Curtis Cord / página 9

Febrero 23, 2012

USDA examina los perfiles químicos de los aceites de oliva americanos

Un nuevo estudio ilustra la diversidad química de las variedades de aceite de oliva en los EE. UU. Para ajustar los estándares y evitar las restricciones comerciales para los exportadores estadounidenses.

Febrero 19, 2012

Tabloide australiano expone aceite de oliva malo (y es australiano)

Parecía un segmento del verano pasado que también estaba protagonizado por Paul Miller y una buena dosis de informes sensacionalistas. Pero había una diferencia muy sorprendente.

Enero 28, 2012

Senadores de California escuchan el llamado de la industria para un 'campo de juego nivelado'

Dan Flynn, Tom Mueller, Mike Bradley, Bob Bauer. No es de extrañar que un senador lo haya calificado como "la reunión informativa más interesante en la que he estado".

Noviembre 20, 2011

Nuevo libro acusa al Consejo de mantener el aceite de oliva como el "denominador más bajo"

En el nuevo libro, Extra Virginity, hay mucha culpa por el "embrutecimiento generalizado de la calidad del aceite de oliva", pero el autor Tom Mueller se reserva quizás su castigo más directo para el Consejo Oleícola Internacional.

Noviembre 18, 2011

Virginidad extra

Tom Mueller humaniza hoy el semillero de aceite de oliva de una manera clara, creíble y convincente. Extra Virginity, que se lanzará el 5 de diciembre, podría ser un punto de inflexión.

Noviembre 15, 2011

Grupo de la industria presiona para adoptar el estándar australiano de aceite de oliva en Sudáfrica

El presidente de la asociación de productores de aceite de oliva de Sudáfrica dijo que el gobierno del país formó un comité para considerar la adopción del estándar de Australia.

Octubre 31, 2011

Aussie Standard Wrapped, Paul Miller lanza la 'Alianza' de la Nueva Calidad Mundial de Aceite de Oliva

Miller lidera una nueva alianza que tiene como objetivo conectar a productores y consumidores con un sistema de indexación de la calidad del aceite de oliva y restaurar la "buena marca" de virgen extra.

Octubre 19, 2011

Las reacciones subrayan el 'largo camino por delante' de Super Premium

Los artículos publicados el mismo día en dos de los principales periódicos estadounidenses pusieron de nuevo el foco en el aceite de oliva. Los comentarios de los lectores en el Washington Post ofrecieron un vistazo a algunas reacciones de Estados Unidos a la iniciativa super-premium de la Asociación 3E.

Octubre 11, 2011

El Consejo Oleícola Internacional estudia los aceites más allá de los límites de su norma

El COI invitó a los productores a ayudarlo a comprender mejor los aceites de oliva que no cumplían con sus estándares. La respuesta limitada se discutió la semana pasada en Madrid.

Septiembre 30, 2011

En el memorando del Consejo de la aceituna, 'incomodidad' por los estándares australianos

En un memorando enviado a Standards Australia, Codex y los ministerios de agricultura y asuntos exteriores de Australia, la COI expuso lo que considera un desarrollo preocupante.

Septiembre 14, 2011

Campaña de aceite de oliva se gana la vida en Nueva York

Puede que no sea mucho para trabajar, pero con una asignación de $ 1.7 millones de dólares otorgada por el Olive Council, la nueva campaña promocional "Add Some Life" espera que al menos el consumo de aceite de oliva sea un poco más fresco.

Agosto 25, 2011

Champiñones, Pepperoni Y Benzopireno

Las cebollas y las anchoas no son los únicos ingredientes de su pizza favorita. Otro ingrediente es un grado de aceite tan bajo que ni siquiera puedes llamarlo "aceite de oliva".

Agosto 24, 2011

Hablando de aceite de oliva con el editor de alimentos Der Feinschmecker Kersten Wetenkamp

"Los mejores aceites de oliva ofrecen ráfagas inolvidables de placer y te dejan con ganas de más. Son estos momentos de felicidad los que nos impulsan cada vez a emprender un esfuerzo organizativo tan enorme". - Kersten Wetenkamp

Agosto 17, 2011

Los productores europeos de aceite de oliva prueban una nueva etiqueta: Made in California

De repente, las compañías de aceite de oliva en Italia y España y los importadores estadounidenses de productos europeos están introduciendo los aceites de oliva con un nuevo punto de venta sorprendente.

Julio 24, 2011

Nueva Zelanda dice "No, gracias" a los nuevos estándares de aceite de oliva

A medida que el aceite de oliva australiano celebraba nuevos estándares voluntarios, a los exportadores europeos les resultaba más difícil hacer negocios allí, su hermano no está de acuerdo.

Julio 21, 2011

El aceite de oliva australiano toma el balón, corre

Aprovechando el impulso de la adopción de los nuevos estándares voluntarios de aceite de oliva y la amplia cobertura de los medios de comunicación, el presidente de la Asociación Australiana de la Aceituna, Paul Miller, se lanzó al aire el miércoles.

Julio 12, 2011

Barjol pide "sinergia" en la nueva campaña de promoción del aceite de oliva

Calificando al mercado estadounidense como una de sus "principales prioridades", el Director del Olive Council Jean-Louis Barjol estuvo en Washington para iniciar una nueva campaña de promoción de $ 1.7M bajo el lema "Add Some Life".

Jun. 12, 2011

Resumen de Córdoba: Voces para la calidad del aceite de oliva

La conferencia Beyond Extra Virgin puede llenar una sala con luminarias de la industria y el gobierno, pero no está claro cómo 3E realmente alcanzará su objetivo de establecer un punto de referencia más alto para la calidad del aceite de oliva, y cuáles son los objetivos finales del grupo para hacerlo.

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