Las mejores plagas de la cosecha de Croacia

Los olivareros siempre optimistas de Croacia celebraron el 12^th anual "Días de aceite de oliva joven ”en la ciudad de Vodnjan en Istria el pasado fin de semana, celebrando una cosecha abundante que no se dejó intimidar por las plagas que plagan algunas regiones.

La reunión de tres días permitió a los consumidores y productores relajarse mientras realizaban un inventario temprano de la cosecha del año.

"Los principales desafíos de este año fueron los períodos secos durante el verano y la aparición de la mosca del olivo ", dijo Bernardina Hlevjan Pastrovicchio, agrónoma de la localidad. "Agroturist ”Association of Vodnjan, en una entrevista por correo electrónico. "Nos anticipamos fácilmente [ambos] ".
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Otros agrónomos dijeron al diario local Jutarnji List que los totales de aceitunas en Croacia superarán el año pasado, y algunos estiman 6,000 toneladas de fruta recolectada en todo el país. Si es precisa, la cifra casi duplicaría la cosecha de 3,500 toneladas del año pasado.

Pastrovicchio, que a menudo se reúne con los miembros 350-plus de la asociación, espera cerca de toneladas 500 de aceite saludable.

"Los productores de aceitunas solo pueden relajarse realmente cuando la cosecha está en el molino ”, agregó.

Vodnjan espera convertirse en el epicentro de la incipiente industria agrícola de Istria, yendo más allá del aceite para incluir hierbas aromáticas y productos locales.

Los organizadores del festival afirman que ha ayudado a impulsar la reactivación del aceite en la ciudad: la cantidad de olivos plantados y activos se ha cuadruplicado en la última década.

Las bandas regalaron manos experimentadas y lugareños curiosos en el festival. Un "barra de aceite ”tripulado por un conocedor vendió muestras de aceite recién prensado. Agrónomos y expertos dieron consejos tanto a los agricultores novatos como a los veteranos. Los chefs preparaban platos jóvenes que dependían del aceite de oliva, desde el mar hasta el césped y las verduras, en una cocina en pleno funcionamiento como parte de un "espectáculo gastronómico ".

La cosecha general de Croacia se produce después de que las lluvias de primavera y las heladas durante el período de polinización del olivo pusieron nerviosos a algunos agricultores. Sus expectativas se vieron frustradas por una inesperada embestida de moscas y polillas de olivo.

Pero los lugareños en Vodnjan afirman que la fortuna recompensa a los que se prepararon.

"Los rendimientos, entre otras cosas, dependen del ataque de plagas y enfermedades ”, dijo Pastrovicchio. "Tenemos muchos olivares ecológicos y no se deja nada al azar ”.

Agrolaguna, un productor de aceite de oliva con sede en la ciudad de Poreč en Istria, dijo a los periódicos locales que un alto rendimiento del 12 por ciento le permitió reducir el precio de su aceite de oliva joven de 99 a 85 kunas croatas por litro (alrededor de 12 dólares) sin una caída en calidad.

La jefa de operaciones, Katja Gašparini, dijo al diario local Glas Istre que la compañía esperaba una cosecha de 1.3 millones de kilogramos para fin de año.

"No diría que es un año récord, pero obviamente es bueno ”, dijo al periódico.

La sorprendente cosecha causó un atasco fuera del molino de Agrolaguna, ya que los productores más pequeños y los ciudadanos privados esperaron más de lo esperado para presionar sus aceitunas, agregó Gašparini.

Mientras la península de Istria se revolcaba en un inesperado lucro, los esfuerzos para aumentar la producción de aceite del golfo de Kvarner finalmente dieron sus frutos.

Compuesto por la cuña costera al este de Istria, incluye pueblos que bordean la costa, así como las islas de Krk, Cres y Rab, entre otros.

"Ni siquiera es importante si batimos algún récord este año ", dijo Mateo Glaster, director de la cooperativa agrícola en Cres, a Glas Istre. Después de varios años estériles, la cosecha de la cooperativa saltó a 600 toneladas este año a pesar de una batalla en curso con moscas y polillas.

Krk también experimentó una cosecha abundante que casi iguala su récord de 1,800 toneladas. A principios de este año, la Unión Europea otorgó el estatus de DOP (Denominación de Origen Protegida) de aceite de oliva de la isla.

Otras partes del Adriático tenían menos razones para celebrar. Las moscas del olivo y las polillas obligaron a los granjeros no preparados a lo largo de la costa dálmata a comenzar a cosechar temprano.

"Todos los que trataron sus árboles contra moscas y polillas obtuvieron una buena cosecha”, dijo a Jutarnji List Ivica Ljubenkov, presidente de la Asociación de Productores de Aceite de Oliva de Croacia.

Aún así, los productores locales continúan lamentando la miserable demanda de aceite de oliva en casa. Los croatas, en promedio, consumen solo dos litros de aceite de oliva per cápita.

El número parece francamente tacaño en comparación con otros productores mediterráneos: los italianos consumen 12 litros, mientras que los españoles y los griegos bajan 20 litros por persona, según Gašparini de Agrolaguna. El bajo consumo en las regiones croatas que no producen aceite de oliva arrastra la cifra hacia abajo, agregó.

La escasa demanda, así como un déficit comercial que inunda los mercados locales con aceites de productores más grandes de la UE, ha frenado el crecimiento de la industria en Croacia.

Pastrovicchio ve una disuasión más grande por delante.

"Croacia necesita acelerar la disposición de las tierras agrícolas de propiedad estatal, ya sea vendiéndolas o alquilándolas, porque el proceso se ha ralentizado en los últimos años ”, dijo, refiriéndose a las tierras rurales de propiedad del gobierno que no han sido arrendadas o vendidas a locales. agricultores.

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