La cosecha en Francia es inferior a lo previsto
Los productores cosecharon unas 2 500 toneladas menos de aceite de oliva de lo previsto. La considerable caída de la producción se atribuyó a una combinación de factores, entre ellos el hecho de que los agricultores se encontraran en un año de descanso y las malas condiciones meteorológicas.
Según un informe publicado recientemente por France Olive, la cosecha de 2019 en Francia fue peor de lo que se pensaba.
La asociación interprofesional francesa del aceite de oliva afirmó que la cifra definitiva de producción se situará entre las 3.250 y las 3.500 toneladas, una cifra significativamente inferior a las 5.900 toneladas que se esperaban al inicio de la cosecha.
Véase también: Noticias sobre la producción de aceite de oliva«Tras dos cosechas consecutivas satisfactorias [de 6.100 toneladas en 2017 y 5.300 toneladas en 2018], la cosecha 2019/2020 está sufriendo un fuerte descenso», escribió el presidente de France Olive, Laurent Bélorgey, en la introducción del informe.
«La cosecha está disminuyendo en casi todas las zonas de producción, con la notable excepción de Aude [entre Montpellier y la frontera española], y algunas incluso han sufrido cosechas catastróficas», añadió.
El informe atribuyó el descenso de la producción a las malas condiciones meteorológicas a lo largo del año, junto con el hecho de que muchos productores se encontraban en un año de descanso.
Una primavera fría provocó un retraso en la floración, a la que siguió un verano seco y caluroso que dañó parte de las flores de olivo. Al comenzar la cosecha en septiembre, algunos productores también sufrieron daños en sus cultivos debido a infestaciones de mosca del olivo.
A mediados de otoño, cayeron fuertes lluvias en todo el sur del país, lo que obligó a los productores a retrasar sus cosechas.
Aunque todo apunta a que esta será la cosecha más escasa desde 2016, algunos en el sector han señalado que la situación no es del todo mala. Argumentan que los bajos rendimientos contribuirán a reducir las considerables reservas de aceite de oliva del país, que se estiman en unas 100 000 toneladas.
Sin embargo, las repercusiones sociales y económicas de la pandemia de COVID-19 en Francia han provocado una disminución de las ventas de aceite de oliva en 2020.
«Con la caída de las ventas este año, es poco probable que alcancemos este objetivo [de reducir las reservas de aceite de oliva]», escribió Bélorgey. «Nunca consideraré una cosecha escasa como una solución. La rentabilidad de un olivar depende de su productividad y la de una almazara, de su actividad de transformación».