` Aceitunas de mesa: Kalamata DOP una bendición mixta - Olive Oil Times

Aceitunas de mesa: Kalamata DOP una bendición mixta

Noviembre 26, 2012
Costas Vasilopoulos

Noticias recientes


Dado que la cosecha de aceitunas ya ha comenzado y teniendo en cuenta que muchas zonas del país se han visto afectadas por la sequía del verano, existen sentimientos encontrados sobre el rendimiento y los precios del aceite de oliva de esta temporada.

Pero si bien la mayor parte del enfoque está en el aceite de oliva, hay un debate al acecho sobre las aceitunas comestibles, que constituyen un sector más pequeño pero rentable aquí.

A medida que la A vima Informes periodísticos, se espera que la cosecha de esta temporada en Grecia sea la más grande desde que 1980 da casi 300,000 toneladas de aceitunas. Pero con el financiamiento bancario prácticamente inexistente debido a la economía del país atormentado, las empresas comerciales no pueden comprar la cantidad de aceitunas que necesitan para mantener sus ventas. Para agregar insulto a la lesión, se espera que los precios de las aceitunas comestibles sean 20 - 30 por ciento menos que el año pasado debido a la gran producción.

Sin embargo, este no es el caso de la conocida variedad de aceitunas Kalamata. La demanda mundial de Kalamata siempre supera la oferta y la variedad específica puede mantener mejores precios que cualquier otra. Aún así, su éxito crea un punto de desacuerdo; Las aceitunas Kalamata sostienen un "Etiqueta de Denominación de Origen Protegida (DOP), que indica su valor especial para los consumidores.

Por definición, la etiqueta PDO es un premio de ubicación específica y determina que solo las aceitunas provenientes de la región de Messinia en el sur del Peloponeso pueden llevar el título, a pesar del hecho de que las aceitunas de la misma variedad se pueden producir en otros lugares.

Entonces, como la etiqueta PDO permite que los productores y comerciantes de aceitunas de Messinia vendan a precios más altos, también bloquea a los productores de otras áreas para que obtengan mayores ganancias. Y recientemente, el Ministerio de Agricultura ha aceptado las demandas para solicitar a la Unión Europea la expansión de "La DOP de aceitunas Kalamata a las áreas vecinas de Mesenia, una solicitud que a su vez generó quejas de otras regiones que desean su participación.

Anuncio

El tema ilustra cómo una etiqueta de DOP puede ser una bendición mixta para la industria, ya que proporciona espacio para conflictos tan indeseables hoy en día cuando prevalece la solidaridad.



Noticias relacionadas

Comentarios / Sugerencias