fueron formalmente implicados o acusados ​​de crímenes reales por las autoridades.

BBC Brasil publicó recientemente un artículo titulada Corrida presidencial 2018 pode ter Trump brasileiro (La carrera presidencial de Brasil 2018 puede ver un Trump brasileño). Mi respuesta fue que ya tienen un presidente Trump con este gobierno recién instalado. Las crisis políticas y económicas solo han empeorado desde la eliminación de Rousseff. Reemplazándola fue el vicepresidente, Michel Temer. Su sólida propuesta de austeridad (MEC 241) tiene como objetivo congelar todos los gastos públicos durante 20 años, así como alterar el plan de estudios de educación pública (uno de los cambios incluye una regla que no permitiría debates políticos en la escuela secundaria).

En protesta por las propuestas de Temer, los estudiantes de secundaria han ocupado cientos, si no miles, de escuelas en todo el país, los sindicatos y las organizaciones sociales han llevado sus demandas a las calles y, mientras escribo, se está organizando una huelga nacional para los 25th de noviembre

Como aludió Marchetti durante su entrevista, la caída de un año en las ventas locales de aceite de oliva está directamente relacionada con las crisis económicas y políticas que se han intensificado durante el año pasado. Los datos que respaldan esa correlación son pocos y distantes entre sí. No obstante, si bien el desempleo en Brasil es de hasta el 11.6 por ciento, lo que lo convierte en el séptimo mercado de desempleados más grande en una encuesta de 51 países, precios de los alimentos como frijoles negros, frijoles cariocas, arroz, papas, cebollas, ajo y, por supuesto, aceite de oliva, todos han subido. Desde principios de 2016, los frijoles cariocas, una fuente de alimentos básicos, uno de los tipos de frijoles más consumidos en Brasil, han aumentado un 54 por ciento.

Inevitablemente, los productores gourmet de aceite de oliva virgen extra como Marchetti se encuentran en una trampa-22. Mientras que su industria alimenticia de nicho es bienvenida y necesaria en Brasil, el torbellino político y económico que arrasa el país no parece que termine pronto.

A pesar de todo, están presionando hacia adelante, al igual que las ruedas de piedra que solían presionar las aceitunas en los viejos tiempos. Pero ahora, gran parte de su trabajo consiste en educar al público sobre la calidad y la frescura del aceite de oliva producido localmente. No solo reduce nuestra huella de carbono, sino que también puede ayudar a encender una economía estancada.



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