`Atenas acoge la exposición mediterránea de oliva y aceite de oliva Eleotechnia - Olive Oil Times

Atenas acoge la exposición mediterránea de oliva y aceite de oliva Eleotechnia

Mayo. 9, 2011
Marissa tejada

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Más de cien empresas centradas en la producción de aceite de oliva y aceitunas comestibles en Grecia se reunieron en el Eleotechnia Exposición Mediterránea de Oliva y Aceite de Oliva en Atenas. Los proveedores mostraron sus últimos equipos de estandarización de aceite de oliva, maquinaria de procesamiento, embotellado y envasado de aceite, así como nuevos productos de aceite de oliva. Ahora en su cuarto año, el evento tenía como objetivo exhibir los desarrollos más innovadores en la industria griega del aceite de oliva, el tercer país productor de aceite de oliva más grande del mundo.

"La conferencia es un punto de encuentro para países del Medio Oriente y de los Balcanes. Somos los únicos hasta ahora en organizar este tipo de colaboración en esta parte del mundo para la industria del aceite de oliva y el cultivo del aceite de oliva ”, dijo el organizador de la feria, George Kouvelis de Compass Expo Limited.

Kouvelis también está detrás de una nueva línea de aceite de oliva que anunció en Eleotechnia llamada puretaste.gr. Dijo que además de sus propios esfuerzos para comercializar su marca de aceite de oliva, aproximadamente un millón de otros griegos están trabajando en la industria del aceite de oliva de alguna manera.  "El aceite de oliva es una parte importante de nuestra economía nacional, nuestro orgullo y nuestra cultura ”.

Algunos productos nuevos presentados en el evento de este año incluyen:

Una nueva red de oliva

Violagro dijo que su Olive Net es el primer producto de este tipo que captura aceitunas de manera efectiva durante la cosecha a medida que caen de los árboles.

"Estábamos buscando comprar uno como este, pero no pudimos encontrar uno, así que lo inventamos nosotros mismos ”, dijo Violetta Zagoraiou, quien patentó su invento. "Su innovación es la fácil instalación. Tiene un agujero en el centro y una abertura en la parte delantera. Se abraza al tronco del olivo y cubre todo el terreno a su alrededor para que no se pierda la cosecha ”.

Hecho de material liviano, flexible y duradero, Zagoraiou dijo que se le ocurrió la idea después de observar la dificultad de su esposo para extender las redes de aceitunas durante la temporada de cosecha en los olivares de la familia.

"La forma antigua es buscar su red y poner rocas para mantenerla a los lados. Con Olive Net todo lo que necesita son dos minutos para configurarlo ".

Fabricada con materiales no tóxicos, la red también contiene estabilizadores UV para una mayor longevidad. Zagoraiou dice que la red tiene otra característica clave, ya que no gira en sus extremos.

Maquinaria mejorada

Con más de 52 años en el negocio de maquinaria de aceite de oliva, el Empresa Callis presentó su máquina centrífuga más grande hasta la fecha.

"Estamos promocionando nuestro decantador tipo L140, que es la máquina centrífuga más grande de su tipo, con una capacidad de cuatro toneladas de aceitunas por hora ”, dijo Nikos Callis, cuyo padre fundó la empresa cuando fabricó su primera prensa hidráulica para aceite de oliva. producción. "Es una máquina importante en la industria moderna del aceite de oliva, que se utiliza para separar diferentes materiales pesados ​​en altas capacidades ".

Cientos de molinos de aceite en todo el mundo operan con decantadores Callis y otra maquinaria Callis.

"Suministramos la maquinaria adecuada desde el principio hasta el final en la producción de aceite de oliva. Conocemos nuestro trabajo y nos enorgullece decir que nuestros productos están hechos al 100 por ciento aquí mismo en Grecia ”.

Almacenamiento de plástico

Cuando se trata del almacenamiento y transporte de aceitunas, Commerce Ltd., un distribuidor griego de productos de embalaje y almacenamiento, dice que hay un valor adicional en el uso de productos plásticos para la producción de aceite de oliva.

"Ofrecemos todo tipo de cajas y contenedores de plástico para la industria del aceite de oliva, que es más higiénico. Son fácilmente lavables y previenen ciertos virus causados ​​por madera o textiles ", dijo George Vaxevanakis, gerente general de Commerce Ltd.

Vaxevanakis dijo que algunas regulaciones internacionales establecen que el plástico es un producto adecuado para esta protección. Dijo que las cajas de paletas de madera aún pueden estar en uso, pero ciertas condiciones climáticas pueden causar condiciones insalubres durante el transporte y almacenamiento.

"Estados Unidos no acepta el envasado de alimentos en cajas de madera y esto está sucediendo en Alemania, Italia, Francia, Australia y Japón. Aportamos las últimas soluciones y ahora ofrecemos nuestras cajas palet de plástico. Son ideales porque cuando no están en uso, son plegables, completamente modulares y se conectan fácilmente con clavijas de plástico, por lo que también son fáciles de reparar ”.

Productos de aceite de oliva

Con más de 60 años en la industria del aceite de oliva, Eleourgiki mostró una variedad de nuevos productos, entre ellos aceitunas de mesa rellenas con almendras, ajo y limón. La cooperativa también mostró una variedad de jabones de aceite de oliva perfumados con aromas que incluyen sándalo, rosa jazmín, fresa y vainilla y aloe vera.

"Estamos aquí en Eleotechnia para asegurar nuevas oportunidades comerciales con nuevos mercados. Siempre intentamos presentar algo nuevo y este año decidimos ofrecer una gran selección que creemos que tendrá una buena acogida en el mercado. No se trata solo del precio, también estamos preservando nuestra calidad ”, dijo Vartholomaios Seiradakis, subdirector general de Eleourgiki.

La cooperativa distribuye sus productos en todo el mundo, incluidos Japón, China, Estados Unidos, Australia y en toda Europa.

"Somos una cooperativa reconocida que cree en una calidad incomparable basada en la pasión de los productores de aceite de oliva griegos. Comercializamos aceite de oliva virgen extra de primera calidad de Grecia, no lo mezclamos ni lo mezclamos. Nuestros productos son puros y lo serán para la próxima ola de nuevos productos ".

Premios de Exposiciones

Durante la exposición, las compañías griegas de aceite de oliva 28 compitieron por los premios anuales de oro KOTINOS del evento, que se centran en la calidad y la innovación de envases.

Premios KOTINOS a la calidad del aceite de oliva envasado

Categoría: Gold Light Fruity
Empresa: Sindicato Agropecuario de Nileas.
Producto: Aceite de Oliva Virgen Extra Nileas

Categoría: Gold Medium Fruity
Empresa: Unión de Agricultura de Kritsa
Producto: Kritsa

Categoría: Dorado Intenso Afrutado.
Empresa: Kalampokas Nikolaos
Producto: Eirini Plomariou

Premios KOTINOS al embalaje.

Categoría: Botella
Empresa: Tzortzis Michael
Producto: Olvia

Categoría: Etiqueta
Empresa: Kagiaoglou Spyridoula-Revela Co.
Producto: Aceite de oliva virgen extra 100% griego

Categoría: Innovación
Empresa: Tzortzis Michael
Producto: Olvia

Categoría: Imagen total
Empresa: Kagiaoglou Spyridoula-Revela Co.
Producto: Aceite de oliva virgen extra 100% griego

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