Ilustración de Nicholas Blechman, New York Times

La infografía y los llamados “interactivos” tienen como objetivo presentar temas complicados con simplicidad estética. Con demasiada frecuencia, sin embargo, su belleza tiene un costo. Al igual que las limitaciones informativas de la actualización de Twitter de caracteres 140, estas caricaturas deslizables dejan a los lectores con una comprensión incompleta y, a menudo, inexacta de los temas que merecen una mirada más detallada.

Ayer, el New York Times ofreció un slideshow Titulado "Extra Virgin Suicide ”, que presentó tarjetas 15 en el proceso de adulteración a gran escala en la industria del aceite de oliva en Italia.
Ver más: NY Times Olive Oil Fraud Infographic Timeline
Horas después de su publicación, le pedí a cuatro personas en una cena que hojearan la pieza del Times en mi teléfono y me dijeran qué pensaban que era la "eliminación" de la función. Esto fue lo que dijeron:

"No compres aceite de oliva italiano".
"Básicamente, todos en el negocio del aceite de oliva son un delincuente".
"Me dan ganas de usar otro tipo de aceite, como la semilla de uva".
“No tenía idea de que la mayoría del aceite de oliva se corta con químicos. Me da asco."

Aunque la segunda diapositiva de la presentación contiene el calificador crítico "mucho”Aceite de oliva italiano, algunos lectores quedaron claramente con la impresión de que todos los productores italianos trabajan de esta manera.

Una de las tarjetas de la serie dijo que "aproximadamente el 69 por ciento del aceite de oliva que se vende en los EE. UU. Está manipulado". Probablemente se refería a la 2010 UC Davis study que encontraron muestras de diez marcas importadas etiquetadas extra virgin en tres supermercados de California (que no es exactamente una muestra nacional) que estén por debajo del estándar, no es que hayan sido "manipulados" intencionalmente

Nicholas blechman

El artículo cita “Extra Virginity "autor Tom Mueller como su fuente.

The Times aplica una definición general al término "interactivo", aparentemente refiriéndose a la forma en que hacemos clic de una diapositiva a la siguiente, y regresa si queremos. No hay forma de que los lectores realicen comentarios sobre la pieza (y ciertamente habrá comentarios).

En los últimos años, los consumidores desconcertados han sido bombardeados por mensajes confusos de evangelistas del aceite de oliva y campañas negativas por parte de grupos de productores en su celosa búsqueda de participación de mercado.

Mensajes simples e informativos sobre la calidad, los beneficios y los usos del aceite de oliva eventualmente despejarán la confusión y fomentarán un mayor consumo de este alimento vital y saludable.

Sin embargo, en los esfuerzos por reducir un tema tan complicado para períodos de atención cada vez más cortos, existe el peligro de que la simplificación excesiva pueda disimular lo que a menudo es más información errónea.

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