aceite de oliva virgen extra / página 4

Octubre 29, 2010

El aceite de oliva virgen extra puede reducir el estrés oxidativo

Los investigadores encontraron que la ingesta extra de aceite de oliva virgen y fracción hidrófila indujo un aumento significativo en la actividad de la enzima antioxidante y una disminución en los marcadores de daño hepático.

Octubre 29, 2010

Los productores franceses de aceite de oliva se vuelven orgánicos

Jean Marie Guerin dice que tiene suerte de estar aislado de otros huertos. "Mi dominio está justo en el país, lejos de cualquier contaminación. No tengo tantas moscas como los otros productores".

Octubre 6, 2010

Rob McGavin de Cobram Estate

El éxito de Rob McGavin radica en mantener una visión a largo plazo, mantenerse en la tierra, trabajar con buenas personas y, no menos importante, generar diez veces el promedio mundial por acre.

Agosto 23, 2010

La 'Lista del Patrimonio Cultural' de la UNESCO para incluir la dieta mediterránea

La Lista Cultural Intangible se inició en 2003 y ahora incluye algunas entradas de 166, que incluyen la fabricación de encaje croata, el tango argentino y la ópera tibetana.

Agosto 13, 2010

AOVE y A-Rod: la era de las pruebas de The Dawn of Olive Oil

La demanda fue anunciada en la moda típica estadounidense, completa con un famoso chef. Tal vez esto es lo que necesitaba para venir. Nada sucede aquí sin zumbido.

Agosto 4, 2010

La Rioja afirma que su AOVE es "más saludable"

El estudio es parte de un esfuerzo de los gobiernos locales y nacionales españoles durante un tiempo en el que las nuevas naciones productoras de aceite de oliva amenazan el dominio de España en el mercado mundial.

Agosto 2, 2010

El sistema de show australiano de AOVE

La mayoría de los programas de aceite de oliva virgen extra de Australia siguen protocolos similares, explica Richard Gawel.

Julio 19, 2010

4a Conferencia Beyond Extra Virgin para centrarse en la excelencia del aceite de oliva

Considerado como una "Conferencia internacional sobre el sabor y la excelencia del aceite de oliva", Beyond Extra Virgin IV se centrará en las cualidades sensoriales de lo que se conoce como aceite de oliva súper premium.

Julio 16, 2010

Instantánea de las elecciones de aceite de oliva en un vecindario estadounidense

Pensé en dirigirme a mi Stop & Shop local, ver la selección y confirmar que la revolución monoinsaturada había llegado a Boston.

Julio 14, 2010

Informe: La mayoría de los aceites de oliva virgen extra importados no son extra virgen

La mayoría de los aceites de oliva etiquetados como extra virgen procedentes de varios supermercados de California eran de calidad inferior, según el UC Davis Olive Center.

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