`El ciclo anual del olivo

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El ciclo anual del olivo

Diciembre 27, 2011
Olivarama

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Contribuido por Variedades de Olivo

Al igual que otras plantas, el olivo se rige por un ciclo de desarrollo vinculado a las estaciones del año. Por lo tanto, después de pasar el invierno en un profundo estado de letargo, es en la primavera, el verano y el otoño que experimenta la mayoría de las etapas. Todos y cada uno de los cuales dependerán de cómo han evolucionado los brotes.

Mientras que algunos de los brotes que brotan del olivo terminarán convirtiéndose en flores que posteriormente darán forma a la fruta, otros se moverán hacia el futuro convirtiéndose, primero en brotes y luego en ramas. Estas ramas, a su vez, generarán nuevos brotes de tal manera que este ciclo siempre esté garantizado.

Este y otros ciclos posteriores se conocen en todo el mundo agronómico como etapas fenológicas y, como hemos visto, el primero corresponde a la gemación.

En este proceso, el origen de todo se concentra en las yemas que, en realidad, protegen una versión reducida latente de lo que serán las partes superiores del árbol en el futuro.

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En el caso del olivo, estos brotes se encuentran en la axila de la hoja, aunque también se pueden encontrar escondidos en la madera más antigua. Desde el momento en que comienzan a mostrar sus primeros signos de actividad, pueden evolucionar en dos direcciones diferentes. Por lo tanto, algunos terminan floreciendo en un grupo de flores, mientras que otros dan vida a un nuevo brote con hojas. Teniendo en cuenta esta diferencia, decimos que hay yemas florales y yemas vegetativas.

Las diferencias visuales entre los dos son apenas perceptibles cuando están cerradas, y tampoco se vuelven claras al observar su ubicación en el árbol, ya que ambos tipos eligen un lugar apartado para crecer, exactamente donde la hoja se une a su rama.

El futuro de estos brotes dependerá de los diversos mecanismos bioquímicos que tienen lugar justo antes de la llegada del invierno, que analizaremos con mayor profundidad en futuras ediciones.

Comienza la gemación

En ambos casos, la llegada de la primavera trae un aumento gradual de las temperaturas, así como más horas de luz diurna. Esto desencadena el comienzo del proceso de gemación en el árbol. Un regreso a la vida, ahora que el invierno ha sido superado.

Lógicamente, en las regiones más cálidas, este fenómeno ocurre antes que en las zonas frías. En España, esta diferencia climática puede ser de hasta dos meses, con los primeros olivares en ciernes a principios de marzo y los últimos a finales de abril.

Cuando comienza este proceso, los brotes abren las nuevas hojas a medida que se estiran sobre el borde exterior, dando lugar al crecimiento de una nueva rama. Debe quedar claro en esta explicación que los árboles crecen de sus brotes y no, como la gente cree popularmente, por "estirando ”sus ramas o su tronco.

Este crecimiento será más rápido o más lento dependiendo de las condiciones como la disponibilidad de agua y luz, así como las condiciones nutricionales y sanitarias. Es por eso que es de vital importancia que el crecimiento sea suficiente, ya que en estas nuevas ramas se desarrollarán otras hojas y otros nuevos brotes, lo que permitirá que el olivo florezca al año siguiente y, por lo tanto, proporcionará una cosecha fructífera en el futuro. .

En esta fase, el patrón de crecimiento de los brotes es siempre el mismo: dos hojas que emergen en direcciones opuestas en cada entrenudo, rotando su ángulo 90º en el siguiente entrenudo.

Variedad cromática como indicador de cambio.

Por otro lado, todos hemos visto que los olivos no arrojan sus hojas en invierno. Por el contrario, estos caen gradual y naturalmente cuando se vuelven amarillos al llegar a los dos o tres años de edad. Este fenómeno se ve más fácilmente en la primavera, justo cuando han aparecido suficientes hojas nuevas.

La gemación cambia la apariencia de estos árboles debido a la savia que las raíces empujan hacia sus hojas. Este es un claro signo de vida que oscurece o aclara las hojas como preludio de su siguiente etapa: el florecimiento.

Los artículos de Olivarama también aparecen en la revista Olivarama y no son editados por Olive Oil Times.

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