Producción / página 25

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Febrero 12, 2019

Seminario de cultivo de olivos regresa a la UC Davis

Acerca de 75, los olivicultores profesionales y aspirantes se reunirán en el Silverado Vineyards Sensory Theatre en Davis, California, para una clase magistral de olivicultura organizada por el Olive Center e instruida por varios expertos.

Febrero 11, 2019

El rostro cambiante del aceite de oliva del Alentejo

La presa de Alqueva puede haber lanzado un salvavidas a algunos de los productores tradicionales de Alentejo, pero casi 20 años después, también ha traído nuevos desafíos que pueden resultar insuperables.

Febrero 11, 2019

Productores italianos pierden un campeón

Gaetano Avallone, presidente de Oleum, falleció el lunes pasado. Muchos de sus colegas lo han recordado con cariño por su contribución al sector italiano del aceite de oliva virgen extra.

Enero 22, 2019

Los olivos milenarios en España son nombrados Patrimonio Mundial de la Agricultura

Los olivos milenarios de Sénia, un territorio que se extiende entre Barcelona y Valencia, han sido formalmente reconocidos por el sitio como un importante sitio de patrimonio agrícola.

Enero 17, 2019

Programa de Sommelier para comenzar en Londres

La edición de Londres del aclamado curso de sommelier de aceite de oliva de seis días comenzará este fin de semana en Bloomsbury.

Enero 16, 2019

El granjero de Herzegovian busca mantener el impulso después de la victoria en Nueva York

La bodega de la familia Skegro está allanando el camino para un extra virgen de alta calidad olive oil proproducción en Bosnia y Herzegovina.

Enero 15, 2019

Prohibición De La Exportación Impacta La Industria Del Aceite De Oliva Libia

Una prohibición impuesta a las exportaciones de aceite de oliva en 2017 estaba destinada a proteger el mercado de producción nacional. Los productores dicen que está teniendo el efecto contrario.

Enero 14, 2019

La miel de olivar: una solución sostenible

Este sistema de policultivo aporta varios beneficios al olivar en un contexto de sostenibilidad y resistencia al clima extremo.

Enero 11, 2019

Probando nuevas formas de plantar olivares cerca de Madrid

Los olivares policulturales llegan a la Comunidad de Madrid. Un nuevo grupo operativo espera que su implementación aumente los beneficios y proteja contra las enfermedades.

Enero 10, 2019

¿Será 'Oleoturismo' en Jaén la próxima gran cosa?

Los turistas planean sus viajes alrededor de visitar viñedos o restaurantes todo el tiempo. En estos días, el aceite de oliva está en la lista, también.

Enero 9, 2019

Los investigadores utilizan modelos matemáticos para optimizar Olive Oil Producción

Utilizando la metodología de superficie de respuesta, los científicos españoles ahora pueden predecir el impacto que tienen diferentes variables en el olive oil proproceso de producción.

Enero 2, 2019

Nuevo dispositivo detecta la adulteración mediante espectroscopia de fluorescencia

El sensor utiliza una combinación de diodos láser y algoritmos construidos por computadora para medir las emisiones de luz de las muestras de aceites de oliva para determinar si están correctamente etiquetadas.

Diciembre 20, 2018

El consorcio de productores italianos pide una 'acción seria' en temporada difícil

El consorcio nacional Italia Olivicola es una nueva organización que reúne a más de 250,000 productores de olivos de quince regiones.

Diciembre 18, 2018

Rendimiento incierto, la calidad se ve bien en España

Los niveles de producción de España parecían prometedores hasta que la naturaleza lanzó unas cuantas bolas curvas.

Diciembre 11, 2018

La ambición del aceite de oliva en España: ser el mejor del mundo

El mayor productor del mundo quiere ser el mejor, no solo el más grande. Están en el buen camino.

Diciembre 11, 2018

La revolución en el sector olivícola de Extremadura aumenta su importancia económica

El sector extremeño está experimentando una importante transformación con la expansión de los cultivos intensivos de olivo.

Diciembre 6, 2018

Un innovador sistema antirrobo para los olivares

Un sistema de seguridad económico utiliza aceitunas falsas con microchips para ayudar a los productores de olivos a prevenir y detectar robos, una preocupación cada vez mayor en el sector.

Noviembre 30, 2018

La máquina mejora el rendimiento en las ejecuciones de prueba al golpear la pasta de oliva con electricidad

Una nueva máquina para mejorar el rendimiento encaja en el estándar olive oil prolínea de producción, demostrando que la tecnología tiene un papel en el desarrollo del sector.

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