Brillante, refrescante y agrio: el gimlet es un cóctel clásico que se remonta al 19th siglo. Lo que comenzó como una simple combinación de ginebra y jugo de limón azucarado para ayudar a los marineros a combatir el escorbuto, ¡ahora es un cóctel favorito en todo el mundo! En esta adaptación del clásico, la ginebra (o vodka) y la lima continúan formando el corazón del cóctel, mientras que los robustos aceites de oliva añaden una interesante capa de especias.
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minutosUn gimlet clásico se compone de partes iguales de gin o vodka y jugo de lima endulzado, agitado y servido.
Este toque mediterráneo en el gimlet infunde las ricas notas de un aceite de oliva robusto en la ginebra botánica agregando una segunda capa de sabores y aromas afrutados al espíritu base. El cóctel resultante es ácido, refrescante y lleno de sabor complejo. Una vez infundida, la ginebra o el vodka se mantendrán durante meses en tu nevera para seguir haciendo deliciosos cócteles.
12 oz ginebra o vodka
1 oz aceite de oliva virgen extra
8 oz azúcar
6 oz agua
1 1/2 cucharadita zumaque molido
2 oz Ginebra con infusión de AOVE
3/4 oz jugo de lima, fresco
1/4 oz jarabe de zumaque
5 gotas aceite de oliva virgen extra
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