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Récord de cosecha de aceitunas en Baena

Abril 23, 2012
Naomi tupper

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A pesar de los recortes presupuestarios y del actual clima financiero deficiente, la producción española de aceite de oliva en la región de Baena de Córdoba ha alcanzado niveles récord con su última cosecha. La Denominación de Origen Baena informó de recogida de 270 millones de kilogramos de aceitunas y más de 57 millones de kilos de aceite, lo que supone una cosecha récord para el sello de calidad.

Tras una reunión del consejo regulador de la Denominación de Origen (DO) la semana pasada, el presidente Francisco Núñez de Prado informó que se han presentado muestras de denominación 250 para degustación oficial, que representan 12 millones de kilos. Esto viene después de la introducción de un sistema de control integrado por parte de la DO Baena para asegurar la identificación de aceites a granel y para facilitar el precio y el valor de los aceites vendidos a granel bajo la etiqueta de denominación.

El año pasado se han producido recortes presupuestarios para la promoción y publicidad de productos bajo la etiqueta DO Baena, con una caída del 22 por ciento de 180,000 euros a 140,000 euros. Sin embargo, se espera que la decisión tomada el año pasado por el consejo regulador de formar una organización interprofesional del aceite de oliva para representar al aceite de oliva virgen extra certificado con la denominación de calidad Baena ayude a la promoción continua del aceite de oliva.

La formación de la organización ha contado con el apoyo incondicional de los distintos municipios de la zona, y todos los ayuntamientos han prometido su apoyo en una reunión la semana pasada. Núñez de Prado explicó que el principal objetivo de esta organización era promover el aceite de oliva y ampliar mercados. Se espera que esta red de apoyo fortalezca e incremente la presencia del aceite de oliva DO Baena en los mercados existentes, además de ayudar a la expansión a nuevos mercados.

Se espera que la organización mejore el marco de la industria y aumente el consumo y el conocimiento del aceite de oliva a través de la adaptación continua de productos para satisfacer las demandas de los consumidores, llevando a cabo campañas de promoción para mejorar las condiciones del olivar y promoviendo el desarrollo sostenible en la industria agroalimentaria.

Núñez de Prado dijo que España era el principal productor y exportador de aceite de oliva en el mundo, produciendo aceite en cantidades que era imposible de consumir dentro de España. Por lo tanto, es esencial que se invierta dinero en la promoción y comercialización continua del producto tanto en España como a nivel internacional.

La zona de producción de los aceites de oliva virgen extra con la etiqueta DO Baena está situada en el sureste de Córdoba e incluye aceites de diversas variedades de aceituna como Picudo (considerada la variedad principal de la DO), Hojiblance, Picual, Lechín , Chorrúa, Jardúa y Pajarero. Los aceites de esta región son conocidos por sus altos niveles de ácidos linoleicos.



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