Educación

Enero 29, 2020

38 Complete Sommelier Program en Londres

Un grupo diverso e internacional de profesionales se reunió en el centro de Londres para un programa integral de cinco días sobre la calidad del aceite de oliva.

Enero 8, 2020

Olive Oil Times Cumple 10 años, obtiene una nueva apariencia

Diez años y miles de artículos después, la misión se ha mantenido firme mientras que el diseño del sitio web ha cambiado con los tiempos.

Noviembre 7, 2019

Programa en Puglia fomenta elecciones de alimentos saludables, sostenibilidad

A través de instrucciones prácticas y visitas a granjas locales, Cinzia Rascazzo ayuda a las personas a vivir sus vidas.

Septiembre 30, 2019

Programa completo de sumiller 27 en San Francisco

Se unen a una red creciente de profesionales y entusiastas del aceite de oliva después de completar el curso de dos niveles de seis días en el Distrito Marina de la ciudad.

Julio 9, 2019

Programa de Sommelier se dirige a San Francisco

La Olive Oil Times Education Lab's Sommelier Certification Program se reunirá dentro del Instituto de Arte de San Francisco en el Distrito Marina de la ciudad.

Mayo. 23, 2019

28 completo Sommelier Certification Program

Profesionales y entusiastas se unieron a la creciente red de sommeliers certificados de aceite de oliva en todo el mundo después de completar un programa completo de seis días en Nueva York.

Noviembre 12, 2018

Programa de seis días en Londres para capacitar a una nueva generación de expertos en aceite de oliva

Pocos lugares permanecen en la primera edición de Londres del renombrado programa sobre evaluación de la calidad del aceite de oliva.

Octubre 31, 2018

El fundador de Global Gardens ve el olivo como piedra angular de la permacultura de California

Theo Stephan, productora desde hace mucho tiempo y sommelier certificada, busca llevar su amor por el aceite de oliva y el medio ambiente al círculo completo.

Octubre 3, 2018

Conferencia de aceite de oliva de Yale en curso

Nada menos que los altavoces 26 entre cada uno de los minutos de 20 y 40 de hoy en una combinación rápida de presentaciones mayormente científicas sobre los mecanismos detrás de los beneficios para la salud del aceite de oliva.

Septiembre 20, 2018

Programa de Sommelier de aceite de oliva se expande a Londres

La edición de Londres del aclamado programa se llevará a cabo en enero 20-25 en Bloomsbury.

Septiembre 19, 2018

18 completo Sommelier Certification Program

Profesionales y entusiastas de ocho países que completaron el programa de seis días en el International Culinary Center dijeron que estaban ansiosos por usar su experiencia para educar a otros y promover proyectos innovadores.

Agosto 8, 2018

Curso de Master Milling regresa a UC Davis

El curso de tres días repasará cada paso del proceso de producción de aceite de oliva con excursiones a los molinos locales de aceite de oliva para ver esos pasos en acción.

Jun. 21, 2018

Programa de Sommelier de aceite de oliva regresa a California

Será la sexta edición del innovador curso organizado por la Olive Oil Times Education Lab en colaboración con la International Culinary Center.

Febrero 16, 2017

3 Chefs españoles que son embajadores del aceite de oliva

Los aclamados chefs andaluces no solo ganan premios utilizando extra virgin Aceites de oliva en sus platos. Le están mostrando a otros chefs y locales el poder del producto, y dicen que es solo el comienzo.

Febrero 13, 2017

26 obtiene la certificación de sumiller de aceite de oliva en un programa innovador

La International Culinary Center y la Olive Oil Times Education Lab anunciaron que han otorgado su Certificación Sommelier de Aceite de Oliva a los candidatos de 26 que completaron con éxito el programa de una semana de duración en Nueva York el viernes.

Enero 16, 2017

Segundo curso de Sommelier de aceite de oliva agotado

El curso se llevará a cabo en la International Culinary Center Febrero 4-10. El próximo está programado para septiembre.

Enero 12, 2017

Tres libros que debes leer sobre el aceite de oliva para 2017

Estos últimos libros sobre aceite de oliva son útiles, atractivos y cautivadores. Escrito por expertos apasionados, combinan los hallazgos más recientes de investigación y desarrollo con sugerencias culinarias convincentes.

Enero 4, 2017

Escuela de cocina en España tiene como objetivo promover el uso y los beneficios de los AOVE

La Extra Virgin La Academia Internacional de Cocina de Aceite de Oliva tiene como objetivo promover la dieta mediterránea y los beneficios biológicos de cocinar con AOVE.

Enero 2, 2017

El curso de certificación Sommelier regresa a Nueva York con el programa intensivo de 7-Day

El programa de aceite de oliva en Nueva York International Culinary Center regresa el próximo mes con un curso completo de una semana de duración para aquellos que deseen obtener la certificación de sommelier de aceite de oliva.

Diciembre 8, 2016

La tradición promueve una mejor nutrición en los niños italianos

Para mejorar los hábitos alimenticios de los niños italianos, la sommelier Nicola Di Noia ofrece seminarios para niños sobre los secretos de extra virgin aceite de oliva.

Octubre 26, 2016

Los reclusos de la prisión cerca de Florencia aprenden de un productor galardonado

El productor de la galardonada marca Laudemio enseña el arte de hacer un gran aceite de oliva a los reclusos que cumplen condenas en la institución penal de Sollicciano, en los suburbios de Florencia.

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