cocinar con aceite de oliva

Noviembre 24, 2020

Aligere el Día de Acción de Gracias con Aceite de Oliva Virgen Extra

Sustituir la mantequilla y otras grasas por aceite de oliva virgen extra es una excelente manera de aligerar su menú navideño mientras agrega sabores frescos a los clásicos.

Octubre 9, 2020

5 cosas que todo el mundo debería saber sobre el aceite de oliva

La mayoría de la gente todavía sabe muy poco sobre Liquid Gold. Aquí hay algunas cosas que todos deberían saber sobre este importante alimento básico.

Septiembre 9, 2020

La ensalada griega es tendencia

En un momento en que los consumidores están reconsiderando opciones y eligiendo alimentos más saludables, la ensalada griega disfruta de un momento como un plato accesible y delicioso de alto valor nutricional.

Agosto 10, 2020

Cocinar con aceite de oliva virgen extra

El aceite de oliva virgen extra es una alternativa sabrosa y saludable a otros tipos de grasas para cocinar. El AOVE puede transformar cualquier plato de ordinario a extraordinario.

Marzo 6, 2020

Compuestos saludables en AOVE aún presentes después de la exposición al calor

Una nueva investigación confirma que los componentes clave del aceite de oliva virgen extra sobreviven a las temperaturas utilizadas en la mayoría de las cocinas domésticas.

Febrero 3, 2020

El helado con AOVE es un alimento funcional, dicen investigadores italianos

Una investigación llevada a cabo en la Universidad de Nápoles Federico II muestra que el aceite de oliva virgen extra se puede agregar al helado artesanal de estilo italiano como ingrediente funcional.

Octubre 29, 2018

Evento que celebra la nueva entrega de los aceites a París para la cuarta edición

Los productores, chefs y entusiastas del aceite de oliva se preparan para reunirse en París para probar y juzgar algunos de los mejores aceites de cosecha temprana.

Octubre 1, 2018

Por qué un buen AOVE en tu cocina no es suficiente

Los aceites de oliva, como los vinos, deben elegirse para producir la combinación ideal con los alimentos que está preparando.

Agosto 30, 2018

Sobre aceitunas de mesa y cócteles.

Olive Oil Times La escritora Ylenia Granitto no puede disfrutar de un simple Martini sin contemplar sus aceitunas.

Mayo. 15, 2018

La investigación encuentra que el aceite de oliva virgen extra es el más seguro y estable para cocinar

Investigadores australianos encontraron que el aceite de oliva virgen extra es el más seguro y estable incluso cuando se usa a altas temperaturas, disipando un mito común sobre cocinar con aceite de oliva.

Enero 25, 2018

Massimiliano Alajmo sobre el potencial innovador del aceite de oliva

El chef de tres estrellas Michelin dice que el aceite de oliva tiene mejores aromas que la mantequilla y le permite crear una consistencia cremosa sin usar lácteos, lo que hace que los platos sean más fáciles de digerir.

Enero 10, 2018

Restaurante, tienda de vinos se unen para emparejar vinos, aceites de oliva y alimentos

Un sumiller de aceite de oliva está compartiendo su pasión a través de una serie de eventos en Olympia, Washington.

Enero 10, 2018

Dos Eateries en Italia Extollando la magia del AOVE

Filodolio en Roma y Olivia en Florencia producen creaciones culinarias inspiradas en ingredientes frescos y en la excelencia del aceite de oliva italiano.

Enero 4, 2017

Escuela de cocina en España tiene como objetivo promover el uso y los beneficios de los AOVE

La Academia Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra tiene como objetivo promover la dieta mediterránea y los beneficios biológicos de cocinar con AOVE.

Diciembre 29, 2016

Ladner dejará 'Del Posto' para una aventura de pasta para llevar

El célebre chef de Nueva York, Mark Ladner, anunció que dejaría su puesto como chef ejecutivo en el restaurante de cuatro estrellas Del Posto para dedicarse al lanzamiento de su restaurante de pasta rápida Pasta Flyer.

Diciembre 21, 2016

Los 'mejores chefs' recurren al aceite de oliva de nuevas maneras

El polvo de aceite de oliva, el helado de aceite de oliva y la vinagreta a base de aceite de oliva, son solo algunas de las formas en que los chefs innovadores de la exitosa muestra presentan al aceite de oliva como un ingrediente destacado en las creaciones culinarias.

Diciembre 9, 2016

Utilice aceite de oliva para galletas de Navidad más saludables

Una de las maneras más fáciles de al menos hacer que el exceso sea un poco más saludable en esta temporada de fiestas es reemplazando la mantequilla con aceite de oliva en sus recetas de postres favoritas.

Noviembre 26, 2016

Una aceituna al día: 7 formas de animar tu semana

Las aceitunas no solo son una fruta deliciosa, también están llenas de beneficios saludables. Hay cientos de variedades y tantas formas de incorporarlas a su dieta.

Noviembre 18, 2016

El aceite de oliva hace que los platos de acción de gracias se eleven

El aceite de oliva proporciona una solución saludable y de buen gusto para crear platos sabrosos y más saludables que toda esa mantequilla.

Noviembre 15, 2016

La dieta mediterránea en un presupuesto

Recoger los beneficios de uno de los regímenes más saludables del mundo no tiene por qué quebrar el banco.

Octubre 20, 2016

Razones de 5 para comer más chocolate

(Como si necesitaras alguna)

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