Los molineros mayoristas de aceite de oliva ahora deben registrar sus compras y ventas en el sitio web del Sistema Informativo Agrícola Nacional o el Sistema Nacional de Información Agrícola (SIAN), un sistema de informes en línea utilizado por varios sectores agrícolas en Italia.
La ley entró en vigor en julio, antes de la cosecha de otoño de 2011. En el pasado, los informes se hacían en papel. El objetivo del nuevo sistema es recopilar datos y reducir prácticas fraudulentas como la tergiversación de la procedencia del aceite de oliva.
Hay algunos molineros mayoristas que se sienten en desventaja porque los molineros que venden su propio aceite de oliva están exentos de tener que registrar sus actividades. Otros se quejan de problemas de tiempo: se supone que cada transacción se registra dentro de los seis días posteriores a su ocurrencia. Otros se han quejado de que el sistema podría ser pirateado y la información crítica, como listas de clientes, podría ser publicada y utilizada por los competidores.
La cuestión de los costos adicionales también está contribuyendo a retrasar. Poco más de la mitad de la población de Italia usa Internet (frente a más del 75 por ciento en los Estados Unidos) y esto podría explicar parte de la resistencia.
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