Francia / página 3

Agosto 3, 2015

Los problemas de producción de 2014 se extienden a Francia

Mientras no estaba en la escala de la vecina Italia y España, Francia compartió el dolor de la infame cosecha 2014.

Marzo 3, 2015

Los aceites corsos son 'cosecha de árboles' o 'estilo antiguo'

Los productores de aceite de oliva de Córcega anunciaron que sus productos se etiquetarán en función de si las aceitunas se recogieron o se tiraron al suelo.

Marzo 2, 2015

Francia promete ayuda para el sector del aceite de oliva

Los productores de oliva franceses afectados por la mala cosecha de este año se beneficiarán de las nuevas medidas de ayuda financiera propuestas por el Ministerio de Agricultura francés.

Diciembre 4, 2013

Cultivadores franceses se animan a ir orgánico

Los productores franceses de aceite de oliva están siendo alentados a volverse orgánicos

Julio 10, 2013

En Francia, una 'High School of Olive Oil Tasting'

Fabienne Roux creó una escuela para la degustación de aceite de oliva en Francia, donde capacita a chefs y otros en los mejores puntos del aceite de oliva.

Jun. 25, 2013

Barjol asiste a la reunión del Grupo de Comercio en Francia

El director del Consejo Oleícola Internacional presentó una actualización sobre la producción mundial, las importaciones, las exportaciones y el consumo.

Marzo 8, 2013

Aceite de oliva a base de 'jabón de Marsella' en peligro

El jabón más famoso del mundo tiene muchos imitadores, y ahora los creadores del auténtico Savon de Marseille están empezando a contraatacar.

Diciembre 10, 2012

Resultados prometedores para una nueva prueba de residuos de pesticidas en el aceite de oliva

Un equipo de científicos franceses y marroquíes ha desarrollado biosensores que parecen ofrecer una forma barata y rápida de detectar residuos de insecticidas en el aceite de oliva.

Septiembre 12, 2012

El aceite de oliva no siempre es local en los mercados de Provenza

A veces, los aceites de oliva que se venden en los mercados locales en todo el sur de Francia no son locales, y los productores franceses dicen que los clientes están siendo engañados.

Agosto 28, 2012

Socca (No se requiere bola)

El plato tradicional de Niçois, que se asemeja a un panqueque crujiente, está hecho con los ingredientes más básicos: aceite de oliva, harina de garbanzo, agua, sal y pimienta: es fácil de preparar y delicioso.

Agosto 14, 2012

La asociación francesa AFIDOL culpa al mal tiempo por una pérdida de 300k €

La organización interprofesional francesa introdujo recientemente pegatinas para ayudar a los consumidores a identificar las aceitunas y el aceite de oliva producidos en Francia.

Mayo. 22, 2012

Universidad de Francia ofrece grado en aceite de oliva

Los estudiantes del programa de la Universidad de Montpellier pueden obtener un Diplôme Universitaire (DU) d'Oléologie, o un diploma de especialización universitaria en aceite de oliva.

Abril 2, 2012

Olive Regions trabaja en una estrategia conjunta para mantener los subsidios de la UE

Un nuevo grupo de presión sobre el aceite de oliva está preparando urgentemente un documento de posición para proteger a sus miembros de los recortes de subsidios amenazados por la Comisión Europea.

Febrero 13, 2012

Cooperativa dirigida por voluntarios preserva una tradición provenzal

Los voluntarios dirigen un pequeño molino cooperativo en la Provenza. La vida no siempre es fácil, pero tienen la intención de mantener la tradición provenzal.

Diciembre 11, 2011

La revista francesa del consumidor compara los aceites de oliva y encuentra mejor a los locales

La revista de consumo francesa Que Chosir, entra al acto, comparando treinta extra virgin Los aceites de oliva vendidos en Francia y los que se fabrican localmente son generalmente mejores (y más caros).

Julio 19, 2011

Para los productores franceses de aceite de oliva, menos es más

La producción de aceite de oliva en Francia es pequeña en comparación con sus vecinos y hay un "problema con la notoriedad". Jean Benoit Hugues comparte lo que la asociación interprofesional Afidol planea hacer para levantar el perfil y las ventas del aceite de oliva francés.

Mayo. 10, 2011

Presion de Olivier Baussan Pression

El proyecto más nuevo del emprendedor es una cadena de tiendas de aceite de oliva que enfatiza la educación y la transparencia.

Abril 20, 2011

La Tête en Les Olives

"Escuchó sobre eso, recopiló datos, pero la única información pertinente es la que su boca le proporcionará cuando pruebe (el aceite). Borra todo el pasado y establece la escala de valores" - Cedric Casanova

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