Olivares en Creta

El primer Concurso de Aceite de Oliva de Creta se realizó en el laboratorio de evaluación organoléptica en la Unión de Cooperativas Agrícolas en Rethymno, Creta, Grecia, en marzo 21-22, 2015. Esta competencia, que logró atraer a muchos más participantes de lo previsto, buscó promover marcas de aceite de oliva cretenses de alta calidad y las características organolépticas especiales de los mejores aceites de oliva cretenses, para mejorar su posición en los mercados locales y globales, y mejorar el Calidad general de los aceites de Creta mediante el desarrollo de la experiencia de los participantes.

El gobernador de Creta, Stavros Arnaoutakis, entregó el Premio Golden ELEA a Georgios Valirakis de Kardiafood en Rethymno por su Kardiafood. Extra Virgin Aceite de oliva (AOVE), el único aceite de las aceitunas Tsounati que se encuentra entre los diez primeros en esta competición. El gobernador entregó el Premio ELEA de Plata a Emmanouil Karpadakis de Terra Creta en Chania por la DOP Kolymvari EVOO de Terra Creta Estate, de las aceitunas Koroneiki (también la fuente del aceite de todos los demás ganadores). Terra Creta también recibió el premio ELEA de bronce para Terra Creta Platinium 0.2 EVOO.

La excelencia del resto de los diez mejores aceites de oliva en la competencia, todos de aceitunas Koroneiki, también fue reconocida, ya que se clasificaron en este orden: 4. Crete Gold PDO Kolymvari EVOO de Kreta Food Ltd. en Chania; 5. Minoan Elea AOVE de Minoan Elea en Heraklion; 6. Sitia 0.3 EVOO de Nikolaos Ailamanakis en Sitia; 7. Apollonia PDO Kolymvari EVOO de Apollonia Cretan Products en Chania; 8. EVOO de Viena de la Cooperativa de Viannos en Heraklion; 9. Kardia EVOO de Kardiafood en Rethymno; 10. Miterra AOVE de Minoan Gaia PC en Heraklion. Algunos de los participantes de la competencia también competirán en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York el próximo mes, junto con hasta 700 de países de 25.

Emmanouil Karpadakis de Terra Creta, Georgios Valirakis de Kardiafood, el gobernador de Creta, Stavros Arnautakis, y el coordinador de la competencia, Eleftheria Germanaki

La temporada 2014-15 proporcionó sesenta y nueve muestras estandarizadas de las principales empresas embotelladoras de Creta. Estas muestras fueron evaluadas por un panel de diez jueces que son químicos con experiencia, agricultores e ingenieros químicos de Creta, miembros de grupos acreditados que han servido como jueces en competiciones nacionales e internacionales de aceite de oliva.

Las muestras se evaluaron según la calidad de sus características organolépticas, utilizando los mismos criterios que el concurso Mario Solinas organizado por el Consejo Oleícola Internacional (COI). El jefe del jurado fue el representante de Grecia ante el COI, Effie Christopoulou, química y aclamada supervisora ​​e instructora de paneles reconocida por el COI por su experiencia en pruebas químicas y organolépticas.

La gerente de coordinación de la competencia, Eleftheria Germanaki, distinguida experta en aceite de oliva y directora del laboratorio de la Unión de Cooperativas Agrícolas de Rethymno, destacó la importancia de que los productores y embotelladores amplíen sus conocimientos para mejorar aún más la calidad de su producto final, embotellado y aceite de oliva de marca, una mejora facilitada por las interacciones entre los jueces y los participantes el fin de semana pasado.

Creta produce alrededor de 100,000 toneladas de high-quality olive oil de dos variedades principales, Koroneiki, la variedad más común de la isla, y Tsounati, que se cultiva a mayores altitudes en Creta. La mayoría de los aceites de oliva presentados a la competencia fueron Koroneiki monovarietal o Tsounati monovarietal.

La Sra. Germanaki y los demás organizadores de la competencia esperan que la competencia de aceite de oliva de Creta ayude a los griegos y al resto del mundo a reconocer el valor de las cualidades únicas del aceite de oliva de Creta, para que la mayor parte de este aceite sea embotellado y marcado. La isla para la exportación, en lugar de ser vendida a granel a un precio más barato y mezclada con varios aceites que disfrazan sus cualidades superiores.

Hoy en día, la economía griega necesita el tipo de impulso que podría traer el reconocimiento del valor de sus propias marcas de aceite de oliva, incluido el aceite embotellado aquí en Creta. El Concurso de Aceite de Oliva de Creta busca enfatizar la importancia de centrarse tanto en la calidad como en la comercialización aquí en Creta y, más ampliamente, en Grecia, para que los aceites de oliva griegos puedan comenzar a obtener más del reconocimiento que merecen.

Esta competencia fue notable por la forma en que numerosas organizaciones que se ocupan del aceite de oliva cretense trabajaron en conjunto con la Asociación Agroalimentaria de Creta y la Región de Creta en su apoyo: la Asociación de Municipios de Olivos de Creta (SEDYK), la Red de Aceite de Oliva de Creta. , la Asociación de Exportadores de Creta (SEK), el Laboratorio de Evaluación Organoléptica de la Unión de Cooperativas Agrícolas de Rethymno, la Asociación de Productores de Etiquetado de Aceite de Oliva de Creta (SYTEK) y el Instituto de Olivos y Plantas Subtropicales de Chania fueron todos los patrocinadores de la competencia.

Si continúa, esta cooperación entre diferentes organizaciones podría ayudar a mejorar la posición del aceite de oliva griego en el mercado global, donde podría desempeñar un papel mucho más importante en el abrazo de la dieta mediterránea (o cretense) de varias poblaciones.



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