Los químicos ofrecen un video de 5-Minute sobre por qué el aceite de oliva es 'impresionante'
Un video nos dice cómo las moléculas y los antioxidantes en el aceite de oliva lo ayudan a mantenerse saludable, cómo reconocer las diferencias entre las variedades de aceite, cómo usar el aceite y cómo almacenarlo.Un estudio de Taiwán agrega poco a las medidas de diferenciación, dice la COI
A medida que la FDA de Taiwan apunta a los ésteres en sus esfuerzos por ayudar a la diferenciación, el International Olive Council dijo que un estudio reciente contribuye poco a la causa.