historia del aceite de oliva
Enero 16, 2024
El olivo y el ascenso de Atenas
La historia de la competencia divina por Atenas refleja la reverencia de los antiguos griegos por la sabiduría, la estrategia y las necesidades prácticas de la vida.
Enero 5, 2024
Animado por los premios, el productor oficial de AOVE del Papa mira hacia la cosecha
Los Pontífices tradicionalmente han favorecido los aceites de oliva virgen extra del Lacio. Domenico Sperlonga sigue los pasos de sus antepasados al servicio del Papa Francisco.
Enero 2, 2024
Funcionarios de Jordania trabajan para proteger los olivos milenarios
Aunque han sobrevivido a guerras, hambrunas y plagas, los antiguos olivos de Jordania ahora están amenazados por hoteles de lujo y coleccionistas adinerados.
Diciembre 18, 2023
Reflexiones sobre 45 años defendiendo el aceite de oliva italiano en América
Casi medio siglo después de un encuentro casual con un productor de aceite de oliva italiano, John J. Profaci recuerda su papel en el mercado estadounidense.
Diciembre 14, 2023
Prácticas tradicionales turcas de cultivo del olivo reconocidas por la UNESCO
La agencia de la ONU dijo que los métodos tradicionales de injerto, molienda y producción de aceitunas de mesa de Turquía son valiosos para nuestra cultura global y deben salvaguardarse.
Diciembre 11, 2023
Elaborar aceite de oliva virgen extra con el árbol de la paz de Sicilia
Los voluntarios cosecharon aceitunas para producir aceite del árbol en Palermo que conmemora al fiscal antimafia Paolo Borsellino.
Diciembre 7, 2023 Empresa
Noviembre 6, 2023 Perfiles de productores
Elaborar aceite de oliva galardonado a partir de árboles centenarios de California
Agosto 7, 2023 Producción
La producción de aceite de oliva regresa a Pompeya 2,000 años después de la erupción volcánica
Jun. 26, 2023 World
Canneto Sabino: un legado vivo de la tradición del aceite de oliva de Sabina
Jun. 8, 2023 World
Explorando la historia del icónico paisaje de olivos de la Toscana
Jun. 4, 2023
Revelando el misterio y la magia que rodea el Olivo della Strega de la Toscana
Se cree que es un lugar de reunión de brujas y otras criaturas míticas, la datación por radiocarbono confirma que es posible que el árbol no viva mucho más.
Noviembre 30, 2022
Arboledas centenarias restauradas y cosechadas en la casa histórica de Trajano
Apodado el Aceite de Oliva de Trajano, la iniciativa es un esfuerzo por revitalizar la producción agrícola en el área históricamente industrial.
Octubre 10, 2022
Agricultores del Lacio inician la cosecha en la finca del emperador Adriano
Las asociaciones agrícolas utilizaron el evento para enfatizar los desafíos que enfrentan los olivareros tradicionales en Italia.
Septiembre 27, 2022
Productor de olivos descubre un mosaico antiguo en Gaza
El piso de la era bizantina fue descubierto accidentalmente. Sin embargo, los restos de paredes y artefactos de vidrio muestran que el área podría producir descubrimientos aún más sorprendentes.
Agosto 26, 2022
Salvaguardar los árboles milenarios de Italia
Testigos silenciosos de la historia, los olivos milenarios de Italia han demostrado su resiliencia a lo largo del tiempo. Las organizaciones locales están trabajando para protegerlos del cambio climático.
Jun. 27, 2022
La producción de aceite de oliva se reaviva en los antiguos Estados Pontificios
En Latina y Frisone, justo al sur de Roma, los productores están trabajando para aumentar los rendimientos y la calidad mientras promueven el oleoturismo y su conexión histórica con el Vaticano.
Jun. 22, 2022
Uno de los ejemplos más antiguos de cultivo de olivos no nativos descubierto en el valle del Jordán
Los restos arqueológicos en el valle central del Jordán muestran evidencia del ejemplo más antiguo de aceitunas cultivadas fuera de su área de distribución natural.
Abril 8, 2021
Nuevos esfuerzos para promover variedades raras de aceitunas blancas en Calabria
Los arqueólogos están trabajando para preservar el patrimonio cultural del cultivar Leucocarpa a medida que los productores comienzan a cultivar y transformar los frutos de color blanco marfil.
Febrero 12, 2021
Restos de un molino de 2,500 años descubierto en Italia
Creen que es la primera almazara encontrada en Magna Graecia, una región que abarca la mayor parte de la costa sur de Italia, donde los antiguos colonos griegos llegaron hace 3,500 años.
Enero 6, 2021
Antiguo artefacto de producción de aceite de oliva encontrado en Getsemaní
Los arqueólogos encontraron un baño ritual de 2,000 años de antigüedad, conocido como Mikveh. El hallazgo subraya la importancia de la producción de aceite de oliva en Getsemaní durante la época de Cristo.
Enero 5, 2021
Cultivar la cultura del aceite de oliva mediante el reconocimiento de árboles patrimoniales
Al identificar olivos centenarios, los organizadores de Sudoliva esperan promover la cultura del aceite de oliva en las Américas y ayudar a los productores en el camino.
Diciembre 9, 2020
Pintor griego dedica mural de Atenas a la historia de la producción de aceite de oliva
En su último trabajo, Stelios Faitakib busca mostrar la larga e histórica historia de la producción de aceite de oliva griego a través de un medio exclusivamente griego.
Noviembre 29, 2020
Nuevos conocimientos sobre la botella de aceite de oliva más antigua del mundo
Después de una serie de estudios, los investigadores pudieron confirmar que el contenido de una botella encontrada en un sitio arqueológico cerca del Monte Vesubio era aceite de oliva. El descubrimiento arroja luz sobre la evolución molecular del aceite a lo largo del tiempo.
Agosto 12, 2020
Arqueólogos devuelven la vida a una villa romana en Malta
Utilizando tecnología de modelado 3D, arqueólogos e investigadores han creado una réplica virtual de la antigua villa romana y su prensa de aceite. Los turistas digitales ahora pueden explorar el sitio y presenciar la producción milenaria de aceite de oliva desde casa.
Febrero 4, 2020
Grecia renueva llamada para partes del Partenón después del Brexit
A la luz del Brexit, Grecia intensificará los esfuerzos para devolver los frontones del Partenón a su hogar original.