Opiniones / página 4
Mayo. 20, 2013
Resulta que la mayor amenaza para nuestros olivares no son los cultivos chinos, la producción marroquí, los precios bajos o la reforma de la PAC.
Abril 22, 2013
Los efectos del cambio climático en las vides deberían alarmar a los productores de aceite de oliva
Un estudio predice que el cambio climático cambiará totalmente el mapa global de la elaboración del vino, y dónde va el vino, siguen las aceitunas.
Marzo 28, 2013
Este libro tiene todo lo científico que necesitas saber sobre las aceitunas y el aceite de oliva, y aún así no te agota.
Marzo 17, 2013 Opiniones
Marzo 4, 2013 Opiniones
Febrero 18, 2013 Opiniones
Febrero 10, 2013 Opiniones
La genética puede resultar valiosa para los productores griegos de aceite de oliva
Noviembre 7, 2012 Opiniones
Octubre 19, 2012
Las políticas de promoción del aceite de oliva de la UE son 'injustas'
Los mecanismos de promoción de la UE están fomentando la competencia desleal entre los estados miembros, según el Consorcio de Aceite de Oliva Virgen Extra.
Octubre 18, 2012
¿Son las aceitunas de la misión realmente marocaína picholina?
Desde su introducción a finales de 1700, se pensaba que las aceitunas de la Misión eran exclusivas de los EE. UU., Pero las huellas dactilares de ADN sugieren lo contrario.
Octubre 14, 2012
Es de esperar que el informe de la USITC se utilice para apoyar objetivos a largo plazo, no sólo los intereses a corto plazo de los productores de aceite de oliva estadounidenses.
Octubre 10, 2012
La investigación de la USITC sobre el mercado del aceite de oliva: reflexiones de expertos legales
Un análisis experto de la investigación del aceite de oliva de la Comisión de Comercio Internacional de los Estados Unidos.
Octubre 9, 2012
Todos los grados de aceite de oliva tienen beneficios
Hay una moda extraña entre los seguidores del aceite de oliva afectados por los "puristas hipócritas" que creen que el aceite que viene de las aceitunas es de un grado.
Septiembre 2, 2012
Un 'campo de batalla' de aceite de oliva
No es de extrañar que un banco de California saltara en el cuadrilátero sobre la orden de comercialización propuesta del aceite de oliva. Lo que es inquietante es la rapidez con la que su comunicado de prensa se convirtió en noticia principal.
Agosto 15, 2012
Grecia no tiene una estrategia real para promover su aceite de oliva
El sector griego del aceite de oliva, una industria potencialmente floreciente, parece haberse quedado sin visión y sin plan estratégico por parte del estado griego.
Julio 31, 2012
Nuevo estándar de oro de Sudáfrica
Educar al público es la clave para reducir la dependencia de las importaciones y asegurar que el potencial de este oro líquido se comparta con todos los sudafricanos.
Marzo 26, 2012
La reunión de químicos fue solo para miembros
No es cierto que la COI haya excluido a expertos de países no miembros de la COI de la reciente reunión de químicos. El hecho del asunto es que a todos los observadores se les prohibió ser miembros de la COI o países no miembros.
Marzo 8, 2012
La desaparición del panel sensorial de Olive New Zealand
El Ejecutivo de Olives New Zealand (ONZ) anunció recientemente que ya no realizará la evaluación de su programa de certificación OliveMark en Nueva Zelanda.
Marzo 7, 2012
A través del cristal azul hasta los orígenes de los grandes aceites de oliva.
Extrascape mira a través del vidrio de cobalto a los orígenes de los grandes aceites y reconoce la importancia de la granja y su paisaje.
Febrero 19, 2012
Tabloide australiano expone aceite de oliva malo (y es australiano)
Parecía un segmento del verano pasado que también estaba protagonizado por Paul Miller y una buena dosis de informes sensacionalistas. Pero había una diferencia muy sorprendente.
Febrero 17, 2012
Calidad del aceite de oliva: ¿A dónde los Estados Unidos?
Es probable que enero 2012 sea recordado como un mes decisivo en la industria del aceite de oliva de EE. UU. Parece que, por fin, podemos ver una luz al final del túnel.
Enero 19, 2012
La serie documental "Un país para comérselo" dejó pasar una oportunidad única para promocionar los secretos del aceite de oliva y, en cambio, optó por regresar a los mismos clichés de siempre.
Diciembre 13, 2011
La reseña del libro "Extra Virginity" tiene muchas bromas, pero pierde el sentido
Dwight Garner, quizás mareado por el título del libro, maneja muchos chismes en su reseña de "Extra Virginity" de Tom Mueller para el New York Times. Pero la ambivalencia de Garner muestra que simplemente no lo entiende.