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La Certificación de Catequista del Cosecha 2019 en Francia fue peor de lo que se pensaba, según un informe publicado recientemente por Francia oliva.

La asociación francesa interprofesional de aceite de oliva dijo que la cifra de producción final será entre 3,250 y 3,500 toneladas, significativamente menor que el rendimiento de 5,900 toneladas que se esperaba en el comienzo de la cosecha.

"Después de dos cosechas consecutivas exitosas [de 6,100 toneladas en 2017 y 5,300 toneladas en 2018], la cosecha 2019/20 está en fuerte declive ”, escribió el presidente de France Olive, Laurent Bélorgey, en la introducción del informe.

"La cosecha de casi todas las zonas de producción está disminuyendo, con la notable excepción de Aude [entre Montpellier y la frontera española], y algunas incluso han experimentado cosechas catastróficas ”, añadió.

El informe atribuyó la disminución de la producción a las malas condiciones climáticas durante todo el año, junto con muchos productores que ingresaron en un año fuera.

Una primavera fría llevó a una floración tardía y fue seguida por un verano seco y caluroso, que dañó algunas de las flores del olivo. Como la cosecha comenzó en septiembre, algunos productores también vieron sus cultivos dañados por mosca del olivo infestaciones

A mediados del otoño, caían fuertes lluvias en todo el sur del país, obligando a los productores a retrasar sus cosechas.

Si bien esta se perfila como la cosecha más pequeña desde 2016, algunos en el sector han dicho que la situación no es del todo mala. Argumentan que los bajos rendimientos ayudarán a agotar el país reservas sustanciales de aceite de oliva, que se estiman en alrededor de 100,000 toneladas.

Sin embargo, los impactos sociales y económicos del Pandemia de COVID-19 en Francia han provocado una disminución de las ventas de aceite de oliva en 2020.

"Con las ventas bajas este año, es poco probable que logremos este objetivo [de agotar las existencias de aceite de oliva] ”, escribió Bélorgey. "Nunca consideraré una pequeña cosecha como solución. La rentabilidad de un huerto depende de su productividad y la de un molino de su actividad de transformación ”.

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