servicio de comida
Abril 9, 2024
El restaurante "de la granja a la mesa" vuelve a poner de moda la dieta cretense
El propietario y los administradores de Peskesi están trabajando para reintroducir la dieta cretense tanto a los lugareños como a los turistas.
Agosto 16, 2023
Restauradores, productores en Croacia debaten cobrar extra por los aceites de oliva locales
A los productores galardonados de Croacia les gustaría que más restaurantes sirvieran aceites de oliva extra vírgenes locales.
Agosto 7, 2023
En Grecia, el aceite de oliva sigue ausente de las mesas de restaurantes y tabernas
El uso de aceite de oliva a granel en vinagreras para el consumo de los clientes está prohibido en los restaurantes desde 2018. Sin embargo, las botellas selladas no recargables no las han reemplazado.
Jun. 20, 2023
Reseñas Vierta para Starbucks Oleato
Desde indigestión hasta agradables notas de nuez, los clientes en los Estados Unidos y Europa han llegado a conclusiones contradictorias sobre las bebidas de café con infusión de aceite de oliva.
Abril 22, 2023
Los precios del aceite de oliva aumentan más rápido que la inflación en Italia
Los precios del aceite de oliva en origen en Italia son un 46 por ciento más altos que el año pasado, lo que eleva los costos de otros alimentos populares.
Marzo 23, 2023
Starbucks amplía la línea de café con infusión de aceite de oliva a las tiendas de EE. UU.
El aceite de oliva virgen extra Partana, utilizado para elaborar el Oleato, también se venderá por separado en las tiendas participantes.
Febrero 22, 2023 Comida y cocina
Starbucks presenta café con infusión de aceite de oliva en Italia
Enero 30, 2023 Noticias breves
El aceite de oliva extra virgen hace que la buena pizza sea aún mejor, según los investigadores
Enero 17, 2023 Noticias breves
Diciembre 14, 2022 Empresa
En España, las ventas de aceite de oliva en los hogares caen mientras que el consumo general aumenta
Marzo 4, 2019
La prohibición de las grasas trans en los restaurantes de Nueva York reduce el riesgo cardiovascular
Un estudio publicado recientemente descubrió que los niveles generales de grasas trans habían disminuido en alrededor del 57 por ciento y las personas que cenaban con frecuencia se beneficiaban de una mayor disminución de alrededor del 62 por ciento.
Febrero 15, 2017
Spanish Trade Group lanza una campaña para crear conciencia sobre el decreto de la flota
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha lanzado una campaña para crear conciencia sobre las normas que prohíben el llenado de botellas de aceite de oliva en los restaurantes.
Enero 31, 2017
La investigación de Suecia dice que hay ciertas acciones de mejora que los mayoristas, productores y minoristas pueden tomar para reducir el enorme desperdicio de alimentos "criminalmente" en Europa y su impacto en el medio ambiente.
Septiembre 20, 2016
Batalla en curso por botellas recargables en España
Continúan los esfuerzos para garantizar que los restaurantes, hoteles y empresas de catering cumplan con el Real Decreto de España que prohíbe rellenar las botellas de aceite de oliva. Este verano, un consejo en Jaén y una asociación de agricultores han tomado nuevas medidas.
Marzo 10, 2015
En Nápoles, Maridaje Pizza con EVOO locales
La famosa pizzería de Nápoles, La Notizia, organizó un evento de un día completo dedicado a la pizza y el aceite de oliva. Pero no cualquier pizza, y no cualquier aceite de oliva.
Marzo 5, 2015
Mesa redonda para ofrecer un enfoque práctico y de igual a igual a la dieta mediterránea
Los organizadores de la Mesa Redonda sobre la Dieta Mediterránea dicen que es "el primer evento que lleva el tema de la Dieta Mediterránea a un nivel realmente práctico".
Enero 6, 2015
Investigadores que estudian el sistema de distribución controlada de aceite de oliva
Un equipo de la Universidad de Florencia analizará el efecto de las condiciones controladas en la química y la calidad del aceite de oliva.
Septiembre 18, 2012
Un nuevo estudio encuentra que el aceite de oliva del servicio de comidas no es apto para el consumo
Muchos aceites de oliva “virgen extra” de restaurantes y servicios de comida son tan malos que un panel de degustación los encontró no aptos para el consumo humano, según un nuevo informe del UC Davis Olive Center.