Perfiles de productores

Jun. 24, 2020

Este importador de aceite de oliva sabe cómo encontrar ganadores

Durante 30 años, Rolando Beramendi ha estado importando sus aceites de oliva italianos favoritos a los Estados Unidos, una cosecha a la vez.

Jun. 17, 2020

El pionero egipcio del AOVE establece el estándar de oro

Wadi Food ha liderado el camino para los productores egipcios de aceite de oliva. A pesar de las dificultades de producir aceite de alta calidad en el desierto occidental del país.

Mayo. 19, 2020

Los productores italianos centrales se basan en su éxito en World Olive Oil Competition

Los productores de las regiones de Marche y Umbria consideraron sus logros en el 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Mayo. 15, 2020

Los productores del sur de Italia brillan temprano NYIOOC Resultados

Entre los primeros ganadores del 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition son agricultores de Campania, Puglia y Sicilia.

Mayo. 8, 2020

El sumiller del aceite de oliva une a los productores de calidad en la Toscana

El fundador de Entimio, Daniel Santini, está reuniendo a un grupo de los principales productores de aceite de oliva de Chianti bajo una sola marca.

Marzo 6, 2020

En Minas Gerais, la producción y el turismo van de la mano

Entre las plantaciones de frutas y café de Minas Gerais, los olivos han echado raíces. A pesar del clima poco convencional de la región, los productores locales están creando un nuevo tipo de cultura del aceite de oliva en Brasil.

Febrero 6, 2020 Perfiles de productores

Casas de Hualdo: en el mundo de Don Quijote

Enero 29, 2020 Perfiles de productores

Oro Bailén: oro puro en un mar de aceitunas

Diciembre 5, 2019 Perfiles de productores

Mayordomía y excelencia en García de la Cruz

Diciembre 4, 2019

Productor de Córcega teme que la cultura mediterránea se vea amenazada

Los productores de Córcega están a merced de las medidas políticas para contener Xylella fastidiosa en la isla. Algunos temen que estas nuevas políticas estén dañando la cultura de producción de aceitunas de la isla.

Noviembre 21, 2019

En La Mancha, 'Familias' de 788 unidas en calidad

Hace cuarenta años, unas pocas docenas de agricultores en La Mancha comenzaron la cooperativa de Valedepeñas. Hoy, los asociados de 788 de Colival están mirando hacia el futuro.

Noviembre 7, 2019

Frescobaldi: la calidad evoluciona a lo largo de la historia de una familia toscana

La empresa Frescobaldi tiene setecientos años de historia, pero su visión de calidad es tan fresca como siempre.

Octubre 21, 2019

Pruneti: artesanos de calidad en el corazón de Chianti

En un tramo rural de la Toscana, dominado por viñedos y olivos, Gionni y Paolo Pruneti combinan siglos de conocimiento agrícola con la última tecnología de molienda para producir extra virgin aceites de oliva en la tierra de sus antepasados.

Septiembre 10, 2019

El toma y daca de los cultivares franceses

Las variedades locales de aceitunas en Francia son conocidas por sus cualidades sensoriales, si no por sus rendimientos.

Septiembre 5, 2019

Haciendo 'Magia' en Domaine de La Vallongue

Cerca de Saint Rémy-de-Provence, Domaine de La Vallongue cultiva cinco variedades típicas en el Vallée des Baux para elaborar su galardonada mezcla.

Julio 22, 2019

Encontrar el equilibrio entre las aceitunas

La vida es más lenta en la granja para el empresario de moda Joaquim Moreira, quien produce la galardonada marca de aceite de oliva Acushla. "La moda es un sector atractivo. Pero ahora, me apasiona más el aceite de oliva".

Septiembre 25, 2018

Los mejores productores de Croacia optimistas a medida que se acerca la cosecha

A medida que avanza la caída, varios productores croatas dicen que las condiciones parecen buenas para otro año premiado.

Septiembre 18, 2018

Montsagre: la perfección picual entre el empeltre

Este es el territorio de Empeltre, un área que comprende la región del Bajo Aragón, el valle del Ebro y la Terra Alta en Tarragona. También es el hogar de Albert Barrobés y el galardonado Picual de su familia.

Septiembre 17, 2018

Productoras tunecinas que hacen una marca en un mundo de hombres

Las mujeres están dejando su marca en el rápido crecimiento de la industria del aceite de oliva en Túnez, incluso si a menudo está detrás de escena.

Julio 26, 2018

Productores tunecinos ven promesa en turismo de aceite de oliva

Los productores tunecinos están explorando cómo las aceitunas, uno de los recursos naturales más grandes del país, pueden atraer a un nuevo tipo de turista.

Julio 24, 2018

Cultivo de aceitunas extremas en el Valle de Aosta y Piemonte

Cultivar olivas en el Valle de Aosta, una región montañosa rodeada por los Alpes, parecía impensable hasta que un grupo de atrevidos agricultores decidieron intentarlo.

Julio 9, 2018

Agricultura biodinámica: en algún lugar entre la ciencia y la fe

Los olivares en la galardonada granja Marina Palusci se manejan de acuerdo con la biodinámica, un método muy debatido pero a menudo exitoso.

Mayo. 16, 2018

Celebran los productores estadounidenses. NYIOOC TRIUNFOS

Productores de cuatro países promocionaron el éxito como prueba de la alta calidad de Sudamérica. extra virgin aceite de oliva.

Mayo. 14, 2018

Passion une a los productores premiados de Italia

Ganadores italianos de la NYIOOC una larga historia de éxitos detrás de ellos, caracterizada por un respeto por el territorio y un deseo constante de mejorar.

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