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Octubre 3, 2018

Conferencia de aceite de oliva de Yale en curso

Nada menos que los altavoces 26 entre cada uno de los minutos de 20 y 40 de hoy en una combinación rápida de presentaciones mayormente científicas sobre los mecanismos detrás de los beneficios para la salud del aceite de oliva.

Septiembre 25, 2018

Cómo la combinación de aceite de oliva y sueño puede prevenir eventos cardiovasculares

Los científicos canadienses descubrieron que el aceite de oliva ayuda a proteger contra la agregación plaquetaria que conduce a ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Septiembre 21, 2018

El aceite de pescado no es mejor que el aceite de oliva para reducir el riesgo cardiovascular en diabéticos

Los suplementos de aceite de pescado Omega-3 no impidieron los ataques cardíacos ni los accidentes cerebrovasculares por primera vez en los diabéticos en comparación con un grupo de control que tomó cápsulas de aceite de oliva.

Agosto 27, 2018

La crítica del profesor al aceite de coco se vuelve viral

El aceite de coco es "uno de los peores alimentos que se pueden comer", dijo la profesora de Harvard Karin Michels.

Agosto 9, 2018

Recubrir las superficies de preparación de alimentos con aceite de cocina puede prevenir la contaminación cruzada

Según un investigador, el nuevo descubrimiento podría tener numerosas aplicaciones que hacen que el procesamiento y la preparación de alimentos sea más seguro y más económico.

Julio 23, 2018

Investigadores recurren al aceite de oliva para ayudar a reducir las muertes maternas en Uganda

Investigadores de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Mbarara están probando un apósito para heridas con aceite de oliva y miel.

Julio 20, 2018

Reducción del riesgo de eventos cardiovasculares con Med Diet y EVOO o Nuts

Un estudio recientemente revisado sugirió que una dieta nutritiva con grasa saludable es más beneficiosa para el corazón que una dieta baja en grasa.

Julio 16, 2018

Tipo de grasa podría ser la respuesta a su falta de motivación para hacer ejercicio

La investigación ofrece información sobre el papel que puede tener el consumo de grasa en la dopamina, y en su motivación como resultado.

Julio 5, 2018

Estudio de dieta medial de Landmark corregido después de que se cuestionan los métodos

Después de algunos ensayos clínicos mal conducidos, el estudio fue reevaluado y los hallazgos fueron reafirmados por sus autores.

Jun. 27, 2018

La dieta mediterránea podría ahorrar miles de millones a la economía estadounidense

Un nuevo estudio ha demostrado la rentabilidad de la dieta mediterránea.

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Jun. 27, 2018

Investigadores relacionan los elementos de la dieta médica con la menopausia tardía

Los investigadores han postulado, en el primer estudio de este tipo en el Reino Unido, que los alimentos específicos (principalmente pescado y legumbres) pueden afectar la edad en que las mujeres comienzan la menopausia.

Jun. 21, 2018

El aceite de oliva virgen extra limita el efecto peroxidativo de los lípidos de carne

En un nuevo estudio, los efectos sobre los lípidos de la carne durante la digestión difirieron según la cantidad de aceite de oliva virgen extra y su composición fenólica.

Jun. 19, 2018

Investigadores aíslan el componente de AOVE que ataca a las células madre del cáncer de mama

Una molécula en el aceite de oliva virgen extra se dirige al metabolismo y la epigénesis de las células madre del cáncer de mama, evitando de manera efectiva que generen más tumores.

Jun. 14, 2018

Aceite de oliva para perros y gatos

Agregar aceite de oliva a la dieta de su mascota podría ayudarlos a sentirse mejor, vivir más y más.

Jun. 11, 2018

Entender la ingesta de grasa como un contribuyente a la piel sana

Si se encuentra con condiciones implacables de la piel, como el acné, la irritación y la picazón, puede hacer más que simplemente buscar tratamientos tópicos.

Jun. 11, 2018

Dieta médica puede proteger contra la contaminación del aire

Una nueva investigación revela que la dieta mediterránea puede reducir el riesgo de morir por ataques cardíacos, enfermedades cardiovasculares y otras causas relacionadas con la exposición a largo plazo a la contaminación del aire.

Jun. 6, 2018

Fundación Artritis Recomienda Aceite De Oliva

La Arthritis Foundation sugiere el aceite de oliva junto con una dieta mediterránea para ayudar a quienes padecen artritis.

Mayo. 31, 2018

El aceite de oliva y la dieta cetogénica

Los estudios sobre diabetes, obesidad, pérdida de peso y colesterol han demostrado que la dieta cetogénica puede tener un impacto positivo en la lucha contra los problemas de salud.

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