Tahini es una pasta rica (que recuerda a la mantequilla de maní) elaborada con semillas de sésamo. El sabor es a nuez y sabroso, que combina muy bien con la combinación cremosa de mascarpone y yogur griego. La compota de aceite de oliva de higo y fresa aporta un toque agridulce a este parfait, con un sorprendente pop picante (gracias al AOVE).
4
porciones15
minutos15
minutosCada aspecto de esta receta se puede preparar y preparar por separado y ensamblar cuando esté listo para disfrutarlo. La mousse se puede almacenar, refrigerar, durante 3 a 4 días. La compota afrutada tiene una vida útil un poco más larga de aproximadamente 1 semana.
Pruébelo usando nuestra receta para Granola casera a la italiana.
1/2taza dequeso mascarpone (o queso crema de buena calidad), ablandado
1/2taza deTahini
1/2taza deyogur griego natural
3cucharadasmiel de maple
1cucharillaextracto de vainilla
2/3taza dehigos frescos o secos, cortados en cubitos
2/3taza defresas frescas, cortadas en cubitos
3cucharadasaceite de oliva virgen extra de intensidad media-suave
3cucharadasmiel de maple
1/4cucharillacanela molida
1/8teasponnuez moscada
1/8cucharillaJengibre molido
3 cucharadasjugo de limón
1 cucharillamaicena
3/4 taza de Granola
1/2taza defresas o higos adicionales para decorar
Abril 6, 2023
Sándwiches picantes de desayuno italiano
Con todo su delicioso picante y fruta, el aceite de oliva de intensidad media funciona muy bien en esta receta, tanto para untar como para cocinar y preparar las salchichas y los huevos.
Julio 21, 2023
Tahdig persa con Mast-o-Khiar (salsa de yogur de pepino)
Este plato de arroz persa tradicional tiene una corteza dorada perfectamente crujiente que rodea un interior esponjoso y sabroso.
Abril 6, 2023
Este cazo de pan siciliano picante es un cazo sensacional, completamente cargado con AOVE robusto, vinagre balsámico, ajo, cebolla, sal, hojuelas de pimienta, parmesano, pimientos en escabeche y hierbas frescas.
Abril 25, 2022
Gyros de Ternera y Cordero con AOVE Salsa Tzatziki
Lleva los sabores del Mediterráneo y esos icónicos sándwiches griegos a tu cocina. Estos giroscopios caseros de carne de res y cordero se combinan con sabor; ajo, cebolla y hierbas.