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Curso promueve el desarrollo sostenible en Túnez

Noviembre 28, 2012
Naomi tupper

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La Universidad Internacional de Andalucía, (UNIA), inició un nuevo curso sobre el Mediterráneo oleicultura, que se celebró en el país africano de Túnez este mes.

El curso, que concluyó el 7th En noviembre, asistieron alrededor de 50 estudiantes, incluidos graduados universitarios y técnicos que trabajan en campos relacionados con el cultivo del olivo. El programa fue dirigido por Lourdes Soria, entrenadora del Centro Andaluz de Estudios de Desarrollo Rural de la universidad, pero también contó con oradores invitados expertos de la industria del olivo español y tunecino.

Los oradores, entre ellos José Carlos Bautista West, de Jaén GEA Westphalia, Juan Manuel Cabellero y Javer Hidalgo Moya, investigadores del Instituto de Investigación y Capacitación en Pesca y Alimentación Agroalimentaria de Córdoba, así como varios representantes del Instituto del Olivo de Túnez compartieron sus conocimientos a lo largo del duración del curso. Los participantes obtuvieron información sobre nuevas técnicas agrícolas, prácticas de gestión y técnicas agronómicas modernas.

Lourdes Soria

El curso, que fue una iniciativa generada a través de la colaboración de la UNIA, el Instituto Nacional de Agronomía de Túnez y el Consejo Oleícola Internacional, ha sido diseñado para promover el intercambio de experiencias y conocimientos entre los sectores de la aceituna española y tunecina. El desarrollo sostenible de la industria estuvo a la vanguardia en la organización del curso, con un enfoque especial en la gestión del cultivo del olivo y las condiciones cambiantes de crecimiento.

Instituto Nacional Agronómico de Túnez

La industria del aceite de oliva y el aceite de oliva es de gran importancia para Túnez, que es el cuarto mayor exportador a nivel mundial, después de España, Grecia e Italia, y el mayor exportador fuera de la UE. Alrededor de un tercio de la tierra cultivable de Túnez está dedicada a los olivares, sin embargo, existe la preocupación de que los métodos de cultivo y cosecha deben actualizarse para que el sector continúe creciendo.

Este año, Aceite de oliva tunecino Las exportaciones fueron alrededor de 25 por ciento mayores que el año anterior, un aumento que puede atribuirse a buenas estrategias para mantener la calidad y la cantidad. Sin embargo, todavía se cree que la productividad requiere optimización, y se deben promover técnicas modernas como la recolección de vibraciones mecánicas y alternativas de empaque más atractivas.

El secretario general de la Agencia de Promoción de Inversiones Agrícolas, Amel Bil Hadj Kacem, declaró el año pasado su intención de trabajar con inversores extranjeros para superar los problemas de la industria y promover a Túnez como un productor líder de aceite. Se espera que las colaboraciones con España, el principal productor de aceite de oliva del mundo, proporcionen el conocimiento necesario para modernizar la industria y aumentar la presencia de Túnez en el sector oleícola mundial.



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