educación / página 2

Diciembre 22, 2017

Smithsonian explora los mejores aceites de oliva del mundo

La Institución Smithsonian organizará un seminario para explorar alta calidad extra virgin Los aceites de oliva de febrero 3.

Noviembre 27, 2017

La aplicación 'Ollie' responde preguntas sobre el aceite de oliva

Una nueva aplicación desarrollada por el Olive Oil Times Education Lab Proporciona respuestas de aceite de oliva donde sea necesario.

Noviembre 1, 2017

Sobre el aceite de oliva y la vida en una habitación llena de niños.

Olive Oil Times La escritora y experta en EVOO Ylenia Granitto vuelve a la escuela.

Jun. 6, 2017

Aceite de Oliva Sommelier Certification Program Se expande a California

El programa de seis días en el campus de ICC en Campbell, California, presenta a los principales expertos y educadores en aceite de oliva del mundo en un curso integral que abarca producción, gestión de calidad y evaluación sensorial avanzada.

Abril 18, 2017

El programa Sommelier de aceite de oliva se expande a California

Tras el éxito de la serie de Nueva York, el International Culinary Center y la Olive Oil Times Education Lab están expandiendo el programa de certificación de sommelier al campus del Área de la Bahía de la escuela.

Marzo 22, 2017

Los sommeliers no pierden tiempo compartiendo su conocimiento

International Culinary Center Los graduados del Programa de Aceite de Oliva aplican su experiencia en redes y en todo el mundo.

Febrero 16, 2017

3 Chefs españoles que son embajadores del aceite de oliva

Los aclamados chefs andaluces no solo ganan premios utilizando extra virgin Aceites de oliva en sus platos. Le están mostrando a otros chefs y locales el poder del producto, y dicen que es solo el comienzo.

Febrero 13, 2017

26 obtiene la certificación de sumiller de aceite de oliva en un programa innovador

El International Culinary Center y la Olive Oil Times Education Lab anunciaron que han otorgado su Certificación Sommelier de Aceite de Oliva a los candidatos de 26 que completaron con éxito el programa de una semana de duración en Nueva York el viernes.

Enero 16, 2017

Segundo curso de Sommelier de aceite de oliva agotado

El curso se llevará a cabo en la International Culinary Center Febrero 4-10. El próximo está programado para septiembre.

Enero 12, 2017

Tres libros que debes leer sobre el aceite de oliva para 2017

Estos últimos libros sobre aceite de oliva son útiles, atractivos y cautivadores. Escrito por expertos apasionados, combinan los hallazgos más recientes de investigación y desarrollo con sugerencias culinarias convincentes.

Enero 4, 2017

Escuela de cocina en España tiene como objetivo promover el uso y los beneficios de los AOVE

El Extra Virgin La Academia Internacional de Cocina de Aceite de Oliva tiene como objetivo promover la dieta mediterránea y los beneficios biológicos de cocinar con AOVE.

Enero 2, 2017

El curso de certificación Sommelier regresa a Nueva York con el programa intensivo de 7-Day

El programa de aceite de oliva en Nueva York International Culinary Center regresa el próximo mes con un curso completo de una semana de duración para aquellos que deseen obtener la certificación de sommelier de aceite de oliva.

Diciembre 8, 2016

La tradición promueve una mejor nutrición en los niños italianos

Para mejorar los hábitos alimenticios de los niños italianos, la sommelier Nicola Di Noia ofrece seminarios para niños sobre los secretos de extra virgin aceite de oliva.

Octubre 26, 2016

Los reclusos de la prisión cerca de Florencia aprenden de un productor galardonado

El productor de la galardonada marca Laudemio enseña el arte de hacer un gran aceite de oliva a los reclusos que cumplen condenas en la institución penal de Sollicciano, en los suburbios de Florencia.

Octubre 19, 2016

Curso de Sommelier de aceite de oliva debuta en Nueva York

El innovador programa de evaluación sensorial del aceite de oliva en el International Culinary Center Busca llegar a expertos catadores de aceite de oliva. Los participantes del curso de primer nivel acordaron que están bien en su camino.

Agosto 23, 2016

Curso de Sommelier de aceite de oliva agotado

La próxima sesión será febrero 3-10, 2017, cuando se llevarán a cabo los tres niveles del curso. La inscripción para la sesión de febrero comenzará este otoño.

Julio 25, 2016

Curso de certificación de sumiller de aceite de oliva en Nueva York International Culinary Center

El reconocido International Culinary Center (ICC) en Nueva York y la Olive Oil Times Education Lab presentará el primer curso 1 del nivel de certificación de Sommelier de aceite de oliva 8-10 de octubre en el campus de SoHo de ICC.

Julio 22, 2016

El curso de Master Milling regresa a Davis

El programa será dirigido nuevamente por Leandro Ravetti, uno de los principales expertos mundiales en el cultivo, procesamiento y estándares del aceite de oliva.

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