Diciembre 10, 2022
Los beneficios para la salud del aceite de oliva se derivan principalmente de las grasas monoinsaturadas y los polifenoles. Sin embargo, no todos los aceites de oliva se crean por igual.
Septiembre 16, 2021
Los beneficios para la salud del aceite de coco: hechos y ficción
Un metanálisis de 16 ensayos clínicos encontró que el consumo de aceite de coco aumentó los niveles de colesterol LDL y HDL en relación con otros aceites vegetales no tropicales.
Agosto 23, 2021
Estudio sugiere un nuevo enfoque para promover una dieta saludable para el corazón
Los investigadores realizaron un metanálisis de docenas de estudios para determinar la relación entre alimentos específicos y enfermedades cardíacas.
Mayo. 10, 2021
El chocolate enriquecido con AOVE beneficia a las personas con diabetes tipo 2, según un estudio
Los investigadores encontraron que los pacientes con diabetes tipo 2 podrían beneficiarse de comer chocolate enriquecido con AOVE al disminuir su riesgo de desarrollar aterosclerosis.
Septiembre 4, 2018
Nuevos estudios relacionan la salud del corazón con una menor probabilidad de desarrollar demencia
Los adultos mayores que cuidan su corazón tienen menos probabilidades de desarrollar demencia que las personas que descuidan su salud cardiovascular.
Septiembre 1, 2017
El chocolate negro con aceite de oliva virgen extra mejora el perfil de riesgo cardiovascular
Las pequeñas porciones diarias de chocolate amargo con polifenoles naturales añadidos del aceite de oliva virgen extra se asociaron con un perfil de riesgo cardiovascular mejorado, encontraron los investigadores.
Mayo. 11, 2017 Salud
Septiembre 9, 2016 Salud
Investigadores descubren el efecto neuroprotector de los aceites de oliva picholina
Febrero 13, 2014
La dieta mediterránea podría proteger el corazón más que una dieta baja en grasa
Una revisión de los últimos cincuenta años de investigación mostró que una dieta mediterránea parece ser más efectiva para proteger el corazón.
Noviembre 2, 2012
Una comida rica en grasas con aceite de oliva puede tener efectos positivos inmediatos
Un nuevo estudio muestra que los efectos positivos que la dieta mediterránea puede tener en el corazón son inmediatos.
Agosto 24, 2012
Agregar 2 cucharadas de aceite de oliva puede mejorar la función de los vasos sanguíneos
La adición de una pequeña cantidad de aceite de oliva a la dieta parece mejorar la función de los vasos sanguíneos según un nuevo estudio realizado por investigadores estadounidenses e italianos
Septiembre 21, 2011
De acuerdo con los resultados preliminares de un estudio español de PREDIMED, una dieta mediterránea enriquecida con aceite de oliva virgen o nueces puede revertir la arteriosclerosis en las arterias carótidas en solo un año.
Jun. 30, 2010
EVOO combate la enfermedad cardiaca cambiando cómo funcionan los genes
Una nueva investigación en el FASEB Journal sugiere que los polifenoles en el aceite de oliva virgen modifican la expresión de los genes relacionados con la aterosclerosis, lo que lleva a beneficios para la salud.