Opiniones

El aceite de oliva y las negociaciones comerciales

Julio 24, 2013
Por Virginia Brown Keyder

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A veces, un estilo o una ideología se vuelve tan dominante que se refleja en todas partes. Del mismo modo que todo, desde yates de lujo hasta automóviles, planchas de vapor y aspiradoras, se parecen a las zapatillas para correr, el 'mercado' es ahora el único criterio para juzgar cualquier cosa que tenga que ver con dar y recibir entre humanos.

Las 'negociaciones' han comenzado recientemente en el flanco derecho (o izquierdo, dependiendo de si estás en el suelo o en el espacio exterior) del enorme pájaro de carroña económica de los EE. UU. Llamado 'comercio': compañero del ilustre calamar vampiro bancario: el 'Transatlántico Asociación de Comercio e Inversión. (La "Asociación Comercial Transpacífica", o TPP, proporciona la simetría aviar necesaria). Como parte del proceso, se solicita a los actores económicos sus dos centavos. Como de costumbre, el grito quejumbroso de "Solo queremos un campo de juego igual" es el coro que cantan los sectores, desde los aviones hasta el aceite de oliva.

Como todos sabemos, el aceite de oliva es un producto complejo. Representa la salud de la dieta en una cultura donde las grandes farmacéuticas, con sus píldoras y pociones para todo, desde la pérdida de peso y el colesterol hasta el ejercicio y la felicidad, ocupan el campo. No es casualidad que las escuelas y los hospitales, instituciones que deberían priorizar lógicamente la buena alimentación, se hayan convertido en sinónimos de mala comida. El aceite de oliva representa la esencia de la buena vida mediterránea, mientras que el propio Mediterráneo se presenta como corrupto y mentiroso. Y representa la esperanza para las masas indias plagadas de enfermedades cardíacas y diabetes, mientras que el aumento de los precios de los aceites de oliva más saludables los condenan a la vida entre el uno por ciento mundial.

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En un declaración Con fecha del 30 de mayo de 2013, Alexander Ott, director ejecutivo de la Asociación Estadounidense de Productores de Aceite de Oliva, describió la posición que los productores estadounidenses desearían ver presentada en las próximas conversaciones comerciales. Si bien gran parte de lo que dijo es bien conocido por cualquiera que sigue al sector, también surgen algunos puntos desconocidos. Una es que los productores estadounidenses no solo están interesados ​​en reclamar una participación mayor (que el 2 por ciento actual) del mercado estadounidense, sino también una entrada en el mercado europeo. Citando el crecimiento de las almendras y los pistachos de EE. UU. Como modelos (el Sr. Ott afirma erróneamente que estos mercados fueron alimentados exclusivamente por importaciones hasta hace 20-30 años, cuando en realidad ambos se introdujeron en los EE. UU. En la década de 1850, aunque han crecido considerablemente a lo largo de la década de XNUMX). período dado), utiliza el refrán que se suele decir que "la única razón por la que Estados Unidos no tiene una industria fuerte del aceite de oliva son los programas de aceite de oliva de la CE".

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Los problemas con esta posición son muchos. La UE es uno de los mayores importadores de aceite de oliva en el mundo, por lo que el mercado no puede ser tan restringido. Pero es la insinuación de que los subsidios de la UE están diseñados para aislar a los competidores y enriquecer a los grandes productores mediterráneos a expensas de la sal californiana en dificultades que representa una visión distorsionada de lo que muchos erróneamente llamarían 'el libre mercado' en su máxima expresión. Sí, la Política Agrícola Común (PAC) de la UE, fuente de subsidios agrícolas, es reconocida por el fraude, y sí, algo de esto ocurre en el sector del aceite de oliva. Esto se ha corregido en las demandas de devolución de pagos fraudulentos en el pasado, y se aborda de manera aguda en las nuevas propuestas de la PAC 2014-2020, que exigen, entre otras cosas, un marcado aumento de la transparencia y sanciones por fraude. Si bien mantiene los objetivos fundamentales de la PAC, es decir, garantizar la seguridad alimentaria, proteger el medio ambiente y mantener la viabilidad económica de las comunidades rurales, la nueva PAC beneficiará solo a los agricultores activos, priorizará la ayuda a los jóvenes agricultores y aumentará la ayuda a las áreas menos favorecidas. Se seguirán nuevas normas de competencia para productos específicos, entre ellos el aceite de oliva.

La presentación del Sr. Ott contiene una gran cantidad de información importante, en particular, su cuadro que describe las diferencias entre los estándares de aceite de oliva en todo el mundo. Sin embargo, deben tenerse en cuenta dos cosas. En primer lugar, TTIP no admite aranceles, que ya son históricamente bajos. En segundo lugar, lo que concierne a la UE (protección del medio ambiente, justicia social y calidad de vida rural) muestra pocos signos de atraer atención en los Estados Unidos, donde los principios del mercado crudo dominan cada discurso, desde la salud hasta la educación, desde la comida hasta la energía. Cualquiera puede adivinar si surgirá un terreno común en las dos alas de la política comercial de los Estados Unidos, pero en las actuales condiciones de 'manzanas y naranjas', parece poco probable.