Producción / página 29

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Agosto 19, 2019

Xylella Fastidiosa podría estar contenida con un mejor monitoreo

Nuevos datos de la Organización de Investigación Sanitaria Sbarro sugieren que incluso el 100 por ciento de cumplimiento de la actual estrategia de contención de desarraigo solo detendría parcialmente la propagación de Xyella fastidiosa en Italia.

Agosto 19, 2019

Se espera que la producción de aceite de oliva disminuya significativamente en España

Las estimaciones de una coalición de cooperativas productoras de aceite de oliva estiman que la cosecha de este año puede ser la más baja desde la temporada 2014 / 15.

Agosto 15, 2019

Usar resinas para deshidratar aceitunas puede ser una alternativa ecológica

Las resinas de Amberlite presentan una posible solución ecológica para eliminar el amargor de las aceitunas, reduciendo las aguas residuales y los productos químicos utilizados en los métodos empleados comercialmente.

Julio 9, 2019

Productores de aceite de oliva en Argentina esperan seguir el ejemplo de Malbec

Mejorar la calidad es la mejor manera de mejorar la reputación internacional de Argentina, dijeron productores pequeños y grandes en un video documental producido por Olive Oil Times que debutó hoy.

Jun. 25, 2019

Los productores italianos explican lo que se necesita para tener éxito en una campaña difícil

La cosecha en el momento adecuado, la administración adecuada de la tierra, la atención a los detalles, el trabajo en equipo, la perseverancia y la pasión fueron enumerados por productores italianos galardonados como las razones de su éxito.

Jun. 11, 2019

Europa actualiza la evaluación de riesgo de Xylella

Una actualización de la evaluación 2015 de la EFSA concluye que la enfermedad de las plantas no se ha erradicado, pero las medidas de control han contenido su propagación.

Jun. 10, 2019

Los productores italianos lideran el camino en el cuarto EVO IOOC

En una ceremonia de premiación en la Costa Violeta de Italia, los productores de la nación natal ganaron la noche y se llevaron los premios 121. Grecia y España terminaron en un segundo y tercero distinto.

Jun. 4, 2019

La producción de aceite de oliva DIY podría llegar a tu cocina

El dispositivo permitiría a los usuarios agregar aceitunas trituradas en un compartimiento en la parte superior de Olimaker y producir su propio aceite de oliva en casa dentro de los minutos de 30.

Jun. 4, 2019

Un nuevo proyecto podría convertir los subproductos del aceite de oliva en un flujo de ingresos

El orujo de aceite de oliva y las aguas residuales se descomponen en proteínas y aislamientos fenólicos, los cuales se pueden utilizar en diversas aplicaciones industriales, desde alimentos para mascotas hasta cosméticos.

Jun. 3, 2019

Un estudio encuentra que las aceitunas que se cultivan a mayores altitudes producen aceites de mejor calidad

Un estudio realizado por la Universidad de Jerash encontró que los aceites producidos en áreas de mayor altitud en Jordania tenían una vida útil más larga y valores nutricionales más altos.

Jun. 3, 2019

Un comienzo de oro para la cosecha en Chile

Con la cosecha en pleno apogeo, los productores en Chile reportaron una caída general en la producción, mientras que sus marcas obtuvieron reconocimiento internacional por su calidad.

Mayo. 23, 2019

28 completo Sommelier Certification Program

Profesionales y entusiastas se unieron a la creciente red de sommeliers certificados de aceite de oliva en todo el mundo después de completar un programa completo de seis días en Nueva York.

Mayo. 22, 2019

Millones de aves muertas por la cosecha nocturna en el Mediterráneo

Más de 2.5 millones de aves mueren cada temporada de cosecha en España, Italia, Francia y Portugal.

Abril 24, 2019

En Brist, todo está en la familia

En la última de nuestras cuatro series de videos sobre productores de Istria, Brist es una empresa familiar donde cada miembro tiene un papel.

Abril 15, 2019

Lavandin introducido en olivares españoles para prevenir la erosión

Lavandin es el cultivo más reciente que se siembra en Andalucía para ayudar a prevenir la erosión, promover la biodiversidad y proporcionar ingresos suplementarios a los agricultores.

Abril 3, 2019

Cultivo de aceitunas orgánicas en aumento en todo el mundo

El área de tierra orgánica utilizada para el cultivo de olivos en todo el mundo casi se ha triplicado desde 2004.

Abril 2, 2019

En Eslovenia, trabajar duro y mantenerlo simple

Franc Morgan plantó sus primeros árboles hace treinta años en su granja en Grintovec. Desde el principio, el plan era volverse orgánico y se convirtió en uno de los primeros productores de aceite de oliva orgánico en Eslovenia.

Abril 2, 2019

Recuperación De Olivos Tradicionales Estimula La Olivicultura Francesa

Los olivicultores franceses están trabajando en la recuperación de los olivares tradicionales como un medio para fortalecer el sector.

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