Dan Flynn
Mayo. 18, 2021
Los productores honran a Dan Flynn por sus contribuciones al aceite de oliva de California
El fundador del UC Davis Olive Center recibió el Premio Pionero del Consejo de Aceite de Oliva de California por su "impacto duradero en la industria del aceite de oliva del estado".
Febrero 10, 2021
UC Davis Olive Center nombra nuevo director
Javier Fernandez-Salvador se unirá al UC Davis Olive Center como su director ejecutivo en junio.
Septiembre 21, 2020
El fundador de Olive Center se retira después de 12 años
Dan Flynn ha anunciado que dimitirá como director ejecutivo del UC Davis Olive Center. El principal desafío de su sucesor será ampliar la base financiera del centro.
Julio 23, 2019
Las donaciones ayudan a financiar la investigación y la producción galardonada en UC Davis
Las recientes donaciones han permitido al centro de investigación de aceite de oliva líder de los Estados Unidos invertir en nuevos equipos, expandir sus olivares y mejorar la producción.
Enero 17, 2018
UC Davis Olive Center se convierte en 10
La Universidad de California en Davis Olive Center celebra su décimo aniversario esta semana como un centro de investigación y educación que continúa causando un impacto en la industria mundial del aceite de oliva.
Agosto 24, 2015
La American Oil Chemists 'Society ungió paneles 9 en su lista anual de los mejores catadores.
Octubre 3, 2014 Eventos comerciales
Mayo. 30, 2013 Comida y cocina
Encuesta revela vistas sorprendentes hacia el aceite de oliva
Mayo. 7, 2013 Eventos comerciales
La reunión anual de químicos muestra un creciente interés en el aceite de oliva
Febrero 15, 2013 World
Noviembre 19, 2012
Olive Center ofrece pruebas químicas
El reconocido centro de investigación de California ofrece evaluaciones sensoriales y químicas de aceite de oliva para productores, importadores y minoristas.
Octubre 8, 2012
Curso de fresado 'revelador' en UC Davis
Un curso de tres días en el Olive Center que abarcó de forma integral todos los aspectos del procesamiento del aceite de oliva.
Julio 13, 2012
Flynn lleva la educación sobre el aceite de oliva al Festival de DC
El UC Davis Olive Center asistió este mes al 46th Smithsonian Folklife Festival en Washington para hablar con los visitantes sobre la calidad del aceite de oliva.
Abril 27, 2012
103rd AOCS Annual Meeting & Expo
Los colegas de 1,600 se reunirán para centrarse en la ciencia y la dinámica empresarial que actualmente impulsan las industrias globales de grasas y aceites.
Marzo 18, 2012
Proyecto de orden federal de comercialización de productores estadounidenses de aceite de oliva
Los productores estadounidenses de aceite de oliva están redactando una orden federal de comercialización que establecería estándares de calidad más altos, redefiniría los grados y requeriría nuevas pruebas de todo el aceite de oliva producido aquí.
Enero 24, 2012
Las partes interesadas a testificar en la audiencia de aceite de oliva de California
El fraude del aceite de oliva virgen extra será el tema de una audiencia informativa el jueves en el Capitolio del Estado de California en Sacramento.
Diciembre 6, 2011
Información crítica para los tomadores de decisiones de aceite de oliva
Los mejores expertos en aceite de oliva compartirán ideas para ayudar a distinguir el aceite de oliva de buena calidad del malo en una conferencia de enero 12 presentada por el Culinary Institute of America y el UC Davis Olive Center.