Perfiles de productores / página 6

Septiembre 18, 2018

Montsagre: la perfección picual entre el empeltre

Este es el territorio de Empeltre, un área que comprende la región del Bajo Aragón, el valle del Ebro y la Terra Alta en Tarragona. También es el hogar de Albert Barrobés y el galardonado Picual de su familia.

Septiembre 17, 2018

Productoras tunecinas que hacen una marca en un mundo de hombres

Las mujeres están dejando su marca en el rápido crecimiento de la industria del aceite de oliva en Túnez, incluso si a menudo está detrás de escena.

Julio 26, 2018

Productores tunecinos ven promesa en turismo de aceite de oliva

Los productores tunecinos están explorando cómo las aceitunas, uno de los recursos naturales más grandes del país, pueden atraer a un nuevo tipo de turista.

Mayo. 1, 2018

Las marcas españolas 93 entre los mejores aceites de oliva del mundo

Tres premios Best in Class y 66 Gold Awards en la NYIOOC World Olive Oil Competition Afirmamos de nuevo a España entre los principales productores mundiales de aceites de oliva de alta calidad.

Abril 5, 2018

El Getsemaní y su aceite de oliva sagrado

En Jerusalén, el jueves pasado, como cada año, se bendijo en el Santo Sepulcro el aceite de oliva virgen extra extraído de los olivos de Getsemaní.

Marzo 27, 2018

Una nueva generación lleva a Laconiko a la excelencia

La familia Pierrakos ha levantado una granja en Grecia de un medio de trabajo cotidiano a una empresa inspirada que produce aceites premiados infundidos con su visión, pasión y propósito.

Marzo 12, 2018

Revolución, esperanza y aceite de oliva tunecino

Raouf Ellouze y Karim Fitouri fueron llevados de regreso a Túnez en momentos de agitación política y cambio. Ahora, quieren ayudar a Túnez a ser conocido por el aceite de oliva de clase mundial.

Febrero 27, 2018

Túnez: ventana a un mundo oliva tradicional

Hay escasos fondos para ayudar a la transición de los agricultores rurales de Túnez a una producción más eficiente y de alta calidad. Algunos lugareños dicen que eso está bien para ellos, mientras que otros buscan un futuro más próspero,

Febrero 26, 2018

El aceite de oliva virgen extra te hace feliz

Al escuchar las historias de aquellos que se han unido a los rangos crecientes de productores de alta calidad, me di cuenta de que el logro de sus objetivos a menudo corresponde a una autorrealización.

Enero 24, 2018

ABC News explora los efectos del cambio climático en la producción de aceite de oliva italiano

El meteorólogo jefe de ABC News, Ginger Zee, viajó con su equipo a través de Italia para hablar sobre el cambio climático con productores y científicos durante la cosecha de 2016.

Diciembre 28, 2017

Productor galardonado acredita a su equipo de 'Expertos en cosecha'

Durante dos meses, un equipo de 150 recolecta las aceitunas en Cortijo Virgen de los Milagros, como lo hicieron sus padres y abuelos. "El molino es solo el extractor", dice Luis Montabes. "La calidad nace en los campos".

Diciembre 27, 2017

NY Pizza Maker vuelve a sus raíces italianas

Salvatore Polizzi se tomó un descanso de su pizzería Bushwick para reconectarse con la granja de olivos de su familia y revivir las tradiciones.

Noviembre 28, 2017

Hacer aceite de oliva en un punto caliente empapado por el sol

Mientras que Mykonos, Santorini y las otras pequeñas islas de las Cícladas en el Mar Egeo son famosas para los vacacionistas, también hacen aceite de oliva de los que los lugareños están orgullosos.

Noviembre 20, 2017

Dónde se están muriendo los olivos: un informe de primera línea sobre la xilella

A medida que se propaga la enfermedad, los productores de olivos en el norte de Puglia siguen confiando en que sus árboles se desarrollarán mejor que los de los vecinos del sur.

Noviembre 13, 2017

La granja de Marina Colonna es un lugar donde la historia se encuentra con la innovación

Es tiempo de cosecha en la granja de Marina Colonna en San Martino en Pensilis, Molise.

Noviembre 8, 2017

El nuevo chef de Cobram Estate quiere "establecer el tono" para la cultura del aceite de oliva de California

Kevin O'Connor ha pasado los últimos meses aprendiendo todo lo que puede sobre el aceite de oliva como el chef residente de la marca australiana que recientemente se estableció en los EE. UU.

Noviembre 1, 2017

California Olive Ranch mira al extranjero

El CEO Gregg Kelley calificó una alianza con productores en Argentina como "una oportunidad para brindar una cartera diversa a nuestros clientes al mismo tiempo que crece nuestra red de granjas y socios productores".

Octubre 26, 2017

Olive Oil Times Los lectores comparten imágenes de cosecha

Las fotos ilustran el trabajo duro y la alegría que cada cosecha brinda a los productores de olivos en el hemisferio norte en esta época del año.

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