educación

Noviembre 20, 2020

Olive Oil Times premiado por cobertura de noticias por Italian Agriculture Group

El presidente de la Confederación Italiana de Agricultores reconoció a Olive Oil Times por su “papel fundamental” en la información sobre el sector.

Septiembre 22, 2020

En Italia, los estudiantes vuelven a estudiar entre olivos

Un aula pionera al aire libre en el Instituto Agrícola de Ciuffelli ofrece a los estudiantes un entorno inspirador para reanudar sus estudios.

Julio 8, 2020

La famosa escuela culinaria de Nueva York cerrará sus puertas

El Centro Culinario Internacional será absorbido por el Instituto de Educación Culinaria de Nueva York.

Mayo. 8, 2020

El sumiller del aceite de oliva une a los productores de calidad en la Toscana

El fundador de Entimio, Daniel Santini, está reuniendo a un grupo de los principales productores de aceite de oliva de Chianti bajo una sola marca.

Enero 29, 2020

38 Complete Sommelier Program en Londres

Un grupo diverso e internacional de profesionales se reunió en el centro de Londres para un programa integral de cinco días sobre la calidad del aceite de oliva.

Enero 8, 2020

Olive Oil Times cumple 10 años y obtiene un nuevo aspecto

Diez años y miles de artículos después, la misión se ha mantenido firme mientras que el diseño del sitio web ha cambiado con los tiempos.

Febrero 28, 2019

Programa Sommelier para seguir el NYIOOC 2019

La octava edición del programa ampliamente aclamado para la evaluación sensorial del aceite de oliva seguirá a la Competencia Mundial de Aceite de Oliva NYIOOC este mayo.

Enero 29, 2019

37 Complete Sommelier Program en Londres

Los profesionales del aceite de oliva y los entusiastas de los países 17 se reunieron en el centro de Londres cuando el prestigioso programa hizo su debut europeo.

Enero 17, 2019

Programa de Sommelier para comenzar en Londres

La edición de Londres del aclamado curso de sommelier de aceite de oliva de seis días comenzará este fin de semana en Bloomsbury.

Noviembre 27, 2018

Llevando la cultura del aceite de oliva a Bulgaria

Cómo un aficionado del aceite de oliva convertido en sommelier certificado está convirtiendo la pasión en una carrera en la educación y más allá.

Noviembre 12, 2018

Programa de seis días en Londres para capacitar a una nueva generación de expertos en aceite de oliva

Pocos lugares permanecen en la primera edición de Londres del renombrado programa sobre evaluación de la calidad del aceite de oliva.

Octubre 31, 2018

El fundador de Global Gardens ve el olivo como piedra angular de la permacultura de California

Theo Stephan, productora desde hace mucho tiempo y sommelier certificada, busca llevar su amor por el aceite de oliva y el medio ambiente al círculo completo.

Octubre 3, 2018

Conferencia de aceite de oliva de Yale en curso

Nada menos que los altavoces 26 entre cada uno de los minutos de 20 y 40 de hoy en una combinación rápida de presentaciones mayormente científicas sobre los mecanismos detrás de los beneficios para la salud del aceite de oliva.

Jun. 21, 2017

El Museo del Aceite de Oliva de Istria se abre en Pula, Croacia

Un museo dedicado a la historia y el desarrollo del aceite de oliva en la región croata de Istria se abrió recientemente en la ciudad de Pula.

Jun. 6, 2017

El Programa de Certificación de Sommelier de Aceite de Oliva se Expande a California

El programa de seis días en el campus de ICC en Campbell, California, presenta a los principales expertos y educadores en aceite de oliva del mundo en un curso integral que abarca producción, gestión de calidad y evaluación sensorial avanzada.

Abril 18, 2017

El programa Sommelier de aceite de oliva se expande a California

Tras el éxito de la serie de Nueva York, el Centro Culinario Internacional y el Laboratorio de Educación de Olive Oil Times están ampliando el programa de certificación de sumilleres al campus de Bay Area de la escuela.

Marzo 22, 2017

Los sommeliers no pierden tiempo compartiendo su conocimiento

International Culinary Center Los graduados del Programa de Aceite de Oliva aplican su experiencia en redes y en todo el mundo.

Febrero 16, 2017

3 Chefs españoles que son embajadores del aceite de oliva

Los aclamados chefs andaluces no solo están ganando premios al utilizar aceites de oliva virgen extra en sus platos. Están mostrando a otros chefs y lugareños el poder del producto y dicen que es solo el comienzo.

Febrero 13, 2017

26 obtiene la certificación de sumiller de aceite de oliva en un programa innovador

El Centro Culinario Internacional y el Laboratorio de Educación de Olive Oil Times anunciaron que han otorgado su Certificación de Sommelier de Aceite de Oliva a 26 candidatos que completaron con éxito el programa de una semana en Nueva York el viernes.

Enero 16, 2017

Segundo curso de Sommelier de aceite de oliva agotado

El curso se llevará a cabo en el Centro Culinario Internacional del 4 al 10 de febrero. El próximo está programado para septiembre.

Enero 12, 2017

Tres libros que debes leer sobre el aceite de oliva para 2017

Estos últimos libros sobre aceite de oliva son útiles, atractivos y cautivadores. Escrito por expertos apasionados, combinan los hallazgos más recientes de investigación y desarrollo con sugerencias culinarias convincentes.

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