`Aceitunas de mesa: Kalamata DOP una bendición mixta - Olive Oil Times

Aceitunas de mesa: Kalamata DOP una bendición mixta

Noviembre 26, 2012
Costas Vasilopoulos

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Dado que la cosecha de aceitunas ya ha comenzado y teniendo en cuenta que muchas zonas del país se han visto afectadas por la sequía del verano, existen sentimientos encontrados sobre el rendimiento y los precios del aceite de oliva de esta temporada.

Pero aunque la mayor parte de la atención se centra en el aceite de oliva, existe un debate latente sobre las aceitunas comestibles, que constituyen un sector más pequeño, pero rentable, aquí.

A este tenor, A vima Informes periodísticos, se espera que la cosecha de esta temporada en Grecia sea la más grande desde que 1980 da casi 300,000 toneladas de aceitunas. Pero con el financiamiento bancario prácticamente inexistente debido a la economía del país atormentado, las empresas comerciales no pueden comprar la cantidad de aceitunas que necesitan para mantener sus ventas. Para agregar insulto a la lesión, se espera que los precios de las aceitunas comestibles sean 20 - 30 por ciento menos que el año pasado debido a la gran producción.

Sin embargo, este no es el caso de la conocida variedad de aceituna Kalamata. La demanda mundial de Kalamata siempre supera la oferta y la variedad específica puede sostener mejores precios que cualquier otra. Aún así, su éxito crea un punto de desacuerdo; Las aceitunas Kalamata tienen un "Etiqueta de Denominación de Origen Protegida (DOP), que indica su valor especial para los consumidores.

Por definición, la etiqueta DOP es un premio específico de la ubicación y determina que solo las aceitunas procedentes de la región de Messinia en el sur del Peloponeso pueden llevar el título, a pesar de que las aceitunas de la misma variedad se pueden producir en otros lugares.

Entonces, como la etiqueta PDO permite que los productores y comerciantes de aceitunas de Messinia vendan a precios más altos, también bloquea a los productores de otras áreas para que obtengan mayores ganancias. Y recientemente, el Ministerio de Agricultura ha aceptado las demandas para solicitar a la Unión Europea la expansión de "DOP de aceitunas Kalamata a las zonas vecinas de Messinia, una solicitud que a su vez generó quejas de otras regiones que quieren su parte.

El problema ilustra cómo una etiqueta DOP puede ser una bendición mixta para la industria, ya que brinda un espacio para conflictos tan indeseables hoy en día cuando la solidaridad debe prevalecer.



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