Assitol

Agosto 2, 2023

Los precios del aceite de oliva virgen extra podrían alcanzar los 11 €/kg en Italia, advierten las autoridades

Una mala cosecha en 2023 combinada con bajas existencias de aceite de oliva y la anticipación de una cosecha modestamente mayor en 2024 ha hecho que los precios del aceite de oliva italiano alcancen niveles sin precedentes.

Julio 5, 2023

Anna Cane nombrada presidenta del grupo interprofesional italiano

La Filiera Olivicolo Olearia Italiana trabaja para promover la cooperación a lo largo de la cadena de valor del aceite de oliva.

Mayo. 30, 2023

Incluso una cosecha abundante no evitaría la escasez de aceite de oliva en Italia

El director general de Assitol culpó de un mercado desequilibrado a las malas cosechas en todo el Mediterráneo ya las estrategias de los grandes minoristas.

Marzo 20, 2023

Prueba de laboratorio definiría el perfil sensorial del aceite de oliva analizando sus moléculas

El objetivo es añadir un análisis de laboratorio a las pruebas de rutina realizadas por los paneles de cata de aceite de oliva virgen extra para confirmar la calidad y determinar las características organolépticas.

Octubre 31, 2022

Preocupaciones por la escasez de aceite de oliva en Italia Mount

Múltiples organizaciones han lanzado advertencias terribles sobre una escasez significativa en el mercado minorista nacional del país. Otros prevén un aumento de los precios para reducir la demanda.

Jun. 27, 2022

Riccardo Cassetta elegido presidente de Assitol

La Asociación Italiana de la Industria del Aceite Comestible también eligió varios vicepresidentes y nuevos miembros de la junta.

Noviembre 9, 2020

El nuevo bloqueo de Italia golpea nuevamente al sector del aceite de oliva

Las nuevas medidas de contención de Covid amenazan el aumento del consumo nacional de aceite de oliva que ha impulsado al sector.

Jun. 11, 2020

Anna Cane reelegida presidenta del grupo de aceite de oliva de Assitol

Anna Cane fue reelegida a la presidencia del Grupo de Aceite de Oliva de la Asociación Italiana de la Industria del Aceite (Assitol) tras un voto unánime de la asamblea de empresarios.

Julio 17, 2019

Los productores italianos podrían perder $ 200M si se aprueban las tarifas de los EE. UU., Advierte Trade Group

La asociación italiana de aceite de oliva advierte que los precios del aceite de oliva podrían duplicarse como resultado de los aranceles, que tienen el potencial de recortar las exportaciones de aceite italiano a los Estados Unidos en un porcentaje de 50.

Enero 3, 2018

Productores españoles e italianos comparten éxitos y desafíos en las cumbres de duelo

Los productores y expertos en aceite de oliva se reunieron en reuniones de duelo en Sevilla y Roma para examinar los desafíos del mercado mundial del aceite de oliva que cambia rápidamente.

Marzo 16, 2017

Un año después de que la UE permita importaciones tunecinas libres de impuestos, los productores italianos aseguran controles estrictos

Assitol está impulsando la transparencia para disipar las preocupaciones sobre las importaciones tunecinas libres de impuestos, al tiempo que propone la extensión del monitoreo computarizado y apoya a la nueva organización de comercio para asegurar más garantías de productos.

Abril 4, 2016

Mayor atención a los compuestos volátiles de aceite de oliva

Se está prestando mayor atención al estudio de los compuestos volátiles en el aceite de oliva virgen y sus interacciones con el perfil sensorial.

Noviembre 18, 2015

El presidente de Assitol, calificando de "residual" a la adulteración en Italia, sugiere una revisión de las pruebas de sabor

El sector del aceite de oliva italiano vive días intensos. Las acusaciones de fraude ampliamente publicitadas por marcas famosas de aceite de oliva que se venden en los supermercados italianos revitalizaron un debate latente sobre las garantías de autenticidad debidas a los consumidores y las protecciones adecuadas que merecen los productores. En una entrevista con Olive Oil Times, el presidente de Asitol, el italiano

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