educación / página 6
Septiembre 20, 2018
Programa de Sommelier de aceite de oliva se expande a Londres
La edición de Londres del aclamado programa se llevará a cabo en enero 20-25 en Bloomsbury.
Agosto 8, 2018
Curso de Master Milling regresa a UC Davis
El curso de tres días repasará cada paso del proceso de producción de aceite de oliva con visitas de campo a almazaras locales para ver esos pasos en acción.
Jun. 21, 2018
Programa de Sommelier de aceite de oliva regresa a California
Será la sexta edición del innovador curso organizado por la Olive Oil Times Education Lab ha organizado eventos regionales y globales en colaboración con la International Culinary Center.
Enero 22, 2018 Eventos comerciales
Simplificar la ciencia es el objetivo de una nueva campaña de mercadeo en los Estados Unidos
Enero 16, 2018 World
Diciembre 22, 2017 World
Noviembre 27, 2017 World
La aplicación 'Ollie' responde preguntas sobre el aceite de oliva
Noviembre 1, 2017 World
Sobre el aceite de oliva y la vida en una habitación llena de niños.
Octubre 10, 2017
24 Lograr la certificación Sommelier de aceite de oliva después de la semana intensiva en California
Se unen a las crecientes filas de sommeliers de todo el mundo: embajadores del aceite de oliva que, a su vez, educarán a otros en temas de calidad, uso y apreciación del aceite de oliva.
Septiembre 11, 2017
De california International Culinary Center acogerá el programa Sommelier de aceite de oliva 3rd
Una facultad internacional de expertos de renombre guiará a los estudiantes a través de más de muestras de aceite de oliva 100 de los países 26 en el plan de estudios más completo del mundo sobre evaluación de la calidad del aceite de oliva.
Agosto 2, 2017
Master Milling Course Devoluciones
Los organizadores del curso anual dicen que está diseñado para "aquellos que nunca han procesado aceitunas a aquellos que han estado moliendo durante décadas".
Julio 6, 2017
Los químicos ofrecen un video de 5 minutos sobre por qué el aceite de oliva es 'impresionante'
Un video nos dice cómo las moléculas y los antioxidantes en el aceite de oliva lo ayudan a mantenerse saludable, cómo reconocer las diferencias entre las variedades de aceite, cómo usar el aceite y cómo almacenarlo.
Jun. 21, 2017
El Museo del Aceite de Oliva de Istria se abre en Pula, Croacia
Un museo dedicado a la historia y el desarrollo del aceite de oliva en la región croata de Istria se abrió recientemente en la ciudad de Pula.
Jun. 6, 2017
Aceite de Oliva Sommelier Certification Program Se expande a California
El programa de seis días en el campus de ICC en Campbell, California, presenta a los principales expertos y educadores en aceite de oliva del mundo en un curso integral que abarca producción, gestión de calidad y evaluación sensorial avanzada.
Abril 18, 2017
El programa Sommelier de aceite de oliva se expande a California
Tras el éxito de la serie de Nueva York, el International Culinary Center y Olive Oil Times Education Lab están expandiendo el sommelier certification program al campus del Área de la Bahía de la escuela.
Febrero 16, 2017
3 Chefs españoles que son embajadores del aceite de oliva
Los aclamados chefs andaluces no solo están ganando premios al utilizar aceites de oliva virgen extra en sus platos. Están mostrando a otros chefs y lugareños el poder del producto y dicen que es solo el comienzo.
Enero 16, 2017
Segundo curso de Sommelier de aceite de oliva agotado
El curso se llevará a cabo en la International Culinary Center Febrero 4-10. El próximo está programado para septiembre.
Enero 12, 2017
Tres libros que debes leer sobre el aceite de oliva para 2017
Estos últimos libros sobre aceite de oliva son útiles, atractivos y cautivadores. Escrito por expertos apasionados, combinan los hallazgos más recientes de investigación y desarrollo con sugerencias culinarias convincentes.
Enero 4, 2017
Escuela de cocina en España tiene como objetivo promover el uso y los beneficios de los AOVE
La Academia Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra tiene como objetivo promover la dieta mediterránea y los beneficios biológicos de cocinar con AOVE.
Enero 2, 2017
El curso de certificación Sommelier regresa a Nueva York con el programa intensivo de 7-Day
El Programa de Aceite de Oliva en Nueva York International Culinary Center regresa el próximo mes con un curso completo de una semana de duración para aquellos que deseen obtener la certificación de sommelier de aceite de oliva.
Diciembre 8, 2016
La tradición promueve una mejor nutrición en los niños italianos
Para mejorar los hábitos alimenticios de los niños italianos, el sommelier Nicola Di Noia ofrece seminarios para niños sobre los secretos del aceite de oliva virgen extra.
Octubre 26, 2016
Información errónea del cocinero que acuñó 'AOVE'
Podría pensar que la cocinera y autora Rachael Ray, a quien se le atribuye haber acuñado 'AOVE' como abreviatura de aceite de oliva virgen extra, haría la tarea necesaria para hacerlo bien.
Octubre 26, 2016
Los reclusos de la prisión cerca de Florencia aprenden de un productor galardonado
El productor de la galardonada marca Laudemio enseña el arte de hacer un gran aceite de oliva a los reclusos que cumplen condenas en la institución penal de Sollicciano, en los suburbios de Florencia.