biodiversidad

Estudio en España confirma al olivo como cultivo estratégico para recuperar la biodiversidad

Los olivares han perdido gran parte de su biodiversidad, pero según los nuevos hallazgos de un estudio realizado en Andalucía, todavía hay oportunidades de recuperación.

Agricultura biodinámica: en algún lugar entre la ciencia y la fe

Los olivares en la galardonada granja Marina Palusci se manejan de acuerdo con la biodinámica, un método muy debatido pero a menudo exitoso.
Reporte especial

Nuevos modelos de cultivo de olivos promoverían la biodiversidad en los olivares

José Eugenio Gutiérrez y sus colaboradores quieren crear una certificación de biodiversidad para aceitunas de mesa y aceites de oliva.

California Olive Ranch persigue una agricultura regenerativa

El objetivo de COR es convertirse en uno de los primeros productores de cultivos grandes y permanentes en perseguir efectivamente un enfoque de agricultura regenerativa, lo que implica reducir los desperdicios y reutilizar los subproductos.
Olive Oil Times Especial

4th 'Monna Oliva' celebra las mejores aceitunas de mesa italianas

A pesar de la mala temporada, los productores de Liguria, Marche, Lazio, Abruzzo, Molise, Campania, Basilicata, Apulia, Calabria, Sicilia y Cerdeña alcanzaron niveles excepcionales de calidad.

6th 'Extrascape' reconoce paisajes sobresalientes de aceite de oliva

La edición 6 de la competición para los mejores. extra virgin Los paisajes de aceite de oliva, Extrascape 2017, concluyeron un evento de dos días que incluyó varios discursos de expertos en el campo.
Reporte especial

Para 'La Olivilla' de España, ganador del Premio al Mejor, Restaurar la Naturaleza van de la mano

Hace solo cinco años, un grupo de agricultores vecinos en la Sierra de Cazorla, España, decidieron trabajar juntos y producir aceite de oliva de alta calidad respetando el medio ambiente. El mes pasado, su Dehesa de la Sabina ganó el máximo premio de la industria.

Conferencia del Vaticano examina un renacimiento de la dieta mediterránea en el siglo 21st

Los expertos se reunieron en febrero 14 en la Academia Pontificia de Ciencias de la Ciudad del Vaticano para iniciar un debate sobre los valores de los alimentos y el papel y la importancia de la dieta mediterránea.