Esta semana TerraOlivo anunció resultados para la 3 edición de su competencia internacional de aceite de oliva virgen extra en Jerusalén.

En total, los AOVE 282 de los aceites 408 que participaron en la competencia obtuvieron premios con aceites 42, o aproximadamente 10 por ciento, de las entradas que obtuvieron el "Gran Premio de Oro Gran Prestige" este año. Once países estuvieron representados en los AOVE mejor calificados, aproximadamente un tercio del hemisferio sur y dos tercios del hemisferio norte.

Los mejores aceites obtuvieron una puntuación más alta que 85 en una escala de puntos 100 donde los jueces evaluaron los atributos 13 dentro de las categorías de aroma, sabor, armonía, complejidad y persistencia para obtener el número final.


Los jueces del concurso Raul Castellani y Antonio G. Lauro.

El Gran Trofeo Internacional de Campeones fue para Aroden SAT de España por su Cladivm Hojiblanca, y se otorgaron otros premios especiales 23 para los mejores anotadores por región o tipo.

Los organizadores señalaron que esta edición de TerraOlivo estableció récords para recibir muestras de países 18 (porcentaje 66 desde fuera de Israel), su diversidad de jueces (de países 10) y la gran cantidad de muestras que excedieron 400.

Además de la competencia internacional, TerraOlivo organizó una conferencia de cuatro días sobre el aceite de oliva en lugares de Tel Aviv y Nazaret. Los oradores de Europa, Israel y Estados Unidos, incluidos dos representantes del Ministerio de Salud de Israel, cubrieron el fraude al aceite de oliva y el impacto en la producción de AOVE.

Una sesión de la tarde se dedicó a la evaluación y apreciación del aceite de oliva y, en colaboración con la Semana de Nutrición de Israel, una docena de profesores e investigadores de universidades de Israel, España, Italia, Grecia, Turquía y el Reino Unido ofrecieron conferencias sobre la eficacia de la oliva virgen extra. aceite para promover la salud y mitigar enfermedades.

ver el com­plete results here (PDF).


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