Septiembre 20, 2018
Programa de Sommelier de aceite de oliva se expande a Londres
La edición de Londres del aclamado programa se llevará a cabo en enero 20-25 en Bloomsbury.
Jun. 21, 2018
Programa de Sommelier de aceite de oliva regresa a California
Será la sexta edición del innovador curso organizado por la Olive Oil Times Education Lab ha organizado eventos regionales y globales en colaboración con la International Culinary Center.
Enero 16, 2018
Programa de cata de aceite de oliva para seguir NYIOOC
En abril 30, el aceite de oliva. Sommelier Certification Program regresa a Nueva York International Culinary Center (ICC) para un curso intensivo de 6-día en evaluación sensorial de aceite de oliva.
Enero 16, 2018 Los mejores aceites de oliva
Enero 10, 2018 Comida y cocina
Restaurante, tienda de vinos se unen para emparejar vinos, aceites de oliva y alimentos
Diciembre 22, 2017 World
Septiembre 11, 2017 World
De california International Culinary Center acogerá el programa Sommelier de aceite de oliva 3rd
Julio 21, 2017
Un perfecto aceite de oliva Martini
Un cóctel de verano para un purista de aceite de oliva.
Mayo. 17, 2017
¿Cambiar el vaso de cata de aceite de oliva? Algunos ven rojo
Un diseñador de artículos de vidrio y la Universidad de Jaén creen que han encontrado un recipiente mejor para el análisis sensorial del aceite de oliva.
Abril 27, 2017
Los mejores aceites de oliva para 2017 serán anunciados esta noche
Los ganadores del 2017 New York International Olive Oil Competition se darán a conocer en una conferencia de prensa transmitida en vivo por 5: 30 (EDT).
Abril 18, 2017
El programa Sommelier de aceite de oliva se expande a California
Tras el éxito de la serie de Nueva York, el International Culinary Center y Olive Oil Times Education Lab están expandiendo el sommelier certification program al campus del Área de la Bahía de la escuela.
Marzo 7, 2017
Embotelladores españoles aconsejan exigir pruebas de sabor
Se ha aconsejado a las empresas embotelladoras españolas que soliciten los resultados de los paneles de prueba junto con los análisis químicos para garantizar que sus productos cumplan con las normas.
Enero 16, 2017
Segundo curso de Sommelier de aceite de oliva agotado
El curso se llevará a cabo en la International Culinary Center Febrero 4-10. El próximo está programado para septiembre.
Enero 2, 2017
El curso de certificación Sommelier regresa a Nueva York con el programa intensivo de 7-Day
El Programa de Aceite de Oliva en Nueva York International Culinary Center regresa el próximo mes con un curso completo de una semana de duración para aquellos que deseen obtener la certificación de sommelier de aceite de oliva.
Diciembre 8, 2016
La tradición promueve una mejor nutrición en los niños italianos
Para mejorar los hábitos alimenticios de los niños italianos, el sommelier Nicola Di Noia ofrece seminarios para niños sobre los secretos del aceite de oliva virgen extra.
Noviembre 2, 2016
El prodigio del aceite de oliva de Ayvalik
Probar el aceite de oliva hace que Suzan Kantarci Savas sea feliz. Esa alegría le será muy útil en Nueva York este abril, cuando regrese con sus colegas para probar las muestras de 900 en la competencia de aceite de oliva más grande del mundo.
Octubre 19, 2016
Curso de Sommelier de aceite de oliva debuta en Nueva York
El innovador programa de evaluación sensorial del aceite de oliva en el International Culinary Center Busca llegar a expertos catadores de aceite de oliva. Los participantes del curso de primer nivel acordaron que están bien en su camino.
Agosto 19, 2016
5: maneras fáciles de saber que su aceite de oliva es una estafa
Así que derrochó aceite de oliva virgen extra, pero ¿obtuvo lo que pagó? Aquí hay cinco señales seguras de que te rasgaron.
Julio 25, 2016
Curso de certificación de sumiller de aceite de oliva en Nueva York International Culinary Center
El reconocido International Culinary Center (ICC) en Nueva York y la Olive Oil Times Education Lab presentará el primer curso 1 del nivel de certificación de Sommelier de aceite de oliva 8-10 de octubre en el campus de SoHo de ICC.
Abril 14, 2016
International Culinary Center ofrecerá certificación de sumiller de aceite de oliva
El director ejecutivo del nuevo programa, Curtis Cord y Dorothy Hamilton, la fundadora de la International Culinary Center, anunció el proyecto conjunto en la NYIOOC conferencia de prensa hoy.
Abril 4, 2016
Mayor atención a los compuestos volátiles de aceite de oliva
Se está prestando mayor atención al estudio de los compuestos volátiles en el aceite de oliva virgen y sus interacciones con el perfil sensorial.
Agosto 24, 2015
La American Oil Chemists 'Society ungió paneles 9 en su lista anual de los mejores catadores.