`Pastel de aceite de oliva con arándanos |

Pastel de aceite de oliva con arándanos

Este pastel de arándanos ligero y aireado está aromatizado con aceite de oliva virgen extra, vainilla y ralladura de naranja. Se puede servir para el desayuno o el postre y se puede preparar fácilmente sin gluten.
Pastel de aceite de oliva con arándanos
Pastel de aceite de oliva con arándanos
Septiembre 10, 2020
Tracy Nawara

¿Quién diría que se puede hornear el mejor pastel con aceite de oliva virgen extra afrutado? Esta deliciosa tarta de arándanos tiene un sabor delicado sin que el aceite de oliva sea demasiado abrumador. Los sabores de ralladura de naranja y vainilla agregan profundidad y dulzura que muchas personas asocian con el desayuno. Este pastel también se puede preparar sin gluten sustituyéndolo 1: 1 por harina sin gluten. El pastel de aceite de oliva con arándanos usa arándanos, sin embargo, si es la temporada alta de frutas de donde es usted, no dude en usar cualquier fruta de temporada que tenga a mano. Melocotones, fresas, moras y cerezas funcionarían deliciosamente. Este pastel de aceite de oliva de arándano claro y versátil seguramente satisfará a sus golosos.

pastel de arándanos-aceite-de-oliva-aceite-de-oliva-veces-pastel-de-arándanos-aceite-de-oliva

Pastel de aceite de oliva con arándanos

4 desde 4 votos
Curso: PostreTipo de cocina: EstadounidenseGrado de dificultad: Fácil
Porciones

8

porciones
Tiempo de preparación

20

minutos
Tiempo de cocinar

40

minutos

Este bizcocho de arándanos está hecho con un delicioso y delicado aceite de oliva virgen extra y está aromatizado con ralladura de naranja y vainilla. ¡Los sabores complejos se encuentran con la dulzura en este delicioso postre!

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de harina, puede sustituir por harina sin gluten 1: 1

  • 2 cucharaditas Levadura en polvo

  • 1/2 cucharadita sal

  • 3 huevos grandes

  • 1 taza de azúcar granulada

  • 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra afrutado

  • 1 naranja entera, rallada

  • 2 cucharaditas extracto de vainilla

  • 1/2 taza de leche

  • 1 taza de arándanos frescos

  • 1 cucharada harina, para cubrir los arándanos

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350. Engrase y enharine un molde para hornear desmontable de 9 pulgadas.
  • En un tazón grande, agregue la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezclar para combinar.
  • En otro tazón grande, mezcle los huevos y el azúcar. Rocíe su aceite de oliva. Agregue la ralladura de naranja y la vainilla y mezcle para combinar.
  • Alterna la adición de los ingredientes secos con la leche a los ingredientes húmedos, comenzando y terminando con la harina.
  • Una vez que la masa esté recién combinada, agregue sus arándanos a un tazón con 1 cucharada de harina. Esto evitará que los arándanos se hundan hasta el fondo del pastel.
  • Incorpora los arándanos en la masa del pastel. Vierta la masa en el molde para pasteles preparado.
  • Hornee a 350 durante 35 - 40 minutos, hasta que un probador de pasteles salga limpio. Deje enfriar completamente antes de sacar de la sartén y servir.

Notas

  • En lugar de arándanos, use 1 taza de cualquier fruta fresca que desee.

Descubre más recetas

Crea deliciosas comidas con aceite de oliva virgen extra.


Anuncio

Más recetas