cocinar con aceite de oliva / página 10

Jun. 9, 2015

En París, es posible que desee perderse el almuerzo

Un comerciante de aceite de oliva en París conocido como "Miss Lunch" ha ganado seguidores leales con platos inspirados creados en su modesta cocina.

Mayo. 29, 2015

Investigadores desarrollan aceite de oliva untable

Los nuevos aceites de oliva para untar conservan el sabor y beneficios para la salud del aceite de oliva y puede reemplazar la mantequilla, la margarina o la mayonesa.

Abril 6, 2015

McDonald's usa aceite de oliva en un nuevo sándwich

El gigante de la comida rápida dice que está cocinando su nuevo sándwich "pollo asado a la parrilla" en una mezcla de aceite de oliva y aceite de canola.

Octubre 27, 2014

Utilice aceite de oliva para freír

Un nuevo estudio muestra que el aceite de oliva resiste mejor el calentamiento repetido y puede ser la mejor opción para freír.

Octubre 16, 2014

Congreso de cocina invita a los chefs a explorar la antigua cocina mediterránea

El primer Congreso de cocina mediterránea ofreció a los chefs de ocho países mediterráneos la oportunidad de explorar las raíces de su patrimonio culinario.

Octubre 13, 2014

Virgen Extra en Gastronomika

El XVI Congreso Internacional de Gastronomía mostró el aceite de oliva virgen extra y sus múltiples aplicaciones culinarias.

Septiembre 17, 2014

Los productos proporcionan nuevas formas de disfrutar el aceite de oliva

Dos productos lanzados este mes proporcionan un nuevo giro en el antiguo modo de espera.

Julio 29, 2014

¿Cereal para desayunar? Pasar el eooo

Algunos profesionales culinarios de alto perfil han estado cubriendo sus cereales de desayuno con aceite de oliva virgen extra.

Julio 16, 2014

El cambio es la mantequilla en el pan de la vida

Algunos pueden necesitar cierta coacción suave a través del desarrollo inteligente de productos para adoptar AOVE en lugar de mantequilla.

Jun. 9, 2014

Sevilla acoge el 8º concurso de armonia

El aceite de oliva virgen extra y el arroz fueron los ingredientes clave en una competencia de cocina en la VIII Competencia Internacional de Aceite de Oliva Armonia.

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Mayo. 27, 2014

Celebrando la taggiasca

Los productores y chefs se reunieron en Taggia para celebrar un importante cultivo de oliva y el exquisito aceite que lleva el nombre del pueblo.

Mayo. 14, 2014

El espectacular giro de la película de las palomitas de maíz

Palace Cinemas en Australia ofrece palomitas de maíz hechas con aceite de oliva, convirtiendo lo que muchas personas clasifican como "comida chatarra" en una opción mucho más saludable.

Mayo. 7, 2014

Curso de aceite de oliva abarca el viaje de árbol a mesa

Un nuevo curso de la Escuela Internacional del Aceite de Oliva guiará a los participantes a través de los conceptos básicos de la degustación del aceite de oliva y las técnicas de maridaje de alimentos.

Febrero 17, 2014

Chocolates 'espérantine' de aceite de oliva: originales y llenos de sabor

Francesco Martorana elabora los famosos chocolates en forma de hoja de olivo con aceite de oliva orgánico, almendras y menta.

Enero 20, 2014

Día Internacional de las Cocinas Italianas Celebra Spaghetti al Pomodoro

El chef Cesare Casella, dio la bienvenida a los restauradores, profesionales de la industria alimentaria y periodistas al Día Internacional de las Cocinas Italianas.

Enero 6, 2014

Aceitunas van dulces

En Italia, los pasteleros y los productores están explotando el carácter dulce de algunas variedades para hacer delicias festivas inesperadas.

Enero 5, 2014

Rising Star ve un gran potencial para el aceite de oliva

El chef David Muñoz, galardonado con tres estrellas Michelin, califica al aceite de oliva como el ingrediente gastronómico con el futuro más prometedor.

Noviembre 21, 2013

'Nuevos días del aceite de oliva' en Vodnjan, Croacia

Durante los tres días los visitantes degustaron nuevos aceites de oliva virgen extra, asistieron a conferencias y disfrutaron de delicias gastronómicas de primera calidad.

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