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Informe AEMO: el cultivo tradicional del aceite de oliva ya no es rentable

Julio 31, 2010
Daniel Williams

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Por Daniel Williams
Olive Oil Times Contribuyente | Reportajes desde barcelona

La AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivo) ha publicado un estudio que concluye que los métodos tradicionales de cultivo del aceite de oliva ya no son rentables frente al aumento de los costos y la caída de los precios. El informe, titulado "Una aproximación de los costos del cultivo del olivo ”, ofrece datos de varios expertos de la industria sobre los crecientes costos de la producción de aceite de oliva. Su reclamo sobre la no rentabilidad llega al final de un seminario sobre aceite de oliva que tuvo lugar en Carcabuey y Sevilla, España.

El estudio llega a la misma conclusión que muchos productores de aceite de oliva con problemas han estado anunciando últimamente, a saber, que el costo de cultivar aceitunas y obtener un kilo de aceite de oliva de esas aceitunas es muy alto en comparación con los precios bajos de la granja. últimas dos temporadas y cuando ese aceite se deriva de los métodos agrícolas tradicionales.

Con respecto a los muchos problemas que enfrenta la producción, la cosecha de las aceitunas es el factor más costoso y representa aproximadamente el 40% de los costos del cultivador. Esto es seguido por los costos de riego (25%) y luego la fertilización (6%). Teniendo en cuenta estos costos y la caída de los precios del aceite de oliva en los últimos tiempos, el estudio concluye que los olivares tradicionales, ya sean mecanizados o no, en última instancia no son rentables. Según la AEMO, los productores de aceite de oliva enfrentan una serie de costos que son más altos que los precios reales del mercado.

Enfrentando esta sombría situación, el informe de AEMO ofreció dos posibles soluciones: elevar el precio del aceite de oliva mediante la comercialización y otras actividades de promoción o reducir costos aprovechando la mecanización agrícola moderna, implementando un cambio en el sistema de producción por completo . Además, para los propietarios de olivares especializados, AEMO recomendó aumentar el valor agregado del aceite especializado promoviendo activamente las diversas características que lo diferencian de otros aceites de oliva estándar.

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Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO)

Reporte de Bienestar Económico de los Hogares Estadounidenses en XNUMX": Aproximación a los Costes del Cultivo del Olivo (PDF)

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