Degustación de aceite de oliva / página 2
Julio 21, 2017
Un perfecto aceite de oliva Martini
Un cóctel de verano para un purista de aceite de oliva.
Mayo. 17, 2017
¿Cambiar el vaso de cata de aceite de oliva? Algunos ven rojo
Un diseñador de artículos de vidrio y la Universidad de Jaén creen que han encontrado un recipiente mejor para el análisis sensorial del aceite de oliva.
Abril 27, 2017
Los mejores aceites de oliva para 2017 serán anunciados esta noche
Los ganadores del 2017 New York International Olive Oil Competition se darán a conocer en una conferencia de prensa transmitida en vivo por 5: 30 (EDT).
Abril 18, 2017 Empresa
El programa Sommelier de aceite de oliva se expande a California
Marzo 7, 2017 Empresa
Enero 16, 2017 América del norte
Enero 2, 2017 América del norte
El curso de certificación Sommelier regresa a Nueva York con el programa intensivo de 7-Day
Diciembre 8, 2016 Salud
La tradición promueve una mejor nutrición en los niños italianos
Noviembre 2, 2016
Aceite de oliva de Ayvalik Prodigy
Probar el aceite de oliva hace que Suzan Kantarci Savas sea feliz. Esa alegría le será muy útil en Nueva York este abril, cuando regrese con sus colegas para probar las muestras de 900 en la competencia de aceite de oliva más grande del mundo.
Octubre 19, 2016
Curso de Sommelier de aceite de oliva debuta en Nueva York
El innovador programa de evaluación sensorial del aceite de oliva en el International Culinary Center Busca llegar a expertos catadores de aceite de oliva. Los participantes del curso de primer nivel acordaron que están bien en su camino.
Agosto 19, 2016
5: maneras fáciles de saber que su aceite de oliva es una estafa
Así que derrochó aceite de oliva virgen extra, pero ¿obtuvo lo que pagó? Aquí hay cinco señales seguras de que te rasgaron.
Julio 25, 2016
Curso de certificación de sumiller de aceite de oliva en Nueva York International Culinary Center
El reconocido International Culinary Center (ICC) en Nueva York y la Olive Oil Times Education Lab presentará el primer curso 1 del nivel de certificación de Sommelier de aceite de oliva 8-10 de octubre en el campus de SoHo de ICC.
Abril 14, 2016
International Culinary Center ofrecerá certificación de sumiller de aceite de oliva
El director ejecutivo del nuevo programa, Curtis Cord y Dorothy Hamilton, la fundadora de la International Culinary Center, anunció el proyecto conjunto en la NYIOOC conferencia de prensa hoy.
Abril 4, 2016
Mayor atención a los compuestos volátiles de aceite de oliva
Se está prestando mayor atención al estudio de los compuestos volátiles en el aceite de oliva virgen y sus interacciones con el perfil sensorial.
Agosto 24, 2015
La American Oil Chemists 'Society ungió paneles 9 en su lista anual de los mejores catadores.
Agosto 3, 2015
Cursos en el lago de Garda para catadores y expertos.
O'Live & Italy, fundada por Maria Paola Gabusi, ofrece cursos sobre degustación de aceite de oliva y mucho más.
Julio 7, 2015
Taller para mejorar las habilidades de cata de aceite de oliva
Dos de los catadores de aceite de oliva más experimentados del mundo, Paul Vossen y Richard Gawel, han organizado un taller de un día para llevar a los catadores de aceite de oliva al siguiente nivel.
Jun. 1, 2015
Olive Center ofrece dos cursos para la evaluación sensorial del aceite de oliva
El UC Davis Olive Center está ofreciendo sus cursos de evaluación sensorial de los cursos de certificación de aceite de oliva 12th y 13th a partir de junio 15.
Noviembre 22, 2014
Escuela de cata de valencia promueve la excelencia en aceite de oliva
La Escuela Valenciana de Cata acogió lo último de su serie de programas educativos sobre la producción, el uso y el intercambio de aceite de oliva virgen extra.
Noviembre 12, 2013
Escuela Internacional de Aceite de Oliva abre sus puertas virtuales
La Escuela Internacional del Aceite de Oliva (IOOS) ofrece cursos en línea sobre temas de calidad, salud y uso del aceite de oliva.
Marzo 5, 2013
Software para mejorar la evaluación del aceite de oliva desarrollado en España
Investigadores de la Universidad de Jaén han desarrollado un software para mejorar la evaluación y clasificación de los aceites de oliva virgen extra.
Julio 28, 2011
Las clases de evaluación sensorial regresan a Paso Robles Olive Festival
En su segundo año en el Olive Festival, las clases son parte de los cursos cortos de aceite de oliva que ofrece el UC Davis Olive Center.
Noviembre 15, 2010
Los aceites buenos se han ido mal: reconocer los defectos del aceite de oliva
¿A qué sabe el buen aceite de oliva y cómo reconocer algunos de los defectos de un aceite más allá de su apogeo?
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