El Instituto de Investigación de Chania emerge como líder del sector olivariano griego

Los periodistas organizados por el Instituto de Olivos y Plantas Subtropicales en Chania, Creta, observan el tiempo de cosecha.

El Instituto de Olivos y Plantas Subtropicales de Chania, Creta, se ha convertido en un líder en investigación y educación para el sector del aceite de oliva en Grecia.

En los últimos cinco años, el Instituto ha logrado financiación del Consejo Internacional del Olivo (COI) siete veces, mientras recibe el número equivalente de subvenciones. Estas subvenciones han cofinanciado proyectos técnicos y promocionales que incluyen investigaciones de vanguardia, seminarios y conferencias, invitando a periodistas de países importadores clave a Creta, capacitando a productores y otras partes interesadas para mejorar la calidad y educando a los consumidores sobre el valor nutricional y la cultura del aceite de oliva. .

Kostas Chartzoulakis, el director del instituto, se encuentra en la sede del COI hoy, 9 de septiembre, como orador principal en un seminario sobre subvenciones para hablar sobre lo que califica como una solicitud exitosa para una subvención del COI y cómo presentar la documentación de la subvención.

Su última incorporación a su recuento de subvenciones es un proyecto llamado "Capacitar a las partes interesadas del sector olivarero en diversas áreas de Grecia sobre prácticas innovadoras para mitigar el cambio climático y satisfacer los requisitos del mercado”. El proyecto se desarrollará desde octubre de 2013 hasta febrero de 2014 y su objetivo es transferir prácticas innovadoras en todos los aspectos críticos de la producción de aceite de oliva a los profesionales y productores de aceite de oliva del centro y norte de Grecia.

Chartzoulakis dice que es importante aclarar qué se entiende por el término innovador:

"El Instituto de Olivos y Plantas Subtropicales reconoce que existe una necesidad constante de educación e información. Producir aceite de oliva virgen extra no es la misión que tenemos entre manos. Más bien, son los métodos de cultivo y procesamiento que resaltan las propiedades sensoriales y nutricionales particulares de las variedades de aceite de oliva griegas.

Nuestra investigación sugiere que, debido a las condiciones agroeconómicas en Grecia, esto solo se puede lograr con bajos insumos y prácticas de cultivo amigables con el medio ambiente. Ejemplos de tales prácticas incluyen el uso de residuos de aceitunas (residuos de poda, orujos de aceitunas y residuos de agua de almazara) como fertilizante, la aplicación de técnicas de riego deficitario y la gestión integrada de plagas y enfermedades. Se espera que haya una reducción significativa en el CO2 y la huella hídrica del aceite de oliva producido, mientras que los costos se pueden reducir hasta en un 30 por ciento ”.

El Instituto para el olivo y las plantas subtropicales en Chania, Creta

Chartzoulakis también es coeditor del libro. Siguiendo las huellas de olivo Cultivo y cultura, folklore e historia, tradición y usos (2012), una publicación conjunta del COI con la Asociación de Instituciones de Investigación Agrícola del Cercano Oriente y África del Norte (AARINENA) y la Sociedad Internacional de Ciencias Hortícolas (ISHS), y actualmente supervisa su traducción al griego.