Croacia

Croacia y Eslovenia reciben protección conjunta de la UE para el aceite de oliva de Istria

Los dos estados balcánicos ahora comparten la denominación de la DOP de la Unión Europea para extra virgin Aceite de oliva producido en la península adriática.

Los hoyos de aceituna de 3,500 años proporcionan evidencia de cultivo temprano en Dalmacia

Los hoyos antiguos proporcionan evidencia de que las aceitunas se han cultivado en Croacia durante más de 3,500 años.
Reporte especial

Los mejores productores de Croacia optimistas a medida que se acerca la cosecha

A medida que avanza la caída, varios productores croatas dicen que las condiciones parecen buenas para otro año premiado.

2nd Olive Picking Championship fijado para octubre

Equipos de todo el mundo competirán en el 2nd World Championship en Olive Picking en la isla croata de BraÄ.
Olive Oil Times Especial

Productores croatas celebran el éxito en NYIOOC

Entre las marcas croatas de 45, 40 fue galardonado en el 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Croata se une al panel de catadores de élite en Nueva York

La Dra. Karolina Brkic Bubola, líder del panel oficial para la evaluación sensorial del aceite de oliva para la República de Croacia, estará entre los jueces de 18 en 2018 NYIOOC.
Reporte especial

Los croatas celebran una cosecha de aceituna de "alta calidad"

Los productores de aceite de oliva en Croacia están contentos con su nuevo lote de aceite recién prensado e informan que a pesar de los bajos rendimientos, la calidad del aceite es incluso mejor que la del año pasado.

Exploraciones de aceite de oliva del chef Deniz Zembo

El famoso chef croata Deniz Zembo comparte ideas sobre las posibilidades culinarias de cocinar e innovar con aceite de oliva.