Producción

Group anuncia proyecto para reducir el impacto de la producción de aceite de oliva

Enero 16, 2011
Por Charlie Higgins

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La organización CITOLIVA anunció un conjunto de iniciativas para reducir el impacto ambiental de la producción de aceite de oliva en la región "SUDOE", que incluye el sur de Francia, España y Portugal, en una conferencia celebrada en la provincia española de Jaén esta semana.

director CITOLIVA Cristina de Toro y Ernesto Ríos López, Director Adjunto de Desarrollo Industrial e Innovación de Marino de España Ministerio de Medio Ambiente de la Tierra y, fueron algunos de los principales oradores en el evento. López expresó su apoyo a las iniciativas:

"Se refieren a un producto tan importante para la dieta mediterránea, para nuestra institución y que es clave para el compromiso de nuestro ministerio con la sostenibilidad y la reducción de nuestra huella ambiental".

En su discurso, Cristina de Toro declaró el objetivo principal de las iniciativas de CITOLIVA, que es unir a los productores de aceite de oliva en el SUDOE región con respecto al desarrollo sostenible, la innovación tecnológica y el uso del suelo. Al consolidar estas áreas de la industria y aplicar métodos de producción más ecológicamente eficientes, la organización espera mejorar la competitividad del aceite de oliva SUDOE en el mercado internacional.

CITOLIVA colaborará con otra organización, OiLCA, que llevará a cabo investigaciones para determinar los impactos ecológicos de la producción de aceite de oliva. El grupo analizará todas las etapas de producción, desde la semilla hasta la botella, con el objetivo de establecer un conjunto estándar de procedimientos con respecto al manejo de desechos y otros factores que afectan el medio ambiente.

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Media docena de otras organizaciones de la región SUDOE han acordado unirse al llamado de sostenibilidad de CITOLIVA. Incluyen el Centro Tecnológico de Manresa (Barcelona, ​​España), el Instituto Andaluz de Tecnología (Sevilla, España), el Centro para Valorización de Residuos (Braga, Portugal), el Laboratorio de Chimie AgroIndustrielle (Toulouse, Francia) y la Asociación de Olivicultores de Tras-os. - Montes e Alto Douro (Mirandela, Portuga).

Se espera que todo el proyecto dure dos años y tendrá un presupuesto de más de 900,000 euros (US $ 1.2M). CITOLIVA y otros involucrados esperan que el proyecto mejore la imagen de la industria mientras ayuda a mitigar el cambio climático a través de políticas ambientales más estrictas.