Producción

Las variedades de aceitunas nativas andaluzas podrían desaparecer para 2100, advierten los investigadores

Se espera que seis de las siete variedades estudiadas tengan menos tierra adecuada para su cultivo. Picual es la excepción.

Marzo 10, 2020
Por Daniel Dawson

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La cantidad de tierra apta para el cultivo del olivo disminuirá constantemente en Andalucía durante los próximos 80 años, según un estudio de la Universidad de Córdoba, el Centro de Investigación en Ciencias del Geoespacio (CICGE) y la Universidad de Oporto.

Mientras que la variedad Picual, que se utiliza para producir casi un tercio del aceite de oliva del mundo- y granjas intensivas serán los menos afectados, los productores tradicionales que cultivan variedades de aceituna de distribución estrecha asociadas con Denominaciones de origen protestadas (IGP y PDO) podrían eliminarse.

Habrá una reducción en el área disponible para el cultivo de la mayoría de las variedades de aceitunas estudiadas.- los investigadores

Utilizando una herramienta conocida como modelado de distribución de especies (SDM) para predecir áreas adecuadas para que ciertas especies sobrevivan y prosperen en función de las características ambientales, los investigadores encontraron que Andalucía clima cada vez más cálido y seco está impulsando la reducción.

"El estudio revela que habrá una reducción en el área disponible para el cultivo de la mayoría de las variedades de aceitunas estudiadas ", dijo Salvador Arenas-Castro, investigador de CIGCE. "Se deberá principalmente a la disminución de las precipitaciones y la pérdida de humedad del suelo ".

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Arenas-Castro y sus colegas crearon modelos para siete variedades de olivos y olivos silvestres, utilizando ocho variables predictivas. Descubrieron que seis de las variedades junto con las aceitunas silvestres tendrían sustancialmente menos tierra apta para su cultivo a finales de siglo.

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"Excepto Picual, para el cual hubo un incremento en un área adecuada para los escenarios futuros, las áreas futuras adecuadas predichas para cada variedad fueron significativamente más pequeñas que las actuales ", escribieron los investigadores. Por otro lado, se espera que la tierra adecuada para el cultivo de Picual aumente en un 25 por ciento para 2100.

"Esta situación pone en peligro las variedades tradicionales, una fuente de diversidad genética que podría ser muy útil en escenarios nuevos e imprevistos de cambio climático, enfermedades o plagas, o para obtener nuevas variedades de olivos adaptadas a las nuevas e innovadoras técnicas de cultivo ", agregaron los investigadores.

Se espera que las variedades Lechín, Manzanilla, Nevadillo, Hojiblanco y Picudo tengan una disminución del 100 por ciento en la superficie de cultivo adecuada para el año 2100. Las variedades Acebuche y Verdial experimentarán una disminución del 72 por ciento y 22 por ciento, respectivamente, sobre el mismo periodo de tiempo

Arenas-Castro advirtió que la pérdida potencial de variedades de aceituna tendría una serie de consecuencias tanto para la tierra como para las personas que la cultivan.

"La mayoría de estas variedades endémicas se agrupan dentro del tipo de cultivo de oliva llamado "tradicional"que están más relacionadas con áreas remotas o áreas de montaña de difícil acceso, que a su vez son menos productivas", dijo Olive Oil Times.

"Este tipo de cultivo, antes del intensivo o superintensivo, alberga no solo un interés desde el punto de vista agroecológico (por la biodiversidad asociada que alberga) sino también desde el contexto socioeconómico y a una escala más local, ya que representa el sustento de la economía de regiones que difícilmente tendrían acceso a otros tipos de gestión de la tierra ”, agregó Arenas-Castro.

Casi todas las provincias de cultivo de aceitunas en Andalucía se verán afectadas con importantes disminuciones previstas en Cádiz, Córdoba, Huelva, Málaga y Sevilla. Se espera que Jaén no se vea afectado en gran medida, mientras que las regiones montañosas de Granada y Almería serán cada vez más habitables para las aceitunas Picual.

El clima cambiante de Andalucía también puede conducir a una disminución en la cantidad total de tierra cultivable en la comunidad autónoma A medida que la distribución de los cultivos cambia constantemente a lo largo del siglo, aquellos que tradicionalmente no se han superpuesto pueden comenzar a hacerlo, lo que podría generar conflictos entre los agricultores.

"Los cambios en las áreas ambientales de este cultivo afectarían su redistribución a otras áreas y pueden entrar en conflicto con otros tipos de cultivos que se están utilizando actualmente, como los cereales, y por lo tanto causar conflictos potenciales ”, dijo Arenas-Castro.

"En este sentido, conocer los posibles cambios que pueden ocurrir en el futuro cercano debido a la pérdida del área ambiental potencialmente cultivable, o la redistribución del cultivo y, por lo tanto, la superposición con otros cultivos, permite anticipar estas dinámicas en la toma de decisiones ". adicional.

Arenas-Castro espera que los gobiernos locales puedan utilizar los modelos para comenzar a planificar el futuro. Él cree que se deben realizar estudios adicionales para identificar variedades de oliva con atributos similares a Picual que puedan prosperar en Andalucía en el futuro.

"Este marco de modelado nos permite predecir posibles cambios en la reubicación de áreas ambientales para variedades de aceituna, lo que a su vez significa que esto "El sistema de alerta temprana "es muy útil para mitigar los efectos de estos cambios", dijo. "Por lo tanto, considerando que las predicciones se hacen a mediano y largo plazo, creo que los productores de olivo, pero mucho más los encargados de formular políticas, tienen tiempo suficiente para actuar ".


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