NYIOOC 2019

Es posible que el polvo ya se haya asentado en el 2019 NYIOOC World Olive Oil Competition, pero muchos productores siguen celebrando sus triunfos y experimentando cómo un premio en el concurso de calidad de aceite de oliva más grande del mundo está afectando a sus marcas.

En respuesta a una encuesta enviada por Olive Oil Times, decenas de productores dijeron que sus premios validaron sus técnicas de cultivo y producción; mejoró la posición de su marca ante los ojos de clientes potenciales y existentes; y los motivó a seguir mejorando sus procesos.

Me muestra que estamos en el camino correcto para seguir produciendo productos de alta calidad. extra virgin aceite de oliva.- Arianna de Marco, Cantasole

Para algunos productores, el premio también es un recordatorio orgulloso de cómo una tradición familiar ha perseverado y florecido a lo largo de generaciones.

"Es un momento de orgullo para una pequeña empresa familiar ganar un premio de esta categoría, es un gran reconocimiento de nuestra tradición y nuestra tierra", dijo Victor Fortis Uceda sobre el Premio de Plata de su familia por su Uno Picual.

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Mientras que algunas de estas granjas familiares han estado produciendo aceite de oliva durante siglos, otras apenas estaban comenzando. Independientemente de cuánto tiempo hayan estado produciendo aceite de oliva, los productores vieron el premio no solo como una validación de sus tradiciones, sino como un desafío para seguir mejorando su producto.

"Ganar dos premios de oro en este año NYIOOC "Es una gran motivación para el equipo de Cantasole, que trabaja con dedicación y atención durante todo el año", dijo Arianna de Marco. Su familia ganó two Gold Awards Para una robusta Coratina y mezcla media.

Para De Marco, el premio de este año fue especialmente importante ya que validó sus técnicas de producción. Recientemente se hizo cargo de la cuarta generación de productores de aceite de oliva en su granja familiar y el premio demuestra que ha tenido un buen comienzo.

“Me demuestra que estamos en el camino correcto para seguir produciendo productos de alta calidad. extra virgin El aceite de oliva ", dijo. "Los NYIOOC Es la ventana más importante en el extra virgin Mercado del aceite de oliva. Ser galardonado nos permite entrar en contacto con nuevos clientes en cualquier lugar que deseen comprar productos de alta calidad ".

El potencial para ampliar las bases de clientes fue otro tema común entre los productores. Muchos dijeron que los premios de NYIOOC sirven como credenciales impresionantes al tratar de ampliar las bases de clientes existentes y negociar con los minoristas, especialmente en el United States.

"Para mí y para mis colegas en Il Molino farm, [estos premios son] muy importantes porque a través de ellos podemos presentar nuestros extra virgin "Aceite de oliva para los consumidores y clientes estadounidenses, que permita que nuestro producto sea conocido", dijo Annalisa Torzilli sobre el Premio de Oro de Molino de Il por su delicado Caninese.

Un representante de Nutrasol (Foto: NYIOOC 2019)

Sin embargo, con su panel internacional y la cobertura de los medios de comunicación, así como los asistentes de todo el mundo, el NYIOOC También funciona a la inversa, permitiendo American producers to showcase their own high quality oils al resto del mundo.

"Estamos muy emocionados de tener una vez más un aceite de oliva cultivado en California ganador". Denise Reinhold de Capay Valley Ranches, dijo. Este año, la compañía se llevó a casa un Silver Award por su mediana Arbequina.

"Los NYIOOC ha traído reconocimiento a nuestra marca y a las oportunidades mundiales de crecimiento ”, agregó.

Ganar en la prestigiosa competencia no solo tiene el potencial de impulsar marcas individuales sino que, en el caso de países productores de aceite de oliva no tradicionales, también puede impulsar la imagen de regiones enteras.

Para mí, significa que el trabajo duro vale la pena y coloca a mi empresa entre las mejores del mundo.- Karim Fitouru, Olivko

"Ser juzgado como el mejor aceite de oliva del mundo es un cambio de juego para Dalí y New Zealand aceite de oliva ", Ross Vintiner, cuyo Dali Frantoio Ganó un premio de plata, dijo. “Ser juzgados con los mejores medios del mundo significa que los consumidores locales confían en que local es de clase mundial y un gran producto. Para nosotros como productores, con este premio, podemos compararnos con el mundo y tratar de hacerlo aún mejor ".

Richard y Myrna Meisler, San Miguel Olive Farm con NYIOOC presidente, Curtis Cord

Junto con la promoción de sus respectivas marcas en el escenario mundial, el NYIOOC También sirve como nivelador entre grandes multinacionales y operaciones de producción de aceite de oliva mucho más pequeñas. Es una oportunidad para que los pequeños productores se enfrenten a competidores más grandes y demuestren su calidad.

"Es realmente genial recibir el reconocimiento de uno de los paneles de degustación más respetados", Eddy Plasquy, de Del Cetino, dijo. “Como pequeño productor, le da la posibilidad de competir al más alto nivel de calidad. "Más que nada confirma nuestra convicción de que los pequeños productores son capaces de producir un aceite de oliva maravilloso".

Del Cetino fue una de las marcas galardonadas por tercer año consecutivo, con dos premios de oro para una sólida Picual y una Arbequina mediana.

Los encuestados dijeron Olive Oil Times que una victoria en el NYIOOC World Olive Oil Competition Sirve como una confirmación del más alto nivel de que su arduo trabajo y dedicación dieron sus frutos.

Como resultado, numerosos productores expresaron satisfacción y alegría por recibir sus premios, pero también dijeron que sirve como motivación para continuar mejorando sus productos.

El equipo de Olmais considera el NYIOOC El premio más importante para nuestra marca, ya que es una de las razones de su existencia.- Julio Alves, Olmais.

"El Olmais el equipo considera el NYIOOC "El premio más importante para nuestra marca, ya que es una de las razones de su existencia", dijo Julio Alves. “De vuelta en 2016, cuando ingresamos a la competencia por primera vez, estábamos al principio de nuestra marca. Habíamos creado la marca apenas dos meses antes y teníamos solo un par de tiendas locales como clientes ".

Peter Liokareas y Michael Dudek para Liokareas (Oilio LLC)

"Sabíamos que nuestro producto era especial y ganar esa primera medalla de oro en aquel entonces nos dio el reconocimiento que necesitábamos y nos animó a trabajar aún más, mejorar el empaque y llevar este proyecto a donde está hoy", agregó. "Ahora puedes encontrar a Olmais de Canadá a Brasil y de Europa a Asia".

En la edición de este año de la competencia, el productor portugués se llevó a casa un Premio de Oro por su Cobrancosa.

Para muchos productores que participaron en el NYIOOC, el concurso representa el pináculo del mundo de la calidad del aceite de oliva, con el premio Best in Class Award como el mejor premio.

"Ganar el mejor de su clase en Nueva York es como ganar la Copa del Mundo en el fútbol [asociativo]", Karim Fitouri, de Olivko, dijo. los Tunisian producer Fue uno de los más exitosos en este año. NYIOOC, trayendo a casa dos premios de oro y uno mejor en su clase

"Para mí, significa que el trabajo duro vale la pena y coloca a mi empresa entre las mejores del mundo", agregó Fitouri.


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