El Consejo lanza una serie de seminarios sobre el cultivo y la calidad del aceite de oliva

Con la esperanza de generar un debate más amplio, el Consejo Oleícola Internacional está organizando esta semana un seminario sobre el cultivo del olivo y los problemas de calidad del aceite de oliva.

La primera de las reuniones periódicas sobre temas pertinentes, el seminario de cinco días en la sede del COI en Madrid atrajo a participantes de 84 de 14 de los países miembros de 17 COI y comenzó el lunes con conferencias sobre los cambios en el cultivo del olivo y sus implicaciones para desarrollo sostenible.

Además de observar la calidad del producto final, los oradores examinaron qué se podría hacer para aumentar el potencial inherente determinado por factores genéticos. Temas de conferencias incluidos "Banco Mundial de Germoplasma de Oliva ”y "Mejora genética.

Riego y fertilización; manejo del suelo; control sostenible de plagas de olivos y enfermedades; poda; cosecha mecanizada; diseños de plantación de setos; ensayos en curso en Apulia, Sicilia y Túnez; y la productividad del huerto también se encuentran entre los temas que cubren los conferenciantes de 30 seleccionados por la Secretaría Ejecutiva de España, Italia y Túnez.

Bajo el encabezado "La cadena de valor del aceite de oliva ”, se espera que las presentaciones del jueves y viernes incluyan una comparación entre países de los costos de producción, y un análisis técnico / económico de los nuevos modelos de cultivo de oliva y almazaras.

El seminario finalizará el viernes con una mesa redonda en la que participarán: Monji Msallem, investigador, Institut de l'Olivier (Túnez); Joan Tous Martí (España); y Luis Rallo Romero, Departamento de Agronomía de la Universidad de Córdoba (España). El director ejecutivo del COI, Jean-Louis Barjol, pronunciará un discurso de clausura.

Seminarios regulares sobre temas de actualidad.

En un declaración, el COI dijo que tales seminarios internacionales estaban destinados a transmitir los resultados de la investigación, estimular el debate y transferir conocimiento y experiencia.

El Ejecutivo del COI busca inspiración en temas contemporáneos o sugerencias de otras partes, y también pedirá a los participantes en el seminario de esta semana que sugieran temas futuros.

En cuanto a la difusión de la información del seminario, el COI dijo que "en el futuro, planea mantener a los interesados ​​privados mejor informados canalizando información a los miembros del Comité Consultivo conjunto COI / sector privado sobre el aceite de oliva y las aceitunas de mesa ”.

Nueva fuerza de tarea

El COI también anunció que planea establecer un grupo de trabajo científico en 2012, "hacer un balance de la investigación en curso sobre el aceite de oliva y el aceite de oliva y proponer temas al COI que justifiquen la celebración de un seminario internacional o la organización de otro tipo de actividad.

"El plan es crear un equipo de expertos ad hoc de 3 a 4 personas como máximo en cada uno de los temas identificados por el grupo de trabajo científico. El encargo de este equipo será determinar el contenido específico de la actividad propuesta ”, dijo.

Para ver detalles de los oradores y temas del seminario de esta semana, vea el programa aquí.

• Consejo Oleícola Internacional