Perfiles de productores

Febrero 11, 2021

Productores catalanes apuestan por la historia y la sostenibilidad en la iniciativa turística

Los galardonados productores Mil & Un Verd tienen una misión: preservar las estructuras históricas y los olivos milenarios de su finca mientras producen de manera sostenible aceite de oliva virgen extra a partir de variedades nativas.

Febrero 2, 2021

La historia y la innovación guían a un productor galardonado en Umbría

A través de una fusión de influencias históricas y prácticas sostenibles, Castello Monte Vibiano ha logrado metas de calidad sobresalientes al tiempo que preserva el medio ambiente local.

Diciembre 28, 2020

Granjero de California aprende a adaptarse al cambio constante

Los desafíos creados por la pandemia y el cambio climático llevaron a un productor galardonado a seguir la corriente.

Diciembre 1, 2020

Productores transforman aceitunas de árboles monumentales en medicina en Creta

Además de producir aceite de oliva virgen extra premiado de sus árboles centenarios, Eftihis Androulakis y Michalis Marakas están haciendo incursiones en el negocio de los complementos alimenticios. Sus aceites de oliva con alto contenido fenólico están siendo recetados por médicos en Bélgica.

Octubre 12, 2020

La producción consciente detrás de un productor griego galardonado

Durante tres generaciones, la familia Gyftakis ha elaborado aceite de oliva virgen extra en una de las regiones más fértiles de Grecia. Con el tiempo, han aprendido a dejar que la naturaleza siga su curso y cosechar atentamente sus recompensas.

Octubre 1, 2020

Forjando un futuro para la producción de aceite de oliva en Corfú

Apostolos Porsanidis-Kavvadias sigue los pasos de su abuelo y regresa a Corfú para revitalizar el olivar familiar y el sector del aceite de oliva de la isla.

Marzo 6, 2020

En Minas Gerais, la producción y el turismo van de la mano

Entre las plantaciones de frutas y café de Minas Gerais, los olivos han echado raíces. A pesar del clima poco convencional de la región, los productores locales están creando un nuevo tipo de cultura del aceite de oliva en Brasil.

Febrero 6, 2020

Casas de Hualdo: en el mundo de Don Quijote

Pensé que un buen aceite solo podía producirse en pequeñas cantidades, como una buena taza de café. Casas de Hualdo representa una mezcla estimulante de cantidad y calidad.

Febrero 5, 2020

Cooperativa en Calabria ofrece mucho más que buen aceite de oliva

La Cooperativa Social Nelson Mandela produce aceite de oliva virgen extra de alta calidad y promueve la inclusión social de los refugiados.

Enero 29, 2020

Oro Bailén: oro puro en un mar de aceitunas

Los bosques de Oro Bailén en Jaén se encuentran dentro de la región productora de aceite de oliva más grande del mundo, sin embargo, la familia Gálvez sabía desde el principio que querían hacer las cosas de manera diferente.

Enero 26, 2020

Aceite Uno ayuda a financiar la investigación sobre leucemia infantil

Uno toma su nombre de una fundación dedicada a la investigación sobre la leucemia infantil.

Diciembre 5, 2019

Mayordomía y excelencia en García de la Cruz

Cinco generaciones de la familia García de la Cruz intervienen en su galardonada marca manchega.

Diciembre 4, 2019

Productor de Córcega teme que la cultura mediterránea se vea amenazada

Los productores de Córcega están a merced de las medidas políticas para contener Xylella fastidiosa en la isla. Algunos temen que estas nuevas políticas estén dañando la cultura de producción de aceitunas de la isla.

Noviembre 1, 2018

Los agricultores de Florida ponen la base para una creciente industria del sudeste

River Run Olive Oil Company está plantando nuevos huertos en Florida con una gran atención a los detalles agrícolas y el asesoramiento de colegas de todo el país.

Octubre 31, 2018

El fundador de Global Gardens ve el olivo como piedra angular de la permacultura de California

Theo Stephan, productora desde hace mucho tiempo y sommelier certificada, busca llevar su amor por el aceite de oliva y el medio ambiente al círculo completo.

Octubre 22, 2018

La primera granja de olivos de Canadá resiste el difícil invierno

Un año después de que su primera cosecha exitosa llegara a los titulares, Sheri y George Braun no pudieron cumplir ninguno de sus pedidos. Aún así, la pareja dijo que la incertidumbre del proyecto es parte de lo que hace que valga la pena hacerlo.

Octubre 19, 2018

Mientras los cítricos luchan, algunos productores de olivos se arraigan en Florida

Las aceitunas no son nuevas en el estado del sol, pero su viabilidad económica se está convirtiendo en el centro de atención como luchas de cítricos.

Octubre 1, 2018

OOT llama a Harvest Images para la exposición de la galería

Olive Oil Times está invitando a los productores a enviar fotos de su cosecha de aceitunas 2018 para una exhibición en la galería.

Septiembre 28, 2018

Masía El Altet: El estándar de oro de Valencia.

A casi 3,000 pies sobre el nivel del mar en Valencia, Masía El Altet se ubica en el punto de inflexión donde el clima mediterráneo comienza a recibir influencias continentales.

Septiembre 25, 2018

Los mejores productores de Croacia optimistas a medida que se acerca la cosecha

A medida que avanza la caída, varios productores croatas dicen que las condiciones parecen buenas para otro año premiado.

Septiembre 18, 2018

Montsagre: la perfección picual entre el empeltre

Este es el territorio de Empeltre, un área que comprende la región del Bajo Aragón, el valle del Ebro y la Terra Alta en Tarragona. También es el hogar de Albert Barrobés y el galardonado Picual de su familia.

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