Un nuevo proyecto podría convertir los subproductos del aceite de oliva en un flujo de ingresos
El orujo de aceite de oliva y las aguas residuales se descomponen en proteínas y aislamientos fenólicos, los cuales se pueden utilizar en diversas aplicaciones industriales, desde alimentos para mascotas hasta cosméticos.La Comisión Europea para Controlar los Precios de los Bienes Agrícolas
Los estados miembros de la UE deberán enviar los precios de los productos regularmente a la Comisión. Los precios se enviarán una vez por semana para el aceite de oliva y una vez al mes para el aceite de oliva orgánico y las aceitunas de mesa.