El aceite de oliva siciliano busca la certificación IGP

Nueve organizaciones regionales que representan a productores, empresas de prensado de aceitunas, refinadores y embotelladores, están uniendo fuerzas en Sicilia para apoyar una solicitud ante los organismos competentes de la Unión Europea, con el fin de recibir una certificación IGP para el aceite de oliva siciliano.

Los socios que respaldan la iniciativa son: los productores Cia, Coldiretti y Confagricoltura; las cooperativas Agci, Legacoop y Confooperative; las almazaras Aifo y Asfo; y el embotellador Federolio.

Maurizio Lunetta, presidente de la cooperativa Aipolivo, ha sido nombrado por unanimidad como presidente de la asociación recientemente formada con el objetivo de proteger el aceite de oliva siciliano.

Junto con el Sr. Lunetta, la junta está compuesta por Francesca Barbato de Coldiretti, Giuseppe Oro de Confcooperative, Giuseppe Giordano de Confagricoltura, Angelo Sillitti de Agci, Calogero Girgenti de Legacoop, Piero Pipitone de Asfo, Mario Russo de Aifo y Manfredi Barbera de Federol .

Se ha formado un comité para trabajar exclusivamente y preparar todos los documentos requeridos que se utilizarán para respaldar la solicitud de la isla para el reconocimiento de IGP.

Las certificaciones de Región Geográfica Protegida (IGP) y Denominación de Origen Protegida (DOP) cubren todos los productos alimenticios. Se otorgan para reflejar en los productos etiquetados el carácter de una región local específica o un conocimiento único.

"La idea de un aceite virgen extra IGP de Sicilia encontró inmediatamente una gran aceptación dentro de la industria del aceite de oliva ”, dijo Maurizio Lunetta. "La certificación IGP es una herramienta que, si se utiliza de forma eficaz, aumentará el valor añadido del aceite de oliva siciliano. Ayudará a la industria local a trabajar con ganancias sostenibles cuando muy a menudo este no es el caso ”, dijo.

La iniciativa es alentada por el Departamento Regional de Agricultura.

Sicilia es el tercer gran productor de aceite de oliva en Italia con una producción de aproximadamente 3 millones de toneladas de aceitunas y 50,000 toneladas de aceite de oliva. Esta producción se traduce en 220 millones de euros de ingresos para la industria y 500 millones de euros para el mercado relacionado. La cosecha de olivos de Sicilia es esencialmente orgánica con unas 16,000 hectáreas de olivos cultivados según los métodos tradicionales de producción.

Más de 40 productos de aceite de oliva procedentes de Italia han obtenido certificaciones DOP o IGP, desde 1996, cuando se publicaron los primeros registros. Los productores italianos estuvieron entre los primeros en capitalizar esta diferenciación de productos y esto se refleja en las ventas y la cuota de mercado en todo el mundo.

Sin embargo, el examen de una solicitud lleva mucho tiempo. Dos solicitudes italianas de Terra d 'Otranto aplicadas el 1 de marzo de 2011 y Umbria aplicadas el 17 de octubre de 2011 todavía están en la fase de procesamiento.

Los primeros aceites de oliva italianos en recibir la certificación DOP en julio 2, 1996 fueron Canino, Sabina, Brisighella y Aprutino Pescarese.